IQF হিমায়িত বেবি কর্ন সাইজ এবং কাট

IQF হিমায়িত বেবি কর্ন সাইজ এবং কাট

একটি সাধারণ "পুরো" বা "কাট" বর্ণনা দ্বারা নয়, তৈরি পণ্য দ্বারা একটি IQF হিমায়িত বেবি কর্নের আকার চয়ন করুন। পুরো 50-70 মিমি কোবগুলি 70-90 মিমি বা 90-120 মিমি কোব থেকে আলাদাভাবে কাজ করে। এলোমেলোভাবে 15-40 মিমি কাটগুলি নমনীয় মিশ্রণকে সমর্থন করে, যখন একটি নির্দিষ্ট 25 মিমি কাটা শক্ত ডোজ দেয়। অর্ধেক এবং ডেইজি চাকা আবার একটি ভিন্ন চাক্ষুষ ফলাফল তৈরি করে।

দৈর্ঘ্য স্পেসিফিকেশনের শুধুমাত্র একটি অংশ। ব্যাস, ওভারসাইজ, আন্ডারসাইজ, ভাঙা টুকরো, ছাঁটা গুণমান, কাঠের টেক্সচার এবং পরিমাপ পদ্ধতি নির্ধারণ করে যে পণ্যটি একটি লাইনের মাধ্যমে নির্ভরযোগ্যভাবে ফিড করে এবং প্যাকটিতে সামঞ্জস্যপূর্ণ দেখায় কিনা। একজন ক্রেতা যিনি শুধুমাত্র একটি নামমাত্র দৈর্ঘ্য নির্দিষ্ট করেন তিনি এখনও খুব ভিন্ন ব্যবহারযোগ্য ফলন পেতে পারেন।

গ্রীনল্যান্ড-খাদ্যে, আমরা খুচরা, খাদ্য পরিষেবা এবং উত্পাদনের জন্য সম্পূর্ণ, কাটা, অর্ধেক এবং ডেইজি-হুইল বেবি কর্ন প্রোগ্রাম সরবরাহ করি। আমরা রান্নার সিস্টেম, অংশের লক্ষ্য এবং চূড়ান্ত খাবারে প্রয়োজনীয় দৃশ্যমানতার সাথে মাত্রা মেলে, তারপর নমুনা এবং অর্ডার ফাইলে আকার-সঙ্গতি এবং ত্রুটির সীমা লিখি।

একটি ব্যবহারযোগ্য পুরো-কোব স্পেসিফিকেশন দৈর্ঘ্য, ব্যাস এবং শতাংশকে সংজ্ঞায়িত করে যা ঘোষিত ব্যান্ডের মধ্যে পড়তে হবে।

বেবি কর্ন একটি পৃথক পণ্য, একটি ছোট ভুট্টা কোবেট নয়

বেবি কর্ন একটি অল্প বয়স্ক, অনুন্নত গাঁট হিসাবে কাটা হয়। সম্পূর্ণ ছাঁটা cob ব্যবহার করা হয়. এটি একটি কোমল, অ-কাঠের কেন্দ্র, হালকা-হলুদ থেকে ক্রিমি-হলুদ রঙ এবং একটি পরিষ্কার হালকা গন্ধ থাকা উচিত। এর বিপরীতে, একটি উন্নত মিষ্টি ভুট্টার কান থেকে একটি কোব সেগমেন্ট বা কোবেট কাটা হয় এবং একটি দৃঢ় কেন্দ্রীয় কোবের চারপাশে পরিপক্ক কার্নেল বহন করে।

পার্থক্য প্রতিটি গুরুত্বপূর্ণ স্পেসিফিকেশন পরিবর্তন. শিশুর ভুট্টা একটি সম্পূর্ণ তরুণ কোব বা সেই কোবের একটি কাটা অংশ হিসাবে পরিমাপ করা হয়। উন্নত ভুট্টা খণ্ডগুলি কব ব্যাস, কার্নেল ধারণ, কাটা-মুখের অবস্থা এবং কার্নেলের পরিপক্কতা দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। একটির পরিবর্তে একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন টেক্সচার এবং পরিবেশন বিন্যাস তৈরি হবে।

RFQ, আর্টওয়ার্ক এবং শক্ত কাগজের চিহ্নগুলিতে পণ্যের নামটি স্পষ্ট রাখুন: "IQF ফ্রোজেন বেবি কর্ন," এর পরে পুরো, কাটা, অর্ধেক বা ডেইজি-চাকার ফর্ম এবং ঘোষিত আকার৷ শুধুমাত্র "ছোট ভুট্টা" বা "ভুট্টা কাটা" লিখবেন না।

বর্তমান পুরো এবং কাট আকার প্রোগ্রাম

আমাদের বর্তমান প্রোগ্রামে 50-70 মিমি, 70-90 মিমি এবং 90-120 মিমি এবং একটি বাণিজ্যিক 70-100 মিমি বিন্যাসের পুরো ব্যান্ড অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। 70-100 মিমি প্রোগ্রামে সর্বাধিক 20 মিমি ব্যাস সহ পুরো প্রস্থ সাধারণত 10-20 মিমি হয়। কাট ফরম্যাটের মধ্যে রয়েছে 15–30, 15–40, 20–40 এবং 30–40 মিমি, এছাড়াও একটি নির্দিষ্ট 25 মিমি বিকল্প। কাটা পণ্য সাধারণত সর্বোচ্চ 22 মিমি ব্যাস এ নিয়ন্ত্রিত হয়.

এগুলি হল বর্তমান উদ্ধৃতি প্রারম্ভিক পয়েন্টগুলির পরিবর্তে মাত্রা যা প্রতিটি বাজারকে অবশ্যই ব্যবহার করতে হবে৷ একজন ক্রেতা অন্য কার্যকরী আকারের অনুরোধ করতে পারেন, কিন্তু একটি অ-{1}}মান কাটা ফলন, কাটিং সেটআপ, বাছাই এবং ন্যূনতম উৎপাদন পরিকল্পনা পরিবর্তন করে। অনুমোদিত স্পেসিফিকেশন সঠিক ব্যান্ড এবং অনুমোদিত বৈচিত্র প্রদর্শন করা উচিত.

সম্পূর্ণ বেবি কর্ন কীভাবে চয়ন করবেন

পুরো cobs শক্তিশালী পণ্য পরিচয় বহন করে। সেগুলি ব্যবহার করুন যখন গ্রাহক একটি আলোড়ন-ভাজা, তরকারি, খাবারের কিট বা খুচরা সবজির মিশ্রণে বেবি কর্ন দেখতে পাবেন। দৈর্ঘ্য প্লেট কভারেজ এবং টুকরা গণনা প্রভাবিত করে। ব্যাস কামড়, গরম করার সময় এবং একটি তন্তুযুক্ত কেন্দ্রের ঝুঁকি প্রভাবিত করে।

একটি 50-70 মিমি কোব ছোট অংশ এবং মিশ্র প্যাকগুলির সাথে ফিট করে যেখানে একটি লম্বা টুকরো পূরণ করতে পারে। একটি 70-90 বা 70-100 মিমি ফর্ম্যাট একটি পরিচিত খাদ্য পরিষেবা উপস্থাপনা দেয়। একটি 90-120 মিমি কোব একটি শক্তিশালী ভিজ্যুয়াল স্টেটমেন্ট তৈরি করে তবে এর জন্য পর্যাপ্ত প্যাক স্পেস এবং একটি রান্নার প্রক্রিয়া প্রয়োজন যা বাইরের দিকে অতিরিক্ত নরম না করে কেন্দ্রটিকে উত্তপ্ত করে।

ব্যাস ছাড়া দৈর্ঘ্য নির্বাচন করবেন না। দুটি 80 মিমি cobs বিভিন্ন টুকরা ওজন এবং রান্নার আচরণ সরবরাহ করতে পারে যদি একটি পাতলা হয় এবং অন্যটি সর্বাধিক ব্যাসের কাছে যায়। অংশের খরচের জন্য, চুক্তির মাত্রা হিসাবে দৈর্ঘ্য এবং ব্যাস রেখে উন্নয়ন ডেটা হিসাবে প্রতি কিলোগ্রাম গড় টুকরা গণনা রেকর্ড করুন।

সম্পূর্ণ বেবি কর্নকে অবশ্যই প্রয়োজনীয় দৈর্ঘ্যের সাথে একটি কোমল, সঠিকভাবে ছাঁটা, অ-কাঠের কব দিয়ে একত্রিত করতে হবে।

রেঞ্জ কাট বনাম স্থির-দৈর্ঘ্য কাট

একটি পরিসীমা কাটা একটি ঘোষিত ব্যবধানের মধ্যে টুকরা গ্রহণ করে। এটি কাঁচা কোব থেকে প্রসেসরকে আরও পুনরুদ্ধার দেয় এবং ভাল মান প্রদান করতে পারে যেখানে রেসিপিটি ভিজ্যুয়াল বৈচিত্র সহ্য করে। একটি 15-40 মিমি পরিসর, উদাহরণস্বরূপ, স্যুপ, মিশ্র শাকসবজি এবং প্রস্তুত খাবারে কাজ করতে পারে যেখানে বেবি কর্ন অনেকগুলির মধ্যে একটি উপাদান।

একটি নির্দিষ্ট কাটা একটি লক্ষ্যের চারপাশে অংশের দৈর্ঘ্যকে সংকুচিত করে যেমন 25 মিমি। এটি আরও অনুমানযোগ্য ডোজ, টুকরা গণনা এবং ট্রে উপস্থিতি সমর্থন করে, তবে এটি আরও শেষ টুকরো বা ছাঁটাই ক্ষতি তৈরি করতে পারে এবং আরও কঠোর বাছাইয়ের প্রয়োজন হতে পারে। উদ্ধৃতিটি স্থির এবং এলোমেলো কাটগুলিকে অভিন্ন হিসাবে বিবেচনা করার পরিবর্তে সংকীর্ণ পুনরুদ্ধারকে প্রতিফলিত করা উচিত।

স্বয়ংক্রিয় লাইনের জন্য, পরীক্ষা করুন কিভাবে প্রতিটি বিন্যাস হপার থেকে ফিড করে, কনভেয়রগুলিকে অতিক্রম করে, অন্যান্য সবজির সাথে মিশে যায় এবং ফিলারে প্রবেশ করে। সবচেয়ে চাক্ষুষরূপে অভিন্ন কাটা দরকারী নয় যদি এটি সরঞ্জামের মধ্যে সেতু বা মিশ্রণ সময় বিরতি. ট্রায়ালের সময় রেকর্ড লাইন স্টপেজ, ডোজ ভ্যারিয়েন্স, ভাঙ্গন এবং চূড়ান্ত প্যাক বিতরণ।

পরিসীমা পুনরুদ্ধার এবং রেসিপি নমনীয়তার জন্য কিছু চাক্ষুষ অভিন্নতা বাণিজ্য; স্থির কাটগুলি ডোজ সামঞ্জস্যকে অগ্রাধিকার দেয়।

অর্ধেক এবং ডেইজি চাকা বিভিন্ন পণ্যের মান তৈরি করে

একটি দৈর্ঘ্যের দিকে অর্ধেক একটি বিস্তৃত কাটা মুখ উন্মুক্ত করে যখন বেবি কর্নকে চেনা যায়। এটি একটি ট্রেতে আরও স্থিরভাবে বসতে পারে, সস তুলতে পারে এবং কম টুকরা উচ্চতার সাথে ভিজ্যুয়াল কভারেজ তৈরি করতে পারে। ক্রেতার অর্ধেক অখণ্ডতা, বিভক্ত প্রান্তিককরণ, র‍্যাগড প্রান্ত এবং ভাঙা টিপস নিয়ন্ত্রণ করা উচিত।

ডেইজি চাকাগুলি ক্রস-কাটা স্লাইস যা কোব প্যাটার্ন দেখায়। আমাদের বর্তমান প্রোগ্রাম 10-20 মিমি পুরুত্ব একটি শুরু পরিসীমা হিসাবে ব্যবহার করে। তারা আলংকারিক উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ এবং প্রস্তুত খাবারের জন্য উপযুক্ত যেখানে ক্রস-বিভাগ পার্থক্য সমর্থন করে। পাতলা স্লাইস দ্রুত তাপ কিন্তু ভেঙ্গে যেতে পারে; পুরু টুকরা গঠন বজায় রাখে কিন্তু কামড় এবং টুকরা সংখ্যা পরিবর্তন.

এই ফর্ম্যাটগুলি চূড়ান্ত রেসিপিতে অনুমোদিত হওয়া উচিত। একটি পরিষ্কার ডেইজি চাকা একটি শুষ্ক মিশ্রণে আকর্ষণীয় দেখাতে পারে এবং একটি ঘন সসে দৃশ্যত হারিয়ে যেতে পারে। একটি আক্রমনাত্মক কারখানা আন্দোলনকারীর অধীনে একটি অর্ধেক মৃদু হাত মেশানো এবং ফ্র্যাকচার থেকে বেঁচে থাকতে পারে। শুধুমাত্র প্লেট নয়, উৎপাদন ব্যবস্থা পরীক্ষা করুন।

ধারাবাহিকভাবে দৈর্ঘ্য এবং ব্যাস পরিমাপ করুন

হিমাঙ্কের পরে দীর্ঘতম প্রান্ত-থেকে-শেষ মাত্রা বরাবর দৈর্ঘ্য পরিমাপ করা হয়। ব্যাস প্রশস্ত বিন্দুতে পরিমাপ করা হয়। একটি অনিয়মিত বা বাঁকা কোবের জন্য, সেই সংজ্ঞাগুলি গুরুত্বপূর্ণ। বক্ররেখা বরাবর পরিমাপ এবং একটি সরল রেখা পরিমাপ বিভিন্ন ফলাফল দিতে পারে।

একাধিক শক্ত কাগজ থেকে একটি প্রতিনিধি যৌগিক নমুনা ব্যবহার করুন। পণ্যটিকে তার আকৃতি ধরে রাখার জন্য যথেষ্ট হিমায়িত রাখুন, তবে পরিমাপ বিন্দুকে ব্লক করে এমন আলগা হিম সরিয়ে দিন। নমুনার আকার রেকর্ড করুন এবং ফলাফলটি গণনা বা ওজন অনুসারে কিনা। আকারের সামঞ্জস্য সাধারণত গণনা অনুসারে সবচেয়ে অর্থবহ কারণ সিদ্ধান্তটি পৃথক টুকরো নিয়ে থাকে।

আমাদের বর্তমান সূচনা বিন্দুটি গ্রেড A-এর জন্য ঘোষিত আকারের মধ্যে কমপক্ষে 90% এবং প্রিমিয়াম গ্রেডের জন্য কমপক্ষে 95%। গ্রেড A সংজ্ঞায়িত ওভারসাইজ এবং ছোট আকারের পরিবর্তনের অনুমতি দেয়, যখন একটি প্রিমিয়াম দৃশ্যমান প্রোগ্রাম কঠোর সহনশীলতা ব্যবহার করে। চূড়ান্ত চুক্তিতে সঠিক শতাংশ এবং কিভাবে দ্বিগুণ ত্রুটি গণনা করা হয় তা উল্লেখ করা উচিত।

পরিমাপ পদ্ধতিটি মাত্রা এবং সহনশীলতার সাথে স্পেসিফিকেশনের অন্তর্গত।

আকারের সামঞ্জস্য একটি গড় তুলনায় আরো দরকারী

একটি গড় দৈর্ঘ্য একটি খারাপ বন্টন লুকাতে পারে। অনেকগুলি খুব ছোট এবং খুব দীর্ঘ টুকরা ধারণকারী একটি নমুনা অভিন্ন লক্ষ্য লটের মতো একই গড় তৈরি করতে পারে। স্বয়ংক্রিয় ডোজ, রান্না এবং ভিজ্যুয়াল উপস্থাপনা বিতরণে সাড়া দেয়, গাণিতিক গড় নয়।

ব্যান্ডের ভিতরে শতাংশ, ওভারসাইজ শতাংশ এবং আন্ডারসাইজ শতাংশ রিপোর্ট করুন। ভাঙা টুকরোগুলিকে আলাদা রাখুন যেখানে ভাঙা ছোট ইউনিট তৈরি করেছে। অন্যথায়, একটি যান্ত্রিকভাবে ভাঙা 20 মিমি টুকরা শুধুমাত্র ছোট আকার হিসাবে গণনা করা যেতে পারে এবং মূল কারণটি অদৃশ্য থেকে যায়।

একটি দৃশ্যমান প্রিমিয়াম প্রোগ্রামের জন্য, একটি রেফারেন্স ইমেজ সেট বিবেচনা করুন যা গ্রহণযোগ্য প্রাকৃতিক বক্রতা, টিপের আকৃতি এবং রঙ দেখায়। একটি অল্প বয়স্ক কোব থেকে উত্পাদিত জ্যামিতিক অভিন্নতা দাবি করবেন না। লক্ষ্য হল প্রাকৃতিক বৈচিত্র নিয়ন্ত্রিত, অভিন্ন প্লাস্টিকের টুকরা নয়।

উডি টেক্সচার, ট্রিম এবং ব্রেকেজ নিয়ন্ত্রণ করুন

আকার ওভারম্যাচুরিটির জন্য ক্ষতিপূরণ দিতে পারে না। একটি কোব সঠিক দৈর্ঘ্যের ব্যান্ডের ভিতরে পড়তে পারে এবং এখনও তন্তুযুক্ত বা কাঠযুক্ত হতে পারে। কাটা পৃষ্ঠ পরিদর্শন করুন এবং একটি রান্না করা কামড় পরীক্ষা চালান। হার্ড ডেভেলপড কোর ছাড়াই সম্মত আবেদনের জন্য কেন্দ্রের দরপত্র হওয়া উচিত।

ছাঁটাই ত্রুটির মধ্যে রয়েছে অবশিষ্ট ভুসি, রেশম, ডাঁটা, অন্ধকার প্রান্ত এবং খারাপভাবে কাটা পৃষ্ঠ। পুরো cobs টিপ এবং বেস চেহারা জোর। কাটা পণ্যগুলি পরিষ্কার কাটা মুখ এবং অত্যধিক র্যাগড টুকরো থেকে মুক্তির উপর জোর দেয়। অর্ধেক এবং ডেইজি চাকার নিজস্ব সংজ্ঞা প্রয়োজন কারণ উন্মুক্ত পৃষ্ঠগুলি যান্ত্রিক ক্ষতিকে আরও দৃশ্যমান করে তোলে।

হিমায়িত হওয়ার আগে, আইকিউএফ পরিচালনার সময়, প্যাকিং বা তাপমাত্রার অপব্যবহারের সময় ভাঙ্গন ঘটতে পারে। ভাঙা ইউনিটের পাশে বিনামূল্যে প্রবাহ এবং ক্লাস্টার পরীক্ষা করুন। ভারী ফিউজড ব্লক সমন্বিত একটি চালান হ্যান্ডলিং ইতিহাস বোঝা না যাওয়া পর্যন্ত সঠিকভাবে কঠিন-হিমায়িত রেফারেন্সের মতো একই ভাঙা পদ্ধতির দ্বারা ন্যায্যভাবে মূল্যায়ন করা যায় না।

রন্ধন এবং ডোজিং থেকে কাট মেলে

শর্ট কাটগুলি দ্রুত তাপ দেয় এবং একটি রেসিপির মাধ্যমে আরও সমানভাবে বিতরণ করে। দীর্ঘ রান্নার সময় তারা দ্রুত নরম হতে পারে বা দৃশ্যত অদৃশ্য হয়ে যেতে পারে। পুরো cobs পরিচয় ধরে রাখে এবং একটি বৃহত্তর কামড় দেয়, কিন্তু তাদের প্যাকের মধ্যে আরও জায়গা এবং কেন্দ্রে পৌঁছানোর জন্য আরও তাপ প্রয়োজন।

প্রস্তুত খাবারের জন্য, সম্পূর্ণ ফ্রিজ-ট্রান্সপোর্ট-রিহিট চক্র চালান। বেবি কর্ন যা একটি সংক্ষিপ্ত বেঞ্চ ফোড়া পাস করে তা খাবার একত্রিত করা, আবার হিমায়িত এবং মাইক্রোওয়েভ করার পরে নরম হয়ে যেতে পারে। রেকর্ড টুকরা অখণ্ডতা, জল মুক্তি, সস পিক আপ এবং সমাপ্ত প্রক্রিয়ার পরে কামড়.

খাদ্য পরিষেবার জন্য, ব্যাচ পুনরুদ্ধার এবং হোল্ডিং মূল্যায়ন করুন। একটি 70-90 মিমি সম্পূর্ণ বিন্যাস একটি কারিতে ভালভাবে উপস্থিত হতে পারে তবে 15-40 মিমি কাটার চেয়ে দীর্ঘতর পুনর্জন্ম প্রয়োজন। যদি রান্নাঘরে থালা থাকে, তবে রান্নার পরে অবিলম্বে না হয়ে স্বাভাবিক পরিষেবার সময় শেষে টেক্সচার পরীক্ষা করুন।

প্রক্রিয়াকরণ এবং বিদেশী-শরীর নিয়ন্ত্রণ

বেবি কর্ন ছোট, ছাঁটা, ধুয়ে, পরিদর্শন, ব্লাঞ্চ, ঠান্ডা, হিমায়িত এবং বাছাই করা হয়। বিভিন্ন আকারের জন্য আলাদা তাপ প্রয়োজন- মনোযোগ স্থানান্তর; একটি বৃহৎ গোটা কোব এবং একটি ছোট কাটাকে এমনভাবে বিবেচনা করা উচিত নয় যেন তাদের একই রকম ব্লাঞ্চিং আচরণ রয়েছে। প্রক্রিয়াটিকে অবশ্যই একটি অপ্রয়োজনীয় নরম পণ্য তৈরি না করেই সম্মত এনজাইম-নিয়ন্ত্রণের শেষ পয়েন্টে পৌঁছাতে হবে।

হিমায়িত করার পরে, লাইনটি ছাঁটা, রঙ, ক্ষতি, ক্লাস্টার এবং বিদেশী উপাদান পরীক্ষা করে। ধাতু সনাক্তকরণ বা এক্স-রশ্মির ক্ষমতা প্যাক এবং সরঞ্জামের উপর নির্ভর করে। স্পেসিফিকেশনটি অন্য পণ্য থেকে একটি সংবেদনশীলতা অনুলিপি করার পরিবর্তে প্রকৃত প্যাকের জন্য প্রযোজ্য সিস্টেম এবং চ্যালেঞ্জ স্ট্যান্ডার্ড উল্লেখ করা উচিত।

একটি আকারের নিবন্ধটি সম্পূর্ণ খাদ্য{0}}নিরাপত্তার মান হওয়া উচিত নয়, তবে ফর্মটি এখনও পরিদর্শনকে প্রভাবিত করে৷ পাতলা ডেইজি চাকা এবং ছোট কাটা পুরো cobs থেকে বাছাই এবং সনাক্তকরণ সরঞ্জামের মাধ্যমে ভিন্নভাবে যেতে পারে। ক্রেতা যখন একটি নন-স্ট্যান্ডার্ড কাট বা প্যাকের অনুরোধ করে তখন সনাক্তকরণ পরিকল্পনাটি নিশ্চিত করুন৷

প্যাক মাত্রা এবং পণ্যের ফর্ম বিদেশী-বডি কন্ট্রোল প্ল্যানের অন্তর্গত।

প্যাকিং, MOQ এবং নমুনা পরিকল্পনা

বর্তমান প্যাকিং শুরুর পয়েন্টগুলির মধ্যে রয়েছে 1 × 10 কেজি বাল্ক কার্টন, 4 × 2.5 কেজি বা 10 × 1 কেজি খাদ্য পরিষেবার কেস এবং 300 গ্রাম থেকে 1 কেজি পর্যন্ত খুচরা ব্যাগ। ফর্মটি প্রভাবিত করে কিভাবে টুকরা স্থির হয় এবং একটি ব্যাগে কতগুলি ইউনিট উপস্থিত হয়। একটি লম্বা পুরো{10}}কোব ফর্ম্যাটে শর্ট কাটের চেয়ে বেশি প্যাক{11}}স্পেস পর্যালোচনার প্রয়োজন।

আমাদের বর্তমান বাণিজ্যিক শুরুর পরিমাণ হল একটি আদর্শ বাল্ক আইটেমের জন্য 10 মেট্রিক টন এবং নতুন ব্যক্তিগত-লেবেল আর্টওয়ার্ক প্রতি 15 মেট্রিক টন৷ যখন উৎপাদন এবং প্যাকিং সামঞ্জস্যপূর্ণ হয় তখন SKU প্রতি 3-5 মেট্রিক টন মিশ্রিত কন্টেইনার প্রোগ্রামগুলি নিয়ে আলোচনা করা যেতে পারে। নন-স্ট্যান্ডার্ড কাটের জন্য আলাদা আলোচনার প্রয়োজন হতে পারে কারণ কাটিং পুনরুদ্ধার এবং পৃথকীকরণ পরিবর্তন।

একটি নমুনা অনুরোধ করুন যা সঠিক ফর্ম, আকার এবং গ্রেডের সাথে মেলে একটি জেনেরিক সম্পূর্ণ বেবি কর্ন নমুনা একটি 25 মিমি কাট প্রোগ্রাম অনুমোদন করতে পারে না। রেকর্ড গণনা, মাত্রা, ত্রুটি এবং রান্নার কার্যকারিতা, তারপর স্বাক্ষরিত স্পেসিফিকেশনে অনুমোদিত ফলাফল সংযুক্ত করুন। আমাদের বর্ণিত একই সুশৃঙ্খল পদ্ধতি ব্যবহার করুনহিমায়িত ভুট্টা নমুনা অনুমোদন গাইড.

যদি চূড়ান্ত খাবারে কার্নেল, কোব সেগমেন্ট বা অন্যান্য শাকসবজিও থাকে, তবে সম্পূর্ণ মিশ্রণ জুড়ে আকারের সম্পর্ক তুলনা করুন। আমাদেরহিমায়িত সবজি কাটা-সাইজ গাইডব্যাখ্যা করে কিভাবে কাটা মাত্রা শুধুমাত্র বেবি কর্নের বাইরে ডোজ, রান্না এবং ভিজ্যুয়াল ভারসাম্যকে প্রভাবিত করে।

একটি সাইজ পাঠান-মিলানো বেবি কর্ন RFQ

রাজ্য সমগ্র, পরিসীমা কাটা, নির্দিষ্ট কাটা, অর্ধেক বা ডেইজি চাকা; লক্ষ্য দৈর্ঘ্য; সর্বোচ্চ ব্যাস; আকার-সঙ্গতি শতাংশ; oversize এবং undersize; ভাঙা এবং ছাঁটা সীমা; কোমলতা আবেদন প্যাক বার্ষিক আয়তন; গন্তব্য এবং প্রয়োজনীয় চালানের তারিখ। ডোজ বা রান্নার তথ্য অন্তর্ভুক্ত করুন যখন আকারটি সরঞ্জামের মাধ্যমে চলতে হবে।

আমরা সেই মাত্রিক সংক্ষেপের বিপরীতে নমুনা এবং উদ্ধৃতি প্রস্তুত করি। এটি বাল্ক রিলিজের মাধ্যমে উৎপাদন, QA এবং উন্নয়ন থেকে একটি রেফারেন্স ক্রয় করে।

কাট সাইজকে ফলন, অংশ এবং লাইন পারফরম্যান্সে রূপান্তর করুন

মিলিমিটার বাণিজ্যিকভাবে উপযোগী হয়ে ওঠে যখন তারা ক্রেতার অংশের সাথে সংযুক্ত থাকে। একটি 15-40 মিমি পরিসর একটি প্রাকৃতিক চেহারা এবং নমনীয় কাঁচা-বস্তুর ব্যবহার দিতে পারে, তবে এটি প্রতি 100 গ্রাম টুকরোতে আরও বৈচিত্র তৈরি করে। একটি নির্দিষ্ট 25 মিমি প্রোগ্রাম গণনা সামঞ্জস্য, ডোজ এবং ভিজ্যুয়াল ভারসাম্য উন্নত করতে পারে, যখন কঠোর কাটা নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন হয় এবং সম্ভাব্য একটি ভিন্ন কাঁচা-উপাদান তৈরি করতে পারে। প্রতি কিলোগ্রাম সর্বনিম্ন উদ্ধৃত মূল্য তাই সর্বদা গ্রহণযোগ্য সমাপ্ত অংশ প্রতি সর্বনিম্ন মূল্য নয়।

একটি লাইন ট্রায়ালের সময়, বেশ কয়েকটি স্বাভাবিক অংশের ওজন করুন এবং প্রতিটিতে বেবি কর্নের টুকরাগুলি গণনা করুন। লিফট, মাল্টিহেড ওয়েজার, ফিলিং টিউব এবং মিক্সিং ইকুইপমেন্টের মধ্য দিয়ে কীভাবে কাটা চলে তা রেকর্ড করুন। লম্বা পুরো cobs সরু ফড়িং মধ্যে সেতু হতে পারে বা ট্রে খাবারের ম্যানুয়াল অভিযোজন প্রয়োজন। সংক্ষিপ্ত অংশগুলি সাধারণত আরও সহজে ডোজ করে তবে পরিবহনের সময় মটর, গাজর বা কার্নেল থেকে আলাদাভাবে স্থির হতে পারে। ডেইজি হুইলগুলি একটি স্বতন্ত্র ক্রস-বিভাগ তৈরি করে, তবুও তাদের পাতলা আকৃতির ভাঙ্গন নিয়ন্ত্রণ করতে মৃদু পরিচালনার প্রয়োজন হতে পারে।

রান্নার বৈধতা অনুমোদিত আকারের সীমার চরমগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। যদি শুধুমাত্র একটি গড় টুকরা পরীক্ষা করা হয়, ক্রেতা একটি কাঠের বৃহত্তর কোব বা একটি বেশি-নরম ছোট অংশ মিস করতে পারে। উদ্দিষ্ট তাপ প্রক্রিয়াটি প্রয়োগ করুন, তারপর ভোক্তা বা খাদ্য পরিষেবা অপারেটর পণ্যটি খাওয়ার সময়ে কামড়ের মূল্যায়ন করুন। ঠাণ্ডা বা হিমায়িত রেডি খাবারের জন্য, এতে রান্না করা, ঠান্ডা করা, হিমায়িত স্টোরেজ এবং চূড়ান্ত পুনরায় গরম করা অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। একটি ওয়াক বা নাড়ার জন্য-ফ্রাই প্যাক, পৃষ্ঠের বাদামি করা এবং সস পিক আপ কোর কোমলতার মতো গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে।

একটি বাণিজ্যিক অনুমোদনে গৃহীত কাটের নাম, নামমাত্র মাত্রা, পরিমাপের দিক, সামঞ্জস্য স্তর, ত্রুটি ভাতা এবং পরীক্ষার পদ্ধতি উল্লেখ করা উচিত। এটিও বলা উচিত যে আলগা টিপস, অসম্পূর্ণ চাকা, বিভক্ত অর্ধেক এবং ছোট টুকরাগুলিকে আকারের অসঙ্গতি বা পৃথক ত্রুটি হিসাবে গণনা করা হয়েছে কিনা। আমরা তখন একই সংজ্ঞা মূল্য দিতে পারি যা গ্রহণকারী দল পরিদর্শন করবে। পরিষ্কার শ্রেণীবিভাগ সাধারণ বিবাদ এড়িয়ে যায় যেখানে পণ্যটি একটি নামমাত্র দৈর্ঘ্য পূরণ করে কিন্তু ভিজ্যুয়াল অভিন্নতার জন্য ক্রেতার অনির্ধারিত প্রত্যাশাকে ব্যর্থ করে।

অনুমোদিত ট্রায়াল থেকে ফটোগ্রাফ এবং পরিমাপ করা টুকরা কাজের রেফারেন্স হিসাবে ধরে রাখুন। প্রাপ্তির সময়, বেশ কয়েকটি কার্টন থেকে একটি যৌগিক নমুনা নিন, একটি সংজ্ঞায়িত সংখ্যক টুকরা পরিমাপ করুন এবং শুধুমাত্র গড়ের পরিবর্তে সীমার মধ্যে শতাংশ রিপোর্ট করুন। তারপর অনুমোদিত অবস্থার সাথে রান্না করা জমিন এবং ভাঙ্গনের তুলনা করুন। যদি ফসল, কাটা সেটিং বা প্যাক পদ্ধতির পরিবর্তন কর্মক্ষমতা পরিবর্তন করে, তাহলে প্রমাণগুলি একটি সত্যিকারের স্পেসিফিকেশন ব্যর্থতাকে স্বাভাবিক কৃষি বৈচিত্র থেকে আলাদা করা এবং দ্রুত সংশোধনমূলক পদক্ষেপে সম্মত করা সম্ভব করে তোলে।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

IQF হিমায়িত বেবি কর্নের জন্য কি মাপ পাওয়া যায়?

বর্তমান প্রারম্ভিক বিন্দুগুলির মধ্যে রয়েছে সম্পূর্ণ 50–70, 70–90, 90–120 এবং 70–100 মিমি ফরম্যাট; বিভিন্ন পরিসীমা কাট; স্থির 25 মিমি কাট; অর্ধেক; এবং 10-20 মিমি ডেইজি চাকা।

15-40 মিমি কাটা বেবি কর্ন কিসের জন্য ব্যবহার করা হয়?

এটি স্যুপ, মিশ্র সবজি এবং প্রস্তুত খাবারের জন্য উপযুক্ত যা পিস দৈর্ঘ্যের একটি নিয়ন্ত্রিত পরিসর গ্রহণ করে। চূড়ান্ত সূত্রে পরীক্ষা ডোজ বিতরণ এবং রান্না।

একটি নির্দিষ্ট 25 মিমি কাটা প্রস্তুত খাবারের জন্য ভাল?

এটি পিস-গণনা এবং স্বয়ংক্রিয় ডোজিং সামঞ্জস্যতা উন্নত করতে পারে, তবে এটি একটি পরিসীমা কাটার চেয়ে বেশি খরচ করতে পারে এবং এখনও ব্যাস, ভাঙ্গন এবং পুনরায় গরম করার নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন।

হিমায়িত বেবি কর্নের দৈর্ঘ্য কিভাবে পরিমাপ করা হয়?

হিমায়িত হওয়ার পরে দীর্ঘতম প্রান্ত-থেকে-শেষ মাত্রা পরিমাপ করুন। নমুনার আকার এবং সামঞ্জস্য গণনা বা ওজন দ্বারা গণনা করা হয় কিনা তা বলুন।

পুরো বেবি কর্নের কি ব্যাস থাকা উচিত?

আমাদের সাধারণ পুরো ফর্ম্যাট 10-20 মিমি প্রস্থ ব্যবহার করে, যখন বাণিজ্যিক 70-100 মিমি প্রোগ্রামের সর্বাধিক 20 মিমি ব্যাস থাকে। চূড়ান্ত সীমাটি প্রয়োজনীয় কামড় এবং রান্নার সময়ের সাথে মেলে।

ডেইজি-হুইল বেবি কর্ন কী?

এটি একটি ক্রস-কাট স্লাইস যা আলংকারিক কব প্যাটার্নকে প্রকাশ করে। স্লাইস বেধ, সম্পূর্ণ আকৃতি, ভাঙা টুকরা এবং রান্না করা অখণ্ডতা নিয়ন্ত্রণ করুন।

কতটা ওভারসাইজ এবং কম সাইজের অনুমতি দেওয়া উচিত?

সম্মত গ্রেড এবং আবেদন ব্যবহার করুন. আমাদের বর্তমান গ্রেড A এবং প্রিমিয়াম প্রোগ্রামগুলির বিভিন্ন আকারের-সঙ্গতি শুরুর পয়েন্ট রয়েছে৷ চুক্তিতে সঠিক শতাংশ এবং হর লিখুন।

ক্রেতারা কিভাবে কাঠের বেবি কর্ন চেক করবেন?

কেন্দ্র পরিদর্শন করুন এবং একটি নিয়ন্ত্রিত রান্নার পরীক্ষা করুন। একা দৈর্ঘ্য ওভারম্যাচুরিটি বা একটি কঠিন বিকশিত কোর সনাক্ত করতে পারে না।

পুরো এবং কাটা বেবি কর্ন কি একটি স্পেসিফিকেশন শেয়ার করতে পারে?

না। তাদের আলাদা আকার, ভাঙ্গন, ছাঁটা, রান্না এবং প্যাকের সংজ্ঞা প্রয়োজন। কাঁচামাল সম্পর্কিত হলেও প্রতিটিকে তার নিজস্ব SKU হিসাবে বিবেচনা করুন।

একটি উদ্ধৃতি জন্য আমরা কি তথ্য পাঠাতে হবে?

ফর্ম, আকার, ব্যাস, সামঞ্জস্য, ত্রুটি গ্রেড, অ্যাপ্লিকেশন, রান্নার পদ্ধতি, প্যাক, বার্ষিক আয়তন, গন্তব্য এবং চালানের সময় পাঠান।

একটি হিমায়িত শিশু কর্ন RFQ পাঠান