হিমায়িত স্ট্রবেরি থেকে কীভাবে স্ট্রবেরি সস তৈরি করবেন

একটি নির্ভরযোগ্য সস বেরি দিয়ে শুরু হয়, ঘন থেকে নয়

একটি ব্যবহারিক ছোট ব্যাচের জন্য, 500 গ্রাম হিমায়িত স্ট্রবেরি, 50-80 গ্রাম চিনি, এবং 15-25 গ্রাম লেবুর রস একত্রিত করুন। যতক্ষণ না বেরিগুলি ঝলসে যাওয়া রোধ করার জন্য পর্যাপ্ত রস না ​​বের করে ততক্ষণ আলতোভাবে গরম করুন, তারপর গলানো শুরু হওয়ার পরে প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। একটি চঙ্কি সসের জন্য ম্যাশ করুন, একটি মসৃণ সসের জন্য মিশ্রিত করুন, বা কুলিস-স্টাইলের ফিনিশের জন্য মিশ্রিত করুন এবং স্ট্রেন করুন।

এই পরিমাণগুলিকে একটি প্রাথমিক সূত্র হিসাবে বিবেচনা করুন, একটি পরম নিয়ম নয়। স্ট্রবেরি মিষ্টি, অম্লতা, জল মুক্তি, ফলের ফর্ম, এবং চূড়ান্ত ব্যবহার সব সেরা ভারসাম্য পরিবর্তন. চূড়ান্ত চিনি বা অ্যাসিড সামঞ্জস্যের আগে স্বাদ নিন এবং এক চামচ ঠান্ডা হওয়ার পরেই বেধের বিচার করুন কারণ তাপমাত্রা কমলে সসটি শক্ত হয়ে যাবে।

একটি ব্যবহারিক শুরু সূত্র

এই বেসটি প্রতিটি ব্যাচকে একই মিষ্টিতে বাধ্য না করে একটি উজ্জ্বল, চামচযোগ্য সস তৈরি করে। ফল পাকা হয়ে গেলে প্রথমে কম চিনির পরিমাণ ব্যবহার করুন। বেরিগুলি নরম হয়ে যাওয়ার পরে এবং সস ঘনীভূত হওয়ার পরেই আরও যোগ করুন। লেবু লেবুর মত সস স্বাদ করতে লেবু নেই; এটি একটি সমতল স্ট্রবেরি প্রোফাইলকে তীক্ষ্ণ করে এবং মিষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখে।

প্রত্যাশিত আউটপুট মোটামুটি দুই কাপ, কিন্তু প্রকৃত ফলন নির্ভর করে হ্রাস, ফলের আকার, বাষ্পীভবন, স্ট্রেনিং এবং চিনি বা পানির পরিমাণের উপর। ফলন গুরুত্বপূর্ণ হলে, সমাপ্ত সস ওজন করুন. শুধুমাত্র ঘড়ি দ্বারা বিচার করার চেয়ে সেই একক অভ্যাসটি আরও নির্ভরযোগ্য।

