হিমায়িত ভুট্টা COA ব্যাখ্যা করেছেন: ক্রেতাদের কি পরীক্ষা করা উচিত

হিমায়িত ভুট্টা COA ব্যাখ্যা করেছেন: ক্রেতাদের কি পরীক্ষা করা উচিত

একটি দরকারী হিমায়িত ভুট্টা COA তিনটি জিনিস প্রমাণ করা উচিত:প্রতিবেদনটি উৎপাদনের লটের অন্তর্গত যেটি পাঠানো হবে, প্রতিটি প্রয়োজনীয় পরীক্ষায় সম্মত সীমার পাশে একটি প্রকৃত ফলাফল রয়েছে এবং নমুনা এবং পরীক্ষার বিবরণ সেই ফলাফলটিকে ব্যাখ্যাযোগ্য করে তোলে। একটি নথি যা শুধুমাত্র একটি IQF কর্ন স্পেসিফিকেশন শীট কপি করে এবং প্রতিটি সারি "পাস" চিহ্নিত করে একই প্রমাণ প্রদান করে না।

এই নিবন্ধটি নথি পর্যালোচনা এবং পরীক্ষাগার প্রমাণ সম্পর্কে। আপনার দলের যদি হিমায়িত, গলানো এবং রান্না করা নমুনা পদ্ধতির প্রয়োজন হয়, তাহলে আমাদের পৃথক নির্দেশিকা ব্যবহার করুনকিভাবে IQF হিমায়িত মিষ্টি ভুট্টা পরিদর্শন করবেন. এখানে, আমরা কাগজপত্রের সাথে থাকি: প্রচুর পরিচয়, প্রকৃত ফলাফল, মাইক্রোবায়োলজিক্যাল রিপোর্টিং, কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ, ভারী ধাতু, শারীরিক-নিয়ন্ত্রণ রেকর্ড এবং COA থেকে লোড করা পাত্রে লিঙ্ক৷

একটি COA অর্থবহ তখনই যখন নমুনা পরিচয় প্রকৃত হিমায়িত ভুট্টা উৎপাদন লটের সাথে সংযুক্ত করা যায়।

COA বনাম IQF কর্ন স্পেসিফিকেশন শীট

স্পেসিফিকেশন আমাদের বলে যে ক্রেতা এবং সরবরাহকারী সম্মত হয়েছে। বিশ্লেষণের শংসাপত্র আমাদের বলে যে একটি সংজ্ঞায়িত লট থেকে সংজ্ঞায়িত নমুনায় কী পাওয়া গেছে। এই নথিগুলি একসাথে কাজ করে, কিন্তু তারা বিভিন্ন কাজ করে। একটি স্বাক্ষরিত স্পেসিফিকেশন বিভিন্ন অর্ডার জুড়ে বৈধ থাকতে পারে। একটি ব্যাচ COA লটের সাথে পরিবর্তিত হওয়া উচিত কারণ উৎপাদনের তারিখ, ব্রিক্স, শারীরিক ফলাফল এবং পরীক্ষাগারের ফলাফল পরিবর্তিত হয়।

একটি IQF কর্ন স্পেসিফিকেশন শীটে বলা হতে পারে "ব্রিক্স 11 ডিগ্রির চেয়ে বড় বা তার সমান," "25 গ্রাম স্যালমোনেলা সনাক্ত করা যায়নি" বা "কীটনাশক অবশিষ্টাংশগুলি গন্তব্য-বাজারের এমআরএল মেনে চলে।" এগুলি প্রয়োজনীয়তা, প্রমাণ নয় যে একটি নির্দিষ্ট লট পরীক্ষা করা হয়েছিল। COA-তে, Brix সারির একটি পরিমাপিত মান প্রয়োজন। একটি প্যাথোজেন সারি একটি শনাক্ত/না{6}}শনাক্ত করা ফলাফল ব্যবহার করতে পারে কারণ পদ্ধতিটি গুণগত। অবশিষ্টাংশ সম্মতির জন্য সাধারণত একটি বিশদ বিশ্লেষক প্রতিবেদন বা সম্মত মনিটরিং প্রোগ্রামের একটি স্পষ্ট উল্লেখ প্রয়োজন।

আমরা উত্পাদনের আগে স্পেসিফিকেশন এবং COA ফ্রেমওয়ার্ক প্রস্তুত করি যাতে কন্টেইনার প্রস্তুত হওয়ার পরে পরীক্ষাগারের সুযোগ এবং প্রকাশের সময় নিয়ে আলোচনা করা হয় না। আমাদেরহিমায়িত উদ্ভিজ্জ স্পেসিফিকেশন গাইডব্যাখ্যা করে কিভাবে চুক্তিতে সীমা, পদ্ধতি এবং স্বীকৃতির নিয়ম লিখতে হবে।

লট এবং ব্যাচ আইডেন্টিটি দিয়ে শুরু করুন

একটি প্রযুক্তিগতভাবে চিত্তাকর্ষক প্রতিবেদন এখনও অকেজো হতে পারে যদি এটি অন্য ফসল, পণ্য বা ব্যাচের হয়। হেডার থেকে শুরু করুন, ফলাফল টেবিলে নয়। পণ্যের বিবরণে আইকিউএফ পুরো-কারনেল মিষ্টি ভুট্টা থেকে ভুট্টা, মিশ্রিত সবজি, পাকা ভুট্টা এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত-পণ্যকে আলাদা করা উচিত। এটি সংকুচিত হলুদ, সাদা বা বাইকালার প্রোগ্রাম এবং সঠিক ব্রিক্স বা বৈচিত্র্যের প্রোগ্রামের সাথে মিলিত হওয়া উচিত যেখানে এইগুলি অর্ডারের অংশ। আমাদেরIQF হিমায়িত কর্ন কার্নেল প্রোগ্রামCOA প্রস্তুত হওয়ার আগে সেই বাণিজ্যিক ক্ষেত্রগুলিকে কীভাবে আলাদা করা হয় তা দেখায়৷

COA-তে লট নম্বর অবশ্যই ব্যাগ বা কার্টনে ব্যবহৃত একই কোডিং যুক্তি অনুসরণ করবে। যদি সরবরাহকারী পৃথক কাঁচা-মাল, উৎপাদন, প্যাকিং এবং সমাপ্ত-পণ্যের কোড ব্যবহার করে, তাহলে ক্রস-রেফারেন্সের জন্য জিজ্ঞাসা করুন৷ তারা একই স্ট্রিং হতে হবে না, কিন্তু তাদের মধ্যে রুট নথিভুক্ত করা আবশ্যক. একটি ক্রয়-অর্ডার নম্বরই যথেষ্ট নয় যখন একটি অর্ডারে একাধিক প্রোডাকশন লট থাকে৷

প্রকৃত ফলাফল বনাম স্পেসিফিকেশন সীমা

দ্রুততম COA চেকগুলির মধ্যে একটি হল "স্পেসিফিকেশন" এবং "ফলাফল" কলামগুলির তুলনা করা। যদি উভয় কলাম প্রতিটি সারিতে একই থ্রেশহোল্ড ধারণ করে, ফলাফলটি পরিমাপের পরিবর্তে অনুলিপি করা হতে পারে। একটি পরিমাণগত পরীক্ষার জন্য, উভয় কলামে "ব্রিক্স বৃহত্তর বা 11 ডিগ্রির সমান" এর মতো একটি বিবৃতি ক্রয়কে বলে না যে লটটি 11.1 ডিগ্রী, 12.4 ডিগ্রী পরিমাপ করা হয়েছে বা কখনই পরীক্ষা করা হয়নি।

উপরের সংখ্যাসূচক মানগুলি রিপোর্টিং উদাহরণ। স্বাক্ষরিত অর্ডার স্পেসিফিকেশন, উদ্দেশ্য ব্যবহার এবং গন্তব্য বাজার প্রযোজ্য সীমা নির্ধারণ করে।

"শনাক্ত করা হয়নি" মানে পরম শূন্য নয়। এর অর্থ বিশ্লেষকটি বর্ণিত পদ্ধতি এবং রিপোর্টিং ক্ষমতার অধীনে সনাক্ত করা হয়নি। কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ এবং ভারী ধাতুগুলির জন্য, প্রতিবেদনটি পরিমাণ নির্ধারণের সীমা (LOQ), বা অন্য একটি প্রাসঙ্গিক প্রতিবেদনের সীমা চিহ্নিত করা উচিত, যাতে ক্রেতা জানেন কি "< LOQ" or "ND" means. A method with an LOQ above the legal or customer limit cannot demonstrate compliance at the required level.

ক্রস-বিভাগের নথির উদাহরণ: রিপোর্টের তারিখ, নমুনা বিবরণ এবং নমুনা আইডি দৃশ্যমান। একটি হিমায়িত ভুট্টা COA অবশ্যই ভুট্টার লটের পরিচয় বহন করবে, অন্য পণ্য বা ফসল নয়।

হিমায়িত ভুট্টা মাইক্রোবায়োলজিক্যাল সীমা: প্রসঙ্গে ফলাফল পড়ুন

প্রতিটি হিমায়িত ভুট্টা প্রোগ্রামের জন্য বিশ্বব্যাপী কোনো একক মাইক্রোবায়োলজিক্যাল টেবিল নেই। প্রথমে নির্ধারণ করুন যে পণ্যটি আরও রান্নার জন্য খাওয়ার জন্য প্রস্তুত নয় (NRTE) বা খাওয়ার জন্য প্রস্তুত (RTE) হিসাবে সরবরাহ করা হয়েছে কিনা। আমাদের আদর্শ প্লেইন IQF কর্ন কার্নেল হল NRTE। চূড়ান্ত মানদণ্ড গন্তব্য আইন, খুচরা বিক্রেতার কোড, উদ্দেশ্য ব্যবহার, কারখানার ঝুঁকি মূল্যায়ন এবং ক্রেতার খাদ্য-নিরাপত্তা পরিকল্পনার সাথে পরিবর্তিত হতে পারে।

প্রক্রিয়া-স্বাস্থ্যবিধি নির্দেশক থেকে প্যাথোজেনগুলিকে পৃথক করুন। সালমোনেলা এবং লিস্টেরিয়া মনোসাইটোজিনকে একটি সংজ্ঞায়িত ভরে সনাক্ত করা/শনাক্ত করা হয়নি বলে বলা যেতে পারে। মোট প্লেট গণনা, কলিফর্ম, ই. কোলি, ইস্ট, ছাঁচ এবং স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস সাধারণত সংখ্যাসূচক হয়। সূচক গণনা প্রক্রিয়া সঙ্গতি এবং স্বাস্থ্যবিধি মূল্যায়ন করতে সাহায্য করে; একটি সন্তোষজনক গণনা পুরো খাদ্য-নিরাপত্তা ব্যবস্থা কার্যকর প্রমাণ করে না। এইচএসিসিপি নিয়ন্ত্রণ, স্যানিটেশন, পরিবেশগত পর্যবেক্ষণ যেখানে প্রাসঙ্গিক, প্রবণতা ডেটা এবং সংশোধনমূলক কর্মের সাথে COA পর্যালোচনা করুন।

টেবিলটি আমাদের বর্তমান স্ট্যান্ডার্ড NRTE ক্রয়ের বেসলাইন, একটি সর্বজনীন আইনি স্পেসিফিকেশন নয়। একটি মাইক্রোবায়োলজিকাল মানদণ্ড নমুনা পরিকল্পনা ছাড়া অসম্পূর্ণ। যেখানে একটি n/c/m/M পরিকল্পনা প্রযোজ্য হয়, স্পেসিফিকেশনে নমুনা ইউনিটের সংখ্যা, অনুমোদিত প্রান্তিক ফলাফল এবং সন্তোষজনক, গ্রহণযোগ্য বা অসন্তোষজনক ফলাফল শ্রেণীবদ্ধ করতে ব্যবহৃত মানগুলিকে সংজ্ঞায়িত করা উচিত। একটি COA যেটি শুধুমাত্র একটি যৌগিক ফলাফলের প্রতিবেদন করে তা পৃথক নমুনা-ইউনিট ফলাফলের জন্য গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তার উত্তর নাও দিতে পারে।

ইউরোপীয় ইউনিয়নের মাইক্রোবায়োলজিক্যাল নিয়মে খাদ্যের-নিরাপত্তা এবং প্রক্রিয়া-নির্দিষ্ট খাদ্য বিভাগের জন্য স্বাস্থ্যবিধি মানদণ্ড রয়েছে, কিন্তু তারা প্রতিটি ভুট্টার অর্ডারে একটি জেনেরিক টেবিল কপি করার ন্যায্যতা দেয় না। আমরা প্রথমে উদ্দেশ্যযুক্ত ব্যবহার এবং গন্তব্যের প্রয়োজনীয়তা সারিবদ্ধ করি, তারপর পরীক্ষার পরিকল্পনাটি বর্ণনা করি। আমাদের বিস্তারিত গাইড দেখুনহিমায়িত সবজির জন্য মাইক্রোবায়োলজিক্যাল মান.

মাইক্রোবায়োলজিকাল ফলাফলের জন্য একটি সংজ্ঞায়িত পণ্যের অবস্থা, নমুনা পরিকল্পনা, মানদণ্ড এবং পদ্ধতি প্রয়োজন; হিমায়িত করা জীবাণুমুক্ত নয়।

হিমায়িত ভুট্টা কীটনাশক অবশিষ্টাংশ পরীক্ষা এবং MRL পর্যালোচনা

"কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ: পাস" একটি গুরুতর বাজারের জন্য যথেষ্ট নয়। MRLs কীটনাশক, পণ্য এবং এখতিয়ার দ্বারা প্রযোজ্য। অবশিষ্টাংশের সংজ্ঞাও গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে। একটি ইইউ প্রোগ্রাম, একটি মার্কিন সহনশীলতা প্রোগ্রাম, একটি গ্রাহক সীমাবদ্ধ-পদার্থ তালিকা এবং একটি কোডেক্স-ভিত্তিক বাজার স্বয়ংক্রিয়ভাবে বিনিময়যোগ্য নয়। চুক্তিটি কোন নিয়ম এবং কার্যকর তারিখ ব্যবহার করে তা নিশ্চিত করুন।

একটি দরকারী হিমায়িত ভুট্টা কীটনাশক অবশিষ্টাংশ পরীক্ষার রিপোর্ট নমুনা, বিশ্লেষক প্যানেল, বিশ্লেষণমূলক পদ্ধতি, প্রতিটি বিশ্লেষণের ফলাফল, ইউনিট, LOQ এবং প্রযোজ্য MRL বা সিদ্ধান্তের ভিত্তিতে চিহ্নিত করে। ফলাফল সাধারণত mg/kg এ প্রকাশ করা হয়। যখন একটি সারি "ND" বলে, তখন পরীক্ষাগারের রিপোর্টিং সীমা সংজ্ঞায়িত করা উচিত। যখন MRL এর নিচে একটি অবশিষ্টাংশ সনাক্ত করা হয়, ফলাফল শূন্যের সমান হয় না; পদ্ধতি, অবশিষ্টাংশের সংজ্ঞা এবং সিদ্ধান্তের নিয়ম উপযুক্ত হলে এটি এখনও সঙ্গতিপূর্ণ হতে পারে।

প্রতিটি অবশিষ্টাংশ বিশ্লেষণ প্রতিটি লটে পুনরাবৃত্তি করতে হবে না যদি না চুক্তি বা ঝুঁকি পরিকল্পনার প্রয়োজন হয়। খামারের যোগ্যতা, কীটনাশক{1}}ব্যবহারের রেকর্ড, ফসল এবং উৎপত্তির ঝুঁকি, পর্যায়ক্রমিক নজরদারি, খুচরা বিক্রেতার প্রয়োজনীয়তা এবং পূর্ববর্তী প্রবণতা ফ্রিকোয়েন্সি নির্ধারণ করতে পারে। COA বোঝানো উচিত নয় যে একটি পর্যায়ক্রমিক প্রতিবেদন অনেক-নির্দিষ্ট। এটি পর্যবেক্ষণের ভিত্তি বা প্রতিবেদনটি সততার সাথে উল্লেখ করা উচিত।

ভারী ধাতু: সর্বোচ্চ স্তর, ফলাফল, LOQ এবং পণ্যের ভিত্তি পরীক্ষা করুন

ভারী ধাতুগুলি দূষক, কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ নয়। সীসা এবং ক্যাডমিয়াম হল সাধারণ ক্রেতা পর্যালোচনা পয়েন্ট, অন্য উপাদানগুলি গন্তব্য বা গ্রাহকের ঝুঁকি মূল্যায়ন দ্বারা যোগ করা যেতে পারে। প্রযোজ্য সর্বোচ্চ স্তর বাজার এবং খাদ্য বিভাগের উপর নির্ভর করে। একটি সাধারণ বিবৃতি যেমন "আন্তর্জাতিক মান পূরণ করে" পরিচালনার সীমা চিহ্নিত করে না।

একই ইউনিটে ফলাফল এবং সীমা পড়ুন। বাজারজাতকৃত পণ্যের ক্ষেত্রে সর্বোচ্চ স্তর প্রযোজ্য কিনা এবং প্রস্তুতির কোনো ভিত্তি প্রাসঙ্গিক কিনা তা পরীক্ষা করুন। রিপোর্ট যদি বলে "< LOQ," verify that the LOQ is below the applicable maximum. If the result is close to the limit, ask how measurement uncertainty and the laboratory's decision rule are handled. Do not convert units or apply a dehydration/concentration factor without a documented basis.

কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ এবং ভারী ধাতুগুলি বিভিন্ন ঝুঁকির সাথে শুরু হয় এবং পরীক্ষার পরিকল্পনায় আলাদা থাকা উচিত। আমরা কীটনাশকের জন্য ক্ষেত্র-ব্যবহার নিয়ন্ত্রণ এবং প্রাক-ফসল কাটার ব্যবধান পর্যালোচনা করি; মাটি, পানি, সার এবং উৎপত্তির ইতিহাস ধাতুর জন্য বেশি গুরুত্বপূর্ণ। আমাদেররাসায়নিক অবশিষ্টাংশ এবং ভারী-ধাতু নিয়ন্ত্রণ নির্দেশিকাব্যাখ্যা করে কিভাবে আমরা এই ঝুঁকিগুলোকে পরিমাপযোগ্য চুক্তির ভাষায় অনুবাদ করি।

বিদেশী পদার্থের ফলাফল মেটাল ডিটেক্টর রেকর্ডের মত নয়

COA স্পেসিফিকেশনের সংজ্ঞার অধীনে কোব, ভুসি, সিল্ক, আলগা স্কিন, পাথর, প্লাস্টিক, কাচ, কাঠ বা অন্যান্য বিদেশী উপাদানের জন্য একটি শারীরিক পরিদর্শনের ফলাফল রিপোর্ট করতে পারে। একটি ধাতব আবিষ্কারক রেকর্ড একটি ভিন্ন প্রশ্নের উত্তর দেয়: সনাক্তকরণ সিস্টেমটি চ্যালেঞ্জ করা হয়েছিল এবং আচ্ছাদিত উত্পাদন সময়কালে সম্মত সংবেদনশীলতায় কাজ করে কিনা।

আমাদের বর্তমান স্ট্যান্ডার্ড কর্ন বেসলাইনে মেটাল-Fe 1.5 মিমি, নন-Fe 2.0 মিমি এবং SUS 2.5 মিমি ডিটেক্টর সংবেদনশীলতা তালিকাভুক্ত করা হয়েছে। এই মানগুলি হল একটি গ্রীনল্যান্ড প্রোগ্রামের উদাহরণ, প্রতিটি কারখানা, অ্যাপারচার, প্যাকেজ বা পণ্যের প্রভাবের জন্য সর্বজনীন প্রতিশ্রুতি নয়। অর্ডারে সম্মত সংবেদনশীলতