যখন অনুমোদিত হিমায়িত{0}}ফলের নমুনা পুরানো হয়: এটি কি এখনও মানদণ্ড হতে পারে?
Sep 29, 2026
একটি বার্তা রেখে যান
এই প্রশ্নটি পুনরাবৃত্তির আদেশে উত্থাপিত হয় কারণ বাণিজ্যিক চালানটি নতুন যখন রেফারেন্স উপাদানটি পুরানো থাকে। একজন ক্রেতা অনুমোদিত থলির পাশে একটি বর্তমান IQF স্ট্রবেরি লট রাখতে পারেন এবং একটি পার্থক্য দেখতে পারেন। এই পর্যবেক্ষণ গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু এটি কোন দল পরিবর্তন করেছে তা বলে না। একটি ন্যায্য তুলনার জন্য একটি সংজ্ঞায়িত রেফারেন্স ভূমিকা, একটি পরিচিত স্টোরেজ ইতিহাস এবং একটি মিলিত মূল্যায়ন পদ্ধতি প্রয়োজন। যদি সেই উপাদানগুলি স্থাপন করা না যায়, তাহলে নমুনাটিকে সেই বিশেষ তুলনা থেকে অবসর দেওয়া উচিত এবং শান্তভাবে স্থায়ী প্রমাণ হিসাবে বিবেচনা না করে একটি সম্মত সেতুর মাধ্যমে প্রতিস্থাপিত করা উচিত।
একটি হিমায়িত-ফলের প্রোগ্রামের জন্য, আমরা প্রতিটি চালান থেকে রক্ষিত উপাদান এবং একটি বিবাদের জন্য রক্ষিত যে কোনো সিল করা উপাদান থেকে একটি উপস্থিতির লক্ষ্য অনুমোদনের জন্য ব্যবহৃত নমুনাটিকে আলাদা করব। প্রত্যেকের আলাদা কাজ আছে। এই ভূমিকাগুলিকে সুস্পষ্টভাবে রাখা একজন ক্রেতাকে সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করে যে একটি পর্যবেক্ষণ করা পার্থক্য মানে পণ্যের বিচ্যুতি, রেফারেন্সের অবনতি বা প্রস্তুতিতে একটি অমিল।
কোনটি ধরে রাখা নমুনা কোন সিদ্ধান্তের জন্য কর্তৃত্ব আছে
একটি সম্মত মানের বেঞ্চমার্ক অনুমোদনের সময় উদ্দিষ্ট পণ্য উপস্থাপনা প্রকাশ করে। এটি একটি নির্দিষ্ট প্রস্তুতির পরে সম্পূর্ণ-বনাম-ভাঙা ফল, আনুমানিক রঙের দিক, কাট ফর্ম বা টেক্সচারের বিচার করতে সাহায্য করতে পারে। এর কর্তৃত্ব সংকীর্ণ: এটি চুক্তিতে নামযুক্ত বৈশিষ্ট্যগুলি এবং যে শর্তে সেগুলি অনুমোদিত হয়েছিল তা সমর্থন করে৷ আকর্ষণীয় বেরির থলি একটি মাইক্রোবায়োলজিক্যাল রিলিজ ফলাফল, ব্রিক্স রেঞ্জ, ত্রুটি ভাতা বা প্যাকিং প্রয়োজনীয়তা স্থাপন করতে পারে না যা লিখিতভাবে এটির সাথে সংযুক্ত ছিল না।
একটি উত্পাদন বজায় রাখা একটি চিহ্নিত লট থেকে আসে. এর দরকারী প্রশ্নটি আলাদা: নমুনা নেওয়ার সময় সেই লটটি কেমন ছিল এবং এর অবস্থা কি পরে তদন্তে সহায়তা করতে পারে? একটি রিটেনে অনেক কোড, স্যাম্পলিং তারিখ, প্যাক আইডেন্টিটি, স্টোরেজ লোকেশন এবং হ্যান্ডলিং এর রেকর্ড থাকে। যদি পরবর্তী চালান নিয়ে প্রশ্ন করা হয়, তবে ধরে রাখা উপাদান ক্রেতার প্রাপ্ত উপাদানের সাথে তুলনা করতে পারে। এটি এখনও বার্ধক্য সাপেক্ষে এবং এর প্রতিনিধিত্ব নির্ভর করে এটি কীভাবে নির্বাচিত হয়েছিল তার উপর। এটিকে অনুমোদিত মান বলা হলে একটি চুক্তি থেকে একটি ভিন্ন উৎপাদন ইভেন্টে কর্তৃত্ব স্থানান্তরিত হবে।
তিনটি শারীরিক নমুনা ভূমিকার জন্য স্বতন্ত্র কর্তৃত্ব এবং হেফাজত প্রয়োজন।
একটি বিরোধের নমুনা একটি প্রতিদ্বন্দ্বিতাপূর্ণ সিদ্ধান্তের জন্য হেফাজতের একটি সম্মত চেইনের অধীনে সংরক্ষিত উপাদান। ক্রয় চুক্তি অনুসারে এটি যৌথভাবে সিল করা বা স্বাধীনভাবে রাখা যেতে পারে। গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হল পরিচয়, পরিচালনার বিরুদ্ধে সুরক্ষা এবং কে এটি খুলতে পারে এবং কী বিশ্লেষণের জন্য একটি নথিভুক্ত নিয়ম। এটি রুটিন সংবেদনশীল চেকের জন্য একটি সুবিধাজনক অতিরিক্ত ব্যাগ নয়। একবার খোলা বা গলানো হলে, এর অবশিষ্ট ব্যবহার পরিবর্তিত হতে পারে; যে রূপান্তর রেকর্ডের অন্তর্গত.
এই পার্থক্যগুলি গুরুত্বপূর্ণ যখন একজন ক্রেতা বলেন, "নতুন লট নমুনার সাথে মেলে না।" কোন নমুনা? যদি এটি আসল উপস্থিতি বেঞ্চমার্ক হয় তবে এটি এখনও অনুমোদিত বৈশিষ্ট্যের প্রতিনিধিত্ব করে কিনা তা পরীক্ষা করুন। যদি এটি একটি পূর্ববর্তী লট থেকে ধরে রাখা হয়, তবে একটি পার্থক্য স্বাক্ষরিত সহনশীলতার মধ্যে সাধারণ লটের তারতম্য দেখাতে পারে। যদি এটি একটি বিতর্ক সীল হয়, সম্মত পর্যালোচনা খোলার প্রয়োজন না হওয়া পর্যন্ত এটি সংরক্ষণ করুন। দগ্রীনল্যান্ড হিমায়িত-স্ট্রবেরি পরিদর্শন এবং নমুনা SOPব্যাখ্যা করে কিভাবে শক্ত কাগজের পরিচয়, তাপমাত্রা এবং দাবির প্রমাণ প্রাপ্তির সময় রেকর্ড করা হয়; এখানে নমুনা- ভূমিকার সিদ্ধান্ত সেই পরিদর্শনের আগে শুরু হয়৷
আমরা প্রতিটি ভৌত অংশকে স্পেসিফিকেশন সংস্করণ, অনুমোদনের তারিখ, পণ্যের ফর্ম, লট বা ট্রায়াল সোর্স এবং কাস্টডিয়ানের সাথে লিঙ্কযুক্ত একটি শনাক্তকারী দেব। একটি সাধারণ রেজিস্টার অনুমোদিত ব্যবহারের নামও দিতে পারে: ভিজ্যুয়াল অনুমোদন তুলনা, বিশ্লেষণাত্মক পরীক্ষা, অভিযোগ তদন্ত বা সিল করা সালিসি। এই ছোট প্রশাসনিক পদক্ষেপটি একটি দলকে নিকটতম উপলব্ধ ব্যাগ ব্যবহার করতে বাধা দেয় যেন প্রতিটি হিমায়িত থলি বিনিময়যোগ্য।
রেজিস্টার একটি স্বাক্ষরিত অনুমোদন নমুনা থেকে একটি নির্দেশক বিক্রয় নমুনা পৃথক করা উচিত. একটি সরবরাহকারী একটি স্টক প্যাক পাঠাতে পারে যাতে একটি উন্নয়ন দল উপলব্ধ কাট এবং রঙ দেখতে পারে। ক্রেতা পরে একটি স্বাক্ষরিত ট্রায়ালে একটি ভিন্ন গ্রেড বা প্যাকিং বিন্যাস অনুমোদন করতে পারে৷ যদি স্টক প্যাকটি স্থিতির স্পষ্ট পরিবর্তন না করে একটি ফ্রিজারে থেকে যায়, কেউ ভুল করে চুক্তির রেফারেন্স হিসাবে এটি ব্যবহার করতে পারে। অন্বেষণ থেকে অনুমোদনে স্থানান্তর রেকর্ড করুন, যার মধ্যে চূড়ান্ত সংস্করণ গ্রহণ করা লোকেদের কর্তৃত্ব অন্তর্ভুক্ত।
হিমায়িত-ফলের তুলনাকারীতে বার্ধক্য কী পরিবর্তন করতে পারে
হিমায়িত সঞ্চয়স্থান গুণমানের পরিবর্তনকে ধীর করে দেয়, কিন্তু একটি শারীরিক নমুনাকে অপরিবর্তনীয় করে তোলে না। অনুমোদনের সাথে প্রাসঙ্গিক পরিবর্তন ফল এবং বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে। সারফেস ডিহাইড্রেশন স্ট্রবেরিকে ফ্যাকাশে এবং শুকনো দেখাতে পারে। একটি অপূর্ণ সীল বরফ গঠন বৃদ্ধি করতে পারে, এবং বারবার খোলা তুষারপাত, clumping এবং সুবাস পরিবর্তন করতে পারে. তাপমাত্রা ভ্রমণ পণ্যের উপস্থাপনা পরিবর্তন করতে পারে এমনকি যদি পরে ফ্রিজার রিডিং স্বাভাবিক মনে হয়। দহোম ফুড সংরক্ষণের জন্য জাতীয় কেন্দ্রফ্রিজার বার্নকে পৃষ্ঠের শুষ্কতা হিসাবে বর্ণনা করে যা গুণমান হ্রাস করে; সেই সাধারণ নীতি ব্যাখ্যা করে যে কেন একটি ক্ষতিগ্রস্ত নমুনাকে তার আসল চেহারা রক্ষা করার জন্য ধরে নেওয়া যায় না।
একই দিনে অনুমোদিত দুটি সিল করা IQF স্ট্রবেরি অংশ বিবেচনা করুন। একটি নথিভুক্ত স্থিতিশীল হিমায়িত ইতিহাসের সাথে খোলা থাকে না। অন্যটি বিক্রয় আলোচনার জন্য বেশ কয়েকবার নেওয়া হয় এবং ফিরিয়ে দেওয়া হয়। কয়েক মাস পরে, একজন ক্রেতা বর্তমান চালানটিকে হ্যান্ডেল করা অংশের সাথে তুলনা করেন এবং নতুন ফলের মধ্যে কম হিম এবং ভাল বিচ্ছেদ দেখেন। এই পার্থক্য প্রমাণ করে না যে নতুন ফল মূল স্পেসিফিকেশনের বাইরে। এটি প্রকাশ করতে পারে যে তুলনাকারী চালানের বিপরীতে একটি পরিচালনার ইতিহাস অর্জন করেছে। এই উদাহরণটি শুধুমাত্র যুক্তিকে বোঝায়; এটি একটি পরিমাপ গ্রীনল্যান্ড ট্রায়াল নয়।
স্টোরেজ এবং খোলার ইতিহাস শারীরিক তুলনাকারীকে পরিবর্তন করতে পারে।
তাই একটি রেফারেন্স ব্যবহার করার আগে শারীরিক অবস্থা পরীক্ষা করা উচিত। থলির ভিতরে সীল, আর্দ্রতা বা বরফ জমে থাকা, কম্প্রেশনের প্রমাণ, ক্ষতিগ্রস্ত ফল, অপ্রত্যাশিত ক্লাম্প এবং উষ্ণতার যে কোনও রেকর্ড দেখুন। পূর্ববর্তী মূল্যায়নের জন্য অংশটি খোলা হয়েছিল কিনা জিজ্ঞাসা করুন, গলানো ফল সংরক্ষণে ফিরিয়ে দেওয়া হয়েছিল কিনা এবং ফ্রিজারের অবস্থান বা প্যাকেজিং পরিবর্তন হয়েছে কিনা। একটি তাপমাত্রা লগ দরকারী যখন এটি প্রকৃত নমুনা অবস্থান এবং সময়ের সাথে লিঙ্ক করা যেতে পারে। একটি একক বর্তমান তাপমাত্রা সমগ্র ইতিহাস পুনর্গঠন করতে পারে না।
বিভিন্ন গুণাবলী বিভিন্ন সময়ে রেফারেন্স সংকেত হিসাবে মেয়াদ শেষ হতে পারে। একটি শুকনো থলি পৃষ্ঠের চেহারা বিচার করার জন্য আর ন্যায্য হতে পারে না, তবুও এর আসল ফটোগ্রাফ এবং অনুমোদনের নোটগুলি এখনও কাঙ্ক্ষিত কাটা নথিভুক্ত করতে পারে। একটি অক্ষত কিন্তু পুরানো হিমায়িত নমুনা এখনও বিস্তৃত আকার দেখাতে পারে কিন্তু গলানোর পরে টেক্সচার তুলনাকারী হিসাবে ব্যর্থ হয়। একটি রেফারেন্স জন্য পর্যালোচনা করা উচিতনির্দিষ্টসিদ্ধান্ত, এর শনাক্তকারীর পাশে লেখা সীমাবদ্ধতা সহ। এমন কোনো প্রতিরক্ষাযোগ্য সর্বজনীন মাসের সংখ্যা নেই যা প্রতিটি ফলের রেফারেন্সকে বৈধ বা অবৈধ করে তোলে।
এই নীতি পরিবর্তন না করেই ফসলের ঋতু প্রশ্নকে জটিল করে তুলতে পারে। অন্য ঋতুতে কাটা ফল একটি সম্মত রঙ বা মিষ্টি ব্যান্ডের মধ্যে স্বাভাবিকভাবেই পরিবর্তিত হতে পারে। রেফারেন্সটি একটি নামযুক্ত বৈশিষ্ট্যকে ব্যাখ্যা করতে সহায়তা করবে, যখন লিখিত স্পেসিফিকেশন ক্রেতা কতটা বৈচিত্র্য গ্রহণ করেছে তা নির্ধারণ করে। যদি বর্তমান ফলটি সেই সীমার মধ্যে পড়ে তবে একটি বার্ধক্যের থলি থেকে আলাদা দেখায়, দলটিকে অবশ্যই রেফারেন্স শর্ত এবং বিবৃত সহনশীলতা উভয়ই পরীক্ষা করতে হবে। যদি ক্রেতা একটি নতুন অ্যাপ্লিকেশনের জন্য একটি সংকীর্ণ ব্যান্ড চান, তবে এটি একটি স্পেসিফিকেশন আলোচনা নয় বরং পুরানো নমুনাটি একটি লঙ্ঘন প্রমাণ করে।
দকানাডিয়ান খাদ্য পরিদর্শন সংস্থার তাক-জীবন নির্দেশিকাসংবেদনশীল, রাসায়নিক, ভৌত এবং মাইক্রোবায়োলজিক্যাল পর্যবেক্ষণকে স্বতন্ত্র সরঞ্জাম হিসাবে বিবেচনা করে এবং নথিভুক্ত স্টোরেজ অবস্থার উপর জোর দেয়। এটি একটি হিমায়িত-ফল অনুমোদন-নমুনা প্রতিস্থাপন ব্যবধান স্থাপন করে না। জীবন নির্দেশিকাকে চুক্তির মেয়াদে পরিণত করা এড়াতে আমরা সেই পার্থক্যটি ব্যবহার করি। পণ্য, প্যাকেজ, হ্যান্ডলিং এবং বৈশিষ্ট্যের উপর ভিত্তি করে দলের নিজস্ব পর্যালোচনা ট্রিগার সেট করা উচিত, তারপর বর্তমান নমুনাটি তার নির্ধারিত কাজের জন্য উপযুক্ত কিনা তা পরীক্ষা করুন।
তুলনা এখনও ন্যায্য কিনা পরীক্ষা কিভাবে
দুটি ইতিহাস পুনর্গঠন করে শুরু করুন। প্রার্থী লটের জন্য, প্রোডাকশন লট, নমুনা ইউনিট, শিপিং রুট, রিসিভিং কন্ডিশন এবং আগমনের পর যে কোনো হ্যান্ডলিং চিহ্নিত করুন। বেঞ্চমার্কের জন্য, মূল অনুমোদন, স্টোরেজ শর্ত, খোলার ইভেন্ট এবং যে রাজ্যে অনুমোদন মূল্যায়ন করা হয়েছিল তা চিহ্নিত করুন। যদি একটি দিক গলানো, নিষ্কাশন বা হিমায়িত করা হয় এবং অন্যটি সীলমোহর করা থাকে, তবে একটি পাশে-বাই-দৃষ্টি ইঙ্গিতপূর্ণ হতে পারে কিন্তু সরবরাহের পার্থক্যকে আলাদা করতে পারে না।
মূল্যায়ন প্রশ্নে থাকা বৈশিষ্ট্যের জন্য মিলে যাওয়া প্রস্তুতি ব্যবহার করা উচিত। যদি চুক্তিটি হিমায়িত পুরো-ফলের চেহারা বিচার করে, তবে উভয় অংশেরই তুলনামূলক হিমায়িত উপস্থাপনা, আলো এবং দেখার সময় প্রয়োজন। যদি অনুমোদিত বৈশিষ্ট্য গলানোর পরে আচরণ হয়, তাহলে একই অংশের ভর, ধারক, গলার অবস্থা, ধরে রাখার ব্যবধান এবং ড্রিপ তরল চিকিত্সা ব্যবহার করুন। যদি অ্যাপ্লিকেশনটি একটি দই ফলের প্রস্তুতি হয়, তবে বিকাশ দলের একটি প্লেটে সৌন্দর্য তুলনার পরিবর্তে একটি ছোট নিয়ন্ত্রিত অ্যাপ্লিকেশন ট্রায়ালের প্রয়োজন হতে পারে। একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ পদ্ধতি অন্য মূল্যায়নকারী দ্বারা পর্যবেক্ষণকে পুনরাবৃত্তিযোগ্য করে তোলে।
একটি রেকর্ডকৃত প্রস্তুতি পদ্ধতির সাথে সমতুল্য অংশের তুলনা করুন।
যেখানে উপাদান এবং চুক্তির অনুমতি, আলাদাভাবে সিল করা অ্যালিকোটগুলি বারবার একটি মাস্টার পাউচ খোলার চেয়ে ভাল প্রমাণ দেয়। একটি রিজার্ভ অপরিবর্তিত থাকাকালীন একটি মূল্যায়ন অংশ খোলা যেতে পারে। রিজার্ভ একটি অনুপস্থিত স্টোরেজ ইতিহাস মেরামত করতে পারে না, তবে এটি দলটিকে পরীক্ষা করে দেখতে সাহায্য করে যে কাজের অংশটি পরিচালনার কারণে পার্থক্য হয়েছে কিনা। প্রতিটি তুলনার জন্য তারিখ, মূল্যায়নকারী, প্রস্তুতি, নমুনা পরিচয় এবং পর্যবেক্ষণ রেকর্ড করুন। "আরো বিবর্ণ" শুধুমাত্র তখনই উপযোগী যখন কোন উপাদানটি দেখা হয়েছিল এবং কোন পরিস্থিতিতে বাঁধা হয়েছিল।
একটি সংক্ষিপ্ত অন্ধ তুলনা প্রত্যাশার পক্ষপাত কমাতে পারে। উপস্থাপনার আগে বর্তমান লট এবং পুউটেটিভ বেঞ্চমার্ক কোড করুন, যখন একজন অভিভাবক পরিচয় কী ধরে রাখেন। এটি একটি আপস করা পুরানো নমুনাকে একটি বৈধ মানতে রূপান্তর করে না, বা এটি পরিমাণগত সীমাকে ওভাররাইড করে না। এটি প্রকাশ করতে পারে যে পার্থক্যটি সম্মত পদ্ধতির অধীনে সুস্পষ্ট কিনা বা কোন ট্রেটি পুরানো তা জানার উপর নির্ভর করে। প্যানেলিস্টরা একমত না হলে, একটি অস্পষ্ট পাস/ফেল ভোটের গড় না করে তাদের সুনির্দিষ্ট পর্যবেক্ষণগুলি ক্যাপচার করুন।
কিছু বৈশিষ্ট্য সরাসরি লিখিত সীমার বিরুদ্ধে চেক করা উচিত। যদি উদ্বেগের বিষয় হয় ব্রিক্স, কণার আকার, বিদেশী উপাদান বা ভাঙা{1}}ফলের শতাংশ, স্বাক্ষরিত পদ্ধতি এবং সহনশীলতা পরিমাপকে নিয়ন্ত্রণ করে। একটি সংবেদনশীল রেফারেন্স প্রসঙ্গ প্রদান করতে পারে, কিন্তু এটি একটি নির্দিষ্ট বিশ্লেষণী ফলাফল প্রতিস্থাপন করতে পারে না। দUSDA হিমায়িত-বেরি গ্রেড বিবরণব্যাখ্যা করুন কেন রঙ, ত্রুটি, চরিত্র এবং গন্ধ বিবৃত মানদণ্ড প্রয়োজন; এগুলি গ্রীনল্যান্ড অর্ডারের স্বয়ংক্রিয় শর্ত নয়। আমরা একটি নমুনাকে একটি গ্রহণযোগ্যতা সরঞ্জাম হিসাবে বিবেচনা করার আগে ক্রেতার সাথে অর্ডারের{1}}নির্দিষ্ট মানদণ্ড নিশ্চিত করি৷
কিভাবে একটি পুরানো এবং নতুন রেফারেন্স সংস্করণ ব্রিজ
প্রতিস্থাপনের মূল অনুমোদনটি পুনর্লিখন না করে সংরক্ষণ করা উচিত। যখন পুরানো রেফারেন্স ক্ষতি দেখাচ্ছে বা একটি পরিকল্পিত পর্যালোচনা পয়েন্টে পৌঁছেছে, প্রতিস্থাপনের কারণ এবং এটি আর উপস্থাপন করতে পারে না এমন বৈশিষ্ট্যগুলি রেকর্ড করুন। মূল অনুমোদনের ছবি, স্পেসিফিকেশন রিভিশন, মূল্যায়ন নোট এবং স্টোরেজ ইতিহাস রাখুন। যদি পুরানো ভৌত উপাদান অবশ্যই একটি রেকর্ড-ধারণ প্রোগ্রামের অধীনে থাকে, তবে এটিকে নিষ্পত্তি করার পরিবর্তে বা এটিকে বর্তমান সংবেদনশীল মান হিসাবে দেখানো চালিয়ে যাওয়ার পরিবর্তে এর পরিবর্তিত স্থিতিকে স্পষ্টভাবে লেবেল করুন।
বর্তমান স্বাক্ষরিত স্পেসিফিকেশন এবং উদ্দিষ্ট পণ্য ফর্ম পূরণ করে এমন উপাদান থেকে প্রস্তাবিত নতুন রেফারেন্স চয়ন করুন। একটি নতুন প্রোডাকশন লট স্ট্যান্ডার্ড হওয়া উচিত নয় শুধুমাত্র কারণ এটি নতুন উপলব্ধ স্টক। উপলব্ধ মূল অনুমোদনের প্রমাণ, লিখিত মানদণ্ড এবং যেখানে উপযুক্ত, সর্বোত্তম-সংরক্ষিত পুরানো অ্যালিকোটের সাথে তুলনা করুন। যদি পুরানো অ্যালিকোট দৃশ্যত আপস করা হয়, তবে বলুন যে তুলনা সীমিত। একটি সেতু পর্যালোচনা এখনও পরিবর্তনটি ব্যাখ্যা করতে পারে, তবে এটি দাবি করতে পারে না যে পুরানো পাউচটি সঠিক আসল রঙ বা টেক্সচার দেখায়।
একটি সংস্করণ সেতু মূল অনুমোদন রেকর্ড সংরক্ষণ করে.
সংস্করণ রেকর্ড বহির্গামী রেফারেন্স, আগত রেফারেন্স, পণ্য এবং ফর্ম, স্পেসিফিকেশন পুনর্বিবেচনা, অনুমোদনের তারিখ, মূল্যায়নকারী, স্টোরেজ নির্দেশাবলী এবং কার্যকর অর্ডার বা লট সনাক্ত করা উচিত। যদি নতুন রেফারেন্স একই বাণিজ্যিক প্রয়োজনীয়তার প্রতিনিধিত্ব করে, তাহলে বলুন এবং দেখান কোন প্রমাণ সেই রায়কে সমর্থন করে। যদি ক্রেতা একটি লক্ষ্য পরিবর্তন করে, বাণিজ্যিক স্পেসিফিকেশন এবং গ্রহণযোগ্যতা শর্তাবলী স্পষ্টভাবে আপডেট করুন। এটি একটি নতুন চুক্তি, শারীরিক পাউচগুলির একটি রুটিন অদলবদল নয়।
একটি স্লাইস করা স্ট্রবেরি প্রোগ্রাম বিবেচনা করুন যেখানে পুরানো রেফারেন্স বরফ জমেছে এবং স্লাইস বিচ্ছেদ দেখাতে পারে না। একটি নতুন প্রার্থীর রেফারেন্স তারিখের অনুমোদনের ছবি, আকার এবং ত্রুটির মানদণ্ড এবং ক্রেতার পূরণে একটি আবেদন ট্রায়ালের বিরুদ্ধে মূল্যায়ন করা যেতে পারে। ব্রিজের রেকর্ড বলে দেবে কোন গুণাবলী কোন প্রমাণ দ্বারা যাচাই করা হয়েছে। যদি ক্রেতা একটি ভিন্ন স্লাইস পুরুত্ব চান, সেই অনুরোধটি একটি সংশোধিত স্পেসিফিকেশনের অন্তর্গত। উদাহরণটি আলোচনার জন্য একটি প্রস্তাবিত নকশা, গ্রীনল্যান্ড ফলাফল নয়।
বারবার হ্যান্ডলিং থেকে সুরক্ষা সহ প্রত্যাশিত মূল্যায়নের জন্য উপযুক্ত অংশে প্রতিস্থাপন সংরক্ষণ করুন। একটি সিল করা রিজার্ভ থেকে একটি কাজের অংশ আলাদা করা ব্যবহারিক হতে পারে, কিন্তু গণনা এবং ভর অনুমোদিত মূল্যায়ন পরিকল্পনা অনুসরণ করা উচিত, একটি নির্বিচারে নিয়ম নয়। রেকর্ড করুন কোন অংশটি খোলা হয়েছে এবং এটি ভবিষ্যতের তুলনার জন্য উপযুক্ত কিনা। এটি ঠিক একই ভাবে অদৃশ্যভাবে বার্ধক্য থেকে পরবর্তী রেফারেন্স রাখে।
রেফারেন্স পরিবর্তিত হলে একটি মতবিরোধ কিভাবে সমাধান করবেন
যখন বেঞ্চমার্ক নিজেই খারাপ হয়ে যেতে পারে, প্রথম ধাপ হল সিদ্ধান্তের রেকর্ড হিমায়িত করা: স্বাক্ষরিত স্পেসিফিকেশন, ক্রয় আদেশ, অনুমোদন নোট, নমুনা শনাক্তকারী, অনেক নথি, ফটো, পরীক্ষার রিপোর্ট, তাপমাত্রার ইতিহাস এবং হেফাজতের বিবরণ। যোগ্য ক্রয় এবং QA দল পরবর্তী তুলনা সংজ্ঞায়িত করার সময় উপযুক্ত হিমায়িত অবস্থার অধীনে প্রশ্ন করা পণ্যটি সংরক্ষণ করুন। একটি অবিলম্বে "মেলে না হওয়া পর্যন্ত পুনরায় পরীক্ষা" শুধুমাত্র দরকারী উপাদান গ্রাস করতে পারে এবং তদন্তকে আরও কঠিন করে তুলতে পারে।
বিভিন্ন প্রশ্নের জন্য প্রমাণের বিভিন্ন ওজন রয়েছে। স্বাক্ষরিত স্পেসিফিকেশন এবং সম্মত পরীক্ষা পদ্ধতি চুক্তির সীমা নির্ধারণ করে। আসল অনুমোদনের ছবি এবং নোটগুলি একটি তারিখে উদ্দিষ্ট উপস্থিতি দেখায়। বয়স্ক মানদণ্ড এখন থলিতে কী আছে তা দেখাতে পারে, তবে অনুমোদিত রাষ্ট্রের প্রতিনিধিত্ব করার ক্ষমতা অখণ্ডতার উপর নির্ভর করে। একটি প্রোডাকশন রিটেন প্রাপ্ত উপাদানের সাথে শিপড লটের তুলনা করতে সাহায্য করতে পারে, যখন সম্মত পদ্ধতির অধীনে খোলা হলে একটি সিল করা বিবাদ অংশ স্বাধীন মূল্যায়ন সমর্থন করতে পারে। কোনো একক আইটেম প্রতিটি প্রশ্নের উত্তর দেয় না।
লিখিত মানদণ্ড, নমুনা পরিচয় এবং হ্যান্ডলিং রেকর্ড সংরক্ষণ করুন।
ধরুন ক্রেতা রিপোর্ট করেছেন যে বর্তমান হিমায়িত বেরি অনুমোদিত নমুনার চেয়ে গাঢ়। যদি শারীরিক মানদণ্ডটি বারবার পরিচালনা করা হয় এবং বিবর্ণ হয়ে যায়, তবে এর বর্তমান রঙটি আসল লক্ষ্যের দুর্বল প্রমাণ। তারিখের অনুমোদনের রেকর্ড এবং কোনো সিল করা রিজার্ভ পর্যালোচনা করুন, তারপর একই অবস্থার অধীনে বর্তমান লটের নমুনার তুলনা করুন। যদি পার্থক্যটি সাউন্ড রেফারেন্স প্রমাণের বিরুদ্ধে অব্যাহত থাকে এবং সম্মত মানদণ্ড অতিক্রম করে, লটের তদন্ত করুন। রেফারেন্স বা লট পরিবর্তিত হয়েছে কিনা তা প্রমাণ আলাদা করতে না পারলে, অনিশ্চয়তা রেকর্ড করুন এবং চুক্তির বৃদ্ধির পথ ব্যবহার করুন। নিশ্চিততার অভাবকে একটি অসমর্থিত সরবরাহকারীর গ্রহণযোগ্যতা দাবিতে পরিণত করবেন না।
দহিমায়িত সবজির জন্য গ্রীনল্যান্ডের গুণমান-পরিদর্শন নমুনা পরিকল্পনাকেন প্রতিনিধি ইউনিট এবং রেকর্ডকৃত নমুনা অবস্থান গুরুত্বপূর্ণ তার একটি সম্পর্কিত দৃষ্টান্ত প্রদান করে। ফলের বিরোধের ক্ষেত্রে, একই যুক্তি প্রযোজ্য: শুধুমাত্র একটি সহজ-থেকে-গাঁথার কার্টন থেকে উপাদান একটি উপযুক্ত পরিকল্পনা ছাড়া প্রতিটি শক্ত কাগজের জন্য দাঁড়াতে পারে না। একটি নমুনা তুলনা একটি দুর্বল চালানের নমুনা নকশা মেরামত করতে পারে না। যেখানে বিশ্লেষণাত্মক ফলাফল জড়িত, পরীক্ষা শুরু করার আগে পরীক্ষাগারের নমুনার উপযুক্ততা, স্থিতিশীলতা এবং পদ্ধতি সম্পর্কে পরামর্শ দেওয়া উচিত।
একটি সম্পূর্ণ বন্ধ সিদ্ধান্ত এবং এর সীমা রেকর্ড করে। কোন বৈশিষ্ট্যটি বিতর্কিত ছিল, কোনটি পরিমাপ বা পর্যবেক্ষণ করা হয়েছিল, কোন নমুনা ভূমিকা ব্যবহার করা হয়েছিল, কোন রেফারেন্স সংস্করণটি প্রযোজ্য এবং কোন সমস্যাটি খোলা আছে কিনা তা উল্লেখ করুন। পুরানো বেঞ্চমার্ক অবসরপ্রাপ্ত হলে, সেতু রেকর্ড অন্তর্ভুক্ত করুন. এটি পুনরাবৃত্ত আদেশগুলিকে রক্ষা করে: পরবর্তী দল দেখতে পারে কেন স্ট্যান্ডার্ড পরিবর্তিত হয়েছে এবং একটি অব্যক্ত পাউচ প্রতিস্থাপন এড়াতে পারবে।
নমুনা চুক্তিতে কি ক্রয় এবং QA রাখা উচিত
নমুনা ধারাটি সর্বোত্তম কাজ করে যখন এটি সমস্ত কিছুর জন্য একটি ব্যাগ "মানক" ঘোষণা করার পরিবর্তে বৈশিষ্ট্যের নাম দেয়। সম্পূর্ণ IQF স্ট্রবেরির জন্য, নমুনাটি চাক্ষুষ আকারের পরিসর, রঙের দিকনির্দেশ এবং বিনামূল্যে-প্রবাহিত উপস্থাপনা নির্দেশ করতে পারে। লিখিত স্পেসিফিকেশনে আকার, ভাঙা ফল, ত্রুটি, বিদেশী পদার্থ, প্যাকেজিং এবং তাপমাত্রার পরিমাপ করা সীমা উল্লেখ করা উচিত যেখানে এই মানদণ্ডগুলি গুরুত্বপূর্ণ। কাটা ফলের জন্য, সম্মত কাটা পরিসীমা এবং প্রয়োগের কার্যকারিতা মুষ্টিমেয় পুরো বেরির চেহারার চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে। গ্রীনল্যান্ডেরহিমায়িত স্ট্রবেরি পণ্য পাতাসম্পূর্ণ এবং diced ফর্ম দেখায় যে পৃথক অনুমোদন বিবরণ প্রয়োজন.
অনুমোদন প্যাকেটের অংশ হিসেবে একটি নমুনা- ভূমিকা রেজিস্টার রেকর্ড করুন। এটি বেঞ্চমার্ক, উৎপাদন বজায় রাখা এবং যেকোন সিল করা বিবাদ অংশ সনাক্ত করতে পারে; তাদের শনাক্তকারী, অভিভাবক এবং অনুমোদিত ব্যবহার; অনুমোদিত পণ্য ফর্ম এবং স্পেসিফিকেশন সংস্করণ; মূল্যায়ন অবস্থা; এবং পর্যালোচনা বা প্রতিস্থাপনের শর্তাবলী। ক্রয়কারী দল তারপর সরবরাহকারীর প্রতিক্রিয়াতে একই তথ্য চাইতে পারে। এটি বিশেষভাবে উপযোগী যখন একটি উন্নয়ন দল একটি শারীরিক নমুনা অনুমোদন করে যখন ক্রয় পরবর্তীতে একটি ভিন্ন প্যাক আকার বা কাটা নিয়ে আলোচনা করে। প্রথম বাণিজ্যিক লটের আগে দুটি রেকর্ডের সমন্বয় করা দরকার।
গ্রীনল্যান্ড পণ্যের ফটো একটি সম্ভাব্য নমুনা ফর্ম চিত্রিত করে; এটি একটি অনুমোদন বা বিরোধের নমুনা নয়।
গ্রীনল্যান্ড পণ্যের ফটো শুধুমাত্র পণ্য ফর্ম দেখায়; কোন নমুনা চুক্তি প্রতিনিধিত্ব করা হয়.
চুক্তির একটি পর্যালোচনা ট্রিগার সেট করা উচিত, রেফারেন্সের জন্য একটি সর্বজনীন শেলফ লাইফ উদ্ভাবন করা উচিত নয়। ট্রিগারগুলির মধ্যে একটি নথিভুক্ত তাপমাত্রা ভ্রমণ, ভাঙা সীল, বারবার গলানো, দৃশ্যমান ডিহাইড্রেশন, রিজার্ভ অংশের ক্লান্তি বা একটি নতুন ফসলের প্রোগ্রামের আগে একটি নির্ধারিত পর্যালোচনা অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। একটি রেফারেন্স এখনও প্রতিটি অ্যাট্রিবিউটকে সমর্থন করতে পারে কিনা এবং কে একটি প্রতিস্থাপনকে অনুমোদন করে তা কে সিদ্ধান্ত নেয় তা সনাক্ত করুন৷ পক্ষগুলি একটি পর্যালোচনা ব্যবধানে সম্মত হতে পারে, তবে সেই ব্যবধানটি একটি ব্যবস্থাপনা নিয়ন্ত্রণ, বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নয় যে থলিটি তার ক্যালেন্ডার তারিখ পর্যন্ত অপরিবর্তিত থাকে।
পর্যালোচনার ফলাফল হতে পারে অ্যাট্রিবিউট-নির্দিষ্ট। একটি নমুনা একটি সুগন্ধ তুলনাকারী হিসাবে প্রত্যাহার করার সময় পুরো-ফলের আকার এবং আকৃতি নিশ্চিত করার জন্য কার্যকর থাকতে পারে। ব্যাগের উপর একটি একক অব্যক্ত "বৈধ" বা "মেয়াদ শেষ" স্ট্যাম্প রাখার পরিবর্তে সংস্করণের পাশে সেই সীমাবদ্ধতা লিখুন। এটি ক্রেতাকে থলিটিকে এমন দাবিকে সমর্থন করার জন্য জিজ্ঞাসা না করেই দরকারী শারীরিক প্রমাণ সংরক্ষণ করতে দেয় যা এটি আর করতে পারে না। এটি পরবর্তী প্রকিউরমেন্ট সহকর্মীকে ঠিক কোন চেকের জন্য তাজা উপাদান প্রয়োজন তাও বলে।
পুনরাবৃত্ত সোর্সিংয়ের জন্য, একটি চালানের সাথে প্রত্যাশিত প্রমাণ প্যাকেজটি বর্ণনা করুন: লট শনাক্তকরণ, সম্মত স্পেসিফিকেশন, প্রযোজ্য পরীক্ষার জন্য COA, প্যাকিং বিশদ, নমুনা বা পরিচয় বজায় রাখা, এবং প্রাসঙ্গিক কোল্ড-চেইন রেকর্ড। সুনির্দিষ্ট নথিগুলি গন্তব্য বাজার, পণ্যের আবেদন এবং ক্রয় চুক্তির উপর নির্ভর করে। আমরা ক্রেতাদের পণ্যের ফর্ম, কাট বা আকার, প্যাকিং, পরিমাণ, গন্তব্য এবং উদ্ধৃতি এবং নমুনা দেওয়ার আগে অনুরোধকৃত নথিগুলি নিশ্চিত করতে সহায়তা করি। এটি একই ক্রয়ের সিদ্ধান্তের বিপরীতে ভবিষ্যতের লটের মূল্যায়ন করা সম্ভব করে তোলে যা মূল অনুমোদন সমর্থন করার উদ্দেশ্যে ছিল।
একটি বয়স্ক বেঞ্চমার্ক একটি সতর্ক প্রশ্ন ট্রিগার করা উচিত, একটি স্বয়ংক্রিয় প্রত্যাখ্যান বা একটি স্বয়ংক্রিয় মওকুফ নয়। যদি এর অবস্থা এবং ইতিহাস এখনও অভিপ্রেত তুলনা সমর্থন করে, তাহলে সম্মত পদ্ধতির অধীনে এটি ব্যবহার করুন এবং ফলাফল রেকর্ড করুন। যদি তারা তা না করে, লিখিত মানদণ্ড এবং মূল অনুমোদনের প্রমাণের উপর নির্ভর করে, তারপর একটি নথিভুক্ত সেতুর মাধ্যমে প্রকৃত রেফারেন্স প্রতিস্থাপন করুন। একটি অনুমোদিত নমুনার মূল্য একটি পুনরাবৃত্তিযোগ্য সিদ্ধান্তের মধ্যে রয়েছে; এর মূল্য তখন পড়ে যখন এর নিজস্ব ইতিহাস অজানা হয়ে যায়।
গ্রীনল্যান্ড-খাবারের সাথে পরবর্তী হিমায়িত ফলের অর্ডার পরিকল্পনা করুন
গ্রীনল্যান্ড-খাদ্য একটি হিমায়িত খাদ্য সরবরাহকারী এবং প্রস্তুতকারক। আমরা কারখানার-প্রত্যক্ষ উৎপাদন, পাইকারি প্যাক ফরম্যাট, নমুনা প্রমাণ এবং পুনরাবৃত্ত আদেশ বা দাবির সিদ্ধান্তের আগে ক্রেতাদের সাথে লিখিত স্পেসিফিকেশন নিয়ে আলোচনা করি। আমাদের পণ্য ফর্ম, উদ্দেশ্য বাজার, অর্ডার ভলিউম এবং গ্রহণযোগ্যতা প্রশ্ন বলুন যাতে আমাদের দল সঠিক সরবরাহ বিকল্প পর্যালোচনা করতে পারে।