হিমায়িত স্ট্রবেরি থেকে কীভাবে স্ট্রবেরি সস তৈরি করবেন

1. প্যান চয়ন করুন এবং ফল ওজন করুন.বাষ্পীভবনের জন্য যথেষ্ট খোলা পৃষ্ঠ এবং স্প্ল্যাশগুলি নিয়ন্ত্রণ করার জন্য যথেষ্ট গভীরতা সহ একটি সসপ্যান ব্যবহার করুন। ফলের ওজন 500 গ্রাম পরে সমন্বয় পুনরাবৃত্তিযোগ্য করে তোলে। হিমায়িত বেরি দিয়ে ঠাসা একটি খুব ছোট প্যান অসমভাবে উষ্ণ হয়; একটি খুব চওড়া প্যান ফল সম্পূর্ণ নরম হওয়ার আগে খুব দ্রুত কমাতে পারে।
2. প্রথম চিনি এবং অ্যাসিড যোগ করুন।হিমায়িত স্ট্রবেরিগুলিকে প্যানে 50 গ্রাম চিনি এবং 15 গ্রাম লেবুর রস দিয়ে রাখুন। বাকি চিনি এবং লেবু চেপে ধরে রাখুন যতক্ষণ না আপনি বেরির স্বাদ না পান। যদি ফলটি একটি শক্ত ব্লকে হিমায়িত হয় তবে প্রথম মিনিটের সময় প্যানটিকে রক্ষা করতে এক বা দুই টেবিল চামচ জল যোগ করুন। অভ্যাস করে এক কাপ পানি ঢালবেন না।
3. রস না ​​আসা পর্যন্ত আলতো করে গরম করুন।কম থেকে মাঝারি আঁচে শুরু করুন। প্রথম কয়েক মিনিটের জন্য প্যানটি ঢেকে রাখুন যদি ফলটি তরল নির্গত করতে ধীর হয়, তারপর এটি উন্মোচন করুন। বেরিগুলি নরম হওয়ার সাথে সাথে সাবধানে ঘুরিয়ে দিন। লক্ষ্য বেস সম্মুখের প্রথম সিরাপ scorching ছাড়া একটি এমনকি গলা হয়.
4. ফল নরম হয়ে যাওয়ার পরে সিদ্ধ করুন।মিশ্রণটি আস্তে আস্তে বুদবুদ হয়ে গেলে, আঁচ কমিয়ে প্রায় 10-15 মিনিট রান্না করুন। নিচ থেকে নাড়ুন এবং বুদবুদের আকার দেখুন। জল বাষ্পীভূত হওয়ার সাথে সাথে বুদবুদগুলি ধীর এবং চকচকে হয়ে ওঠে। একটি ঘড়ি একটি গাইড; সসের প্রবাহ এবং চূড়ান্ত শীতল পরীক্ষাই আসল নিয়ন্ত্রণ।
5. টেক্সচার সেট করুন।সসের মতো কম্পোটের জন্য-ফর্ক বা আলু মাসার দিয়ে শুধুমাত্র ফলের কিছু অংশ চূর্ণ করুন। একটি মসৃণ সসের জন্য, ফলটি সম্পূর্ণ নরম হওয়ার পরে সাবধানে মিশ্রিত করুন। একটি মিহি কুলিস জন্য, মিশ্রিত এবং একটি সূক্ষ্ম চালুনি মাধ্যমে সস পাস. গরম পিউরি সাবধানে হ্যান্ডেল করুন এবং একটি গরম ব্লেন্ডার জার সিল করা এড়িয়ে চলুন যা এটির জন্য ডিজাইন করা হয়নি।
6. আবেদনের প্রয়োজন হলেই ঘন করুন।কমানো পরিষ্কার ফলের স্বাদ দেয়। যদি সস চিজকেকের উপর দৃঢ়ভাবে বসে থাকে বা অবিলম্বে বন্ধ হয়ে যাওয়া-প্রতিরোধ করে, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ঠাণ্ডা জল দিয়ে কর্ণস্টার্চ ফেটিয়ে নিন, সিদ্ধ করা সসে স্লারিটি নাড়ুন, এবং কাঁচা স্টার্চের চেহারা অদৃশ্য না হওয়া পর্যন্ত অল্প সময়ের জন্য রান্না করুন। প্যানে সরাসরি শুকনো স্টার্চ ছিটাবেন না।
7. ঠান্ডা, স্বাদ, এবং রেকর্ড.একটি ঠান্ডা প্লেটে একটি চামচ রাখুন। প্রবাহ, মিষ্টি, অম্লতা, রঙ এবং ফলের গঠন পরীক্ষা করুন। চেপে রাখা-পিঠে চিনি বা লেবু অল্প পরিমাণে যোগ করুন। সসটিকে একটি পরিষ্কার পাত্রে স্থানান্তর করুন, আপনার রান্নাঘরের নিরাপদ পদ্ধতির অধীনে অবিলম্বে ঠান্ডা করুন, এটিকে লেবেল করুন এবং ফ্রিজে রাখুন। পুনরাবৃত্তি উৎপাদনের জন্য, ফলের ওজন, সংযোজন, রান্নার সময়, শেষ বিন্দু, এবং সমাপ্ত ফলন রেকর্ড করুন।

সমাপ্ত ডিশ দ্বারা জমিন এবং ঘন নির্বাচন করুন

"মোটা" একটি লক্ষ্য নয়। একটি প্যানকেক সস স্ট্যাকের আঠা বাঁক না করে ছড়িয়ে দেওয়া উচিত। একটি চিজকেক টপিং একটি কাটা টুকরা থাকার জন্য যথেষ্ট শরীরের প্রয়োজন. একটি দই প্রস্তুতির ডোজ সহজ হতে হবে এবং অনিয়ন্ত্রিত মুক্ত তরল দিয়ে সাদা বেস প্লাবিত করা উচিত নয়। একটি ধাতুপট্টাবৃত coulis একটি মসৃণ লাইন এবং একটি পরিষ্কার ফিনিস প্রয়োজন। প্রক্রিয়াটি বেছে নেওয়ার আগে কাজটি নির্ধারণ করুন।

চঙ্কি, ব্লেন্ডেড, এবং স্ট্রেনড সস একই ফল থেকে শুরু হয় কিন্তু ভিন্ন প্লেটিং, ডোজিং এবং মাউথফিল টার্গেটের জন্য উপযুক্ত।

কেন হিমায়িত স্ট্রবেরি সসের জন্য বিশেষভাবে ভাল

হিমায়িত ফলের ভিতরে বরফের স্ফটিক তৈরি করে। এই স্ফটিকগুলি কোষের গঠনকে ব্যাহত করে, তাই বেরিগুলি নরম হয়ে যায় এবং গলে যাওয়ার সাথে সাথে আরও রস ছেড়ে দেয়। যে পরিবর্তন একটি অসুবিধা যখন লক্ষ্য একটি দৃঢ় তাজা গার্নিশ, কিন্তু এটি দরকারী যখন ফল রান্না করা হবে, ম্যাশ করা হবে, বা মিশ্রিত করা হবে। কম যান্ত্রিক প্রচেষ্টার সাথে সস একটি কার্যকরী টেক্সচারে পৌঁছায়।

নির্গত তরল শুধু পানি নয়। এতে রঙ্গক, অ্যাসিড, সুগন্ধি যৌগ এবং দ্রবণীয় কঠিন পদার্থ রয়েছে। প্যানে রাখলে স্বাদ ও ফলন রক্ষা হয়। একটি বাণিজ্যিক সূত্রের জন্য, গলানো ফল এবং ফোঁটা একসাথে ওজন করুন, অথবা আলাদাভাবে পরিমাপ করুন এবং উভয়ই রেকর্ড করুন। অন্যথায়, দুটি অপারেটর অজান্তে একই আগত ওজন থেকে বিভিন্ন সস তৈরি করতে পারে।

হিমায়িত করা একটি সংরক্ষণ পদক্ষেপ, একটি সর্বজনীন হত্যা পদক্ষেপ নয়। একটি উপযুক্ত খাদ্য-নিরাপত্তা কর্মসূচির অধীনে উৎস বেরি, পণ্যের লেবেল অনুসরণ করুন এবং উদ্দেশ্যপ্রণোদিত-ব্যবহারের স্থিতি, অনিয়ন্ত্রিত গলানো এড়ান, এবং সঠিক সূত্র, সরঞ্জাম, প্যাক এবং বাজারের জন্য যেকোনো বাণিজ্যিক তাপ প্রক্রিয়াকে যাচাই করুন।

পাতলা, আঠালো, নিস্তেজ, বা ফ্ল্যাট স্ট্রবেরি সস ঠিক করুন

বেশিরভাগ সসের সমস্যা জলের ভারসাম্য, শেষ বিন্দুর বিচার, বা ফল এবং পছন্দসই ব্যবহারের মধ্যে অমিল থেকে আসে। আরও চিনি বা স্টার্চ যোগ করার আগে কারণটি সংশোধন করুন। একটি দ্রুত মেরামত একটি প্যান উদ্ধার করতে পারে, কিন্তু রেকর্ড করা কারণ পরবর্তী ব্যাচের উন্নতি করে।

হিমায়িত স্ট্রবেরি ফর্ম সসের সাথে মেলে

সম্পূর্ণ IQF ফল নমনীয়, কিন্তু এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে সবচেয়ে কার্যকরী বিন্যাস নয়। যদি সমাপ্ত সস সম্পূর্ণরূপে মিশ্রিত হয়, তাহলে নিখুঁত পুরো-বেরির চেহারার জন্য অর্থ প্রদান করা আউটপুট উন্নত না করেই খরচ যোগ করতে পারে। কাটা ফল, বিট, চূর্ণ, ব্লক-হিমায়িত ফল, বা পিউরি প্রস্তুতির সময় কমাতে পারে এবং ডোজ উন্নত করতে পারে। দৃশ্যমান স্ট্রবেরি টুকরা পণ্য প্রতিশ্রুতি অংশ হলে, ধারাবাহিকতা কাটা এবং তাপ বেঁচে থাকা আরও গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে।

আমরা একাধিক সরবরাহ করিহিমায়িত স্ট্রবেরি পণ্য ফর্মখাদ্য পরিষেবা এবং প্রক্রিয়াকরণ প্রকল্পের জন্য। উদ্ধৃতি দেওয়ার আগে, আমরা আপনার ক্রয়কারী দলকে ফর্মটিকে তার সস টেক্সচার, প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম, প্যাকিং এবং গন্তব্য-বাজারের প্রয়োজনীয়তার সাথে সংযুক্ত করতে সাহায্য করি।

সস রান্না বা মিশ্রিত করা হলে স্লাইস করা এবং ভাঙা হিমায়িত ফল প্রদর্শন-গ্রেডের পুরো বেরির চেয়ে বেশি কার্যকরী হতে পারে।

সস ট্রায়ালের আগে কাঁচা-উপাদানের স্পেসিফিকেশন লিখুন

একটি ক্রয় আদেশ যা বলে যে শুধুমাত্র "হিমায়িত স্ট্রবেরি" খুব বেশি খোলা থাকে। পণ্যের ফর্ম এবং কাট, পরিপক্কতা বা রঙের দিক, ব্রিক্সের দিক, অম্লতা বা pH প্রয়োজনীয়তা যখন প্রাসঙ্গিক, ত্রুটি সহনশীলতা, ক্যালিক্স এবং স্টেম সহনশীলতা, বিদেশী-বস্তু নিয়ন্ত্রণ, বিনামূল্যে-প্রবাহ বা ব্লকের অবস্থা, ড্রিপ-ক্ষতির প্রত্যাশা, বীজের স্তর, প্যাকের আকার, এবং স্টোরেজ অবস্থার জন্য জিজ্ঞাসা করুন৷

একটি ট্রায়াল জন্য, চেহারা তুলনায় আরো তুলনা. গলানো ফলন, সস ফলন, চিনি এবং অ্যাসিড সংশোধন, গরম করার সময়, তাপের পরে রঙ, বীজ উপলব্ধি, পরিবেশন তাপমাত্রায় সান্দ্রতা এবং সমাপ্ত প্রয়োগে কার্যকারিতা রেকর্ড করুন। একটি রক্ষিত রেফারেন্স নমুনা বা স্পষ্ট সংবেদনশীল দিক অনুমোদন করুন যাতে পরবর্তী চালান একই লক্ষ্যের বিপরীতে পরিমাপ করা হয়।

আপনার বাজার এবং গুণমানের পরিকল্পনার জন্য প্রয়োজনীয় নথিগুলির অনুরোধ করুন: পণ্যের স্পেসিফিকেশন, COA, মাইক্রোবায়োলজি এবং অবশিষ্টাংশের ফলাফল যেখানে প্রযোজ্য, শংসাপত্রের অনুলিপি, সন্ধানযোগ্যতার তথ্য, প্যাকিংয়ের বিবরণ, লট কোডিং, প্যাকিং তালিকা, বাণিজ্যিক চালান এবং চালানের রেকর্ড। শংসাপত্র এবং পরীক্ষাগুলি অবশ্যই পণ্য, সুবিধা, বাজার এবং অর্ডারের সাথে মেলে-শুধুমাত্র সরবরাহকারী ব্রোশারে প্রদর্শিত হবে না৷

অ্যাপ্লিকেশন: একই সস প্রতিটি লাইন অপরিবর্তিত পরিবেশন করা উচিত নয়

অ্যাপ্লিকেশনটি সিদ্ধান্ত নেয় যে ক্রেতা দৃশ্যমান ফল, পরিষ্কার প্রবাহ, পাম্পযোগ্যতা, তাপ স্থিতিশীলতা, কম বীজ উপলব্ধি, নাকি হিমায়িত-গলানোর আচরণকে মূল্য দেয়। বিস্তৃত নির্দেশিকাপ্রক্রিয়াকরণের জন্য হিমায়িত স্ট্রবেরিজ্যাম, বেকারি, দুগ্ধ, পানীয়, ডেজার্ট এবং ফলের প্রস্তুতির পিছনে উপাদান পছন্দগুলি কভার করে। সস প্রকল্পের জন্য, সমাপ্ত পরিবেশন শর্ত দিয়ে শুরু করুন।

একটি দই প্রয়োগের জন্য পুনরাবৃত্তিযোগ্য ডোজ, কণা বন্টন, অম্লতার ভারসাম্য এবং নিয়ন্ত্রিত মুক্ত তরল-শুধুমাত্র একটি সস নয় যেটি গরম হলে ভাল লাগে।

প্যাকিং, MOQ, কোল্ড চেইন এবং আগমন চেক

হ্যান্ডলিং কাছাকাছি প্যাকিং চয়ন করুন. একটি 10 ​​কেজি পলিব্যাগ-কার্টনের মধ্যে-শিল্প প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত; 1 কেজি বা 2.5 কেজি ব্যাগ খাদ্য পরিষেবা এবং নিয়ন্ত্রিত দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত হতে পারে; খুচরা ব্যাগ এবং ব্যক্তিগত-লেবেল বিন্যাসের জন্য আর্টওয়ার্ক, লেবেল, বারকোড, ভাষা, দাবি, এবং কেস-মার্ক পর্যালোচনা প্রয়োজন। হিমায়িত পিউরির জন্য আইকিউএফ ফল থেকে একটি ভিন্ন অভ্যন্তরীণ প্যাক এবং বিতরণ পদ্ধতির প্রয়োজন হতে পারে।

গ্রীনল্যান্ড-খাদ্যে, অর্ডার চূড়ান্ত হওয়ার আগে আমরা পণ্যের ফর্ম, প্যাকিং, MOQ, লিড টাইম, লোডিং প্ল্যান এবং নথির সুযোগ নিশ্চিত করি। সাধারণ প্রকল্পগুলি একটি সম্পূর্ণ-কন্টেইনার বা মিশ্রিত-কন্টেইনার প্ল্যান ব্যবহার করতে পারে, কিন্তু প্রকৃত MOQ এবং লিড টাইম ফর্ম, ফসলের প্রাপ্যতা, উৎপাদন স্লট, প্যাকিং এবং গন্তব্যের উপর নির্ভর করে। আমরা একটি সাধারণ ওয়েবসাইট নম্বরের আশেপাশে একটি লঞ্চের সময়সূচী তৈরি করার সুপারিশ করি না; অনুরোধ অর্ডার-নির্দিষ্ট নিশ্চিতকরণ।

হিমায়িত স্ট্রবেরিগুলিকে নিশ্চিত স্পেসিফিকেশনে উল্লিখিত স্টোরেজ তাপমাত্রায় রাখুন, সাধারণত বাণিজ্যিক হিমায়িত সরবরাহের জন্য -18 ডিগ্রি বা তার নিচে। প্রাপ্তির সময়, কন্টেইনার এবং পণ্যের তাপমাত্রা, শক্ত কাগজ এবং ভিতরের-ব্যাগের অবস্থা, লট কোড, পরিমাণ, ক্লাম্পিং বা গলা-রিফ্রিজের চিহ্ন, রঙ, গন্ধ, হিম, দৃশ্যমান ত্রুটি এবং নথির মিল পরীক্ষা করুন। শুধুমাত্র সবচেয়ে সহজ শক্ত কাগজ খোলার পরিবর্তে একটি সম্মত নমুনা পরিকল্পনা ব্যবহার করুন।

যদি চালানটি একটি সস লাইন খাওয়ায়, আগমনের গ্রহণযোগ্যতার জন্য একটি সংক্ষিপ্ত আবেদন পরীক্ষা অন্তর্ভুক্ত করুন: সম্মত পদ্ধতির অধীনে একটি প্রতিনিধি অংশ গলান, ড্রিপ রেকর্ড করুন, পাইলট সস তৈরি করুন এবং অনুমোদিত রেফারেন্সের সাথে ফলন, রঙ, গন্ধ, অম্লতা এবং টেক্সচার তুলনা করুন। একটি ফটো একা প্রক্রিয়াকরণ কর্মক্ষমতা দেখাতে পারে না. একটি বিস্তৃত ফল প্রোগ্রাম সোর্সিং ক্রেতারাও আমাদের পর্যালোচনা করতে পারেনহিমায়িত ফল পরিসীমামিশ্র-কন্টেইনার পরিকল্পনার জন্য।

শীতলকরণ, সঞ্চয়স্থান, এবং খাদ্য-নিরাপত্তা সীমানা

একটি বাড়ি বা টেস্ট-রান্নাঘরের ব্যাচের জন্য, সমাপ্ত সসটিকে একটি পরিষ্কার অগভীর পাত্রে স্থানান্তর করুন, এটিকে দ্রুত ঠান্ডা করুন, এটিকে ঢেকে দিন, লেবেল করুন এবং ফ্রিজে রাখুন। একটি রক্ষণশীল কাজের নিয়ম হল শুধুমাত্র যা কিছু দিনের মধ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে তা তৈরি করা। আপনার যদি দীর্ঘ সঞ্চয়ের প্রয়োজন হয়, ব্যবহারিক অংশে ঠান্ডা সস হিমায়িত করুন এবং গলানোর পরে গুণমান বিচার করুন। মিষ্টি বা লেবুর রসকে প্রমাণ হিসাবে বিবেচনা করবেন না যে একটি নৈমিত্তিক রেসিপি তাক-স্থিতিশীল।

খাদ্য পরিষেবার জন্য, সংস্থার অনুমোদিত শীতলকরণ, তারিখ{0}}চিহ্নিতকরণ, সঞ্চয়স্থান এবং বাতিল করার পদ্ধতিগুলি অনুসরণ করুন৷ প্যাকেজ করা বাণিজ্যিক সসের জন্য, একটি ব্লগ রেসিপি থেকে শেলফ লাইফ কপি করা যাবে না। সূত্র pH এবং কঠিন পদার্থ, তাপ প্রক্রিয়া, ভরাট তাপমাত্রা, ধারক, সীলমোহর, স্বাস্থ্যবিধি, শীতলকরণ, বিতরণ তাপমাত্রা, উদ্দেশ্যমূলক ব্যবহার, এবং গন্তব্য নিয়মগুলি সবই বৈধ ফলাফলকে প্রভাবিত করে।

হিমায়িত করা সাধারণত বেরিতে উপস্থিত হতে পারে এমন প্রতিটি জীবাণু বা ভাইরাল বিপদ দূর করে না। অনুমোদিত কাঁচামাল ব্যবহার করুন, সরবরাহকারীর নিয়ন্ত্রণ যাচাই করুন, আপনার বাজারের জন্য বর্তমান সরকারী নির্দেশিকা অনুসরণ করুন এবং হিমায়িত ফলটি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত বা আরও প্রক্রিয়াকরণের উদ্দেশ্যে নির্ধারণ করুন। রান্না ঝুঁকি কমায়, কিন্তু একটি সসপ্যান সিমারকে সর্বজনীন বাণিজ্যিক নিরাপত্তা বৈধতা হিসাবে বিজ্ঞাপন দেওয়া উচিত নয়।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

আমাদের সাথে হিমায়িত স্ট্রবেরি সস ট্রায়ালের পরিকল্পনা করুন

আপনার টার্গেট সস টেক্সচার, স্ট্রবেরি ফর্ম, ব্রিক্স বা অম্লতার দিক, কণার প্রয়োজনীয়তা, প্যাকিং, পরিমাণ, গন্তব্য, সরঞ্জাম, ব্যক্তিগত-লেবেল প্রয়োজন, এবং অনুরোধকৃত নথি পাঠান। আমরা আপনার ক্রয়কারী দলকে সম্পূর্ণ আইকিউএফ, স্লাইস, ডাইস, বিট, পিউরি, বা মিষ্টিযুক্ত ফলের সমাপ্ত আবেদনের সাথে তুলনা করতে সাহায্য করতে পারি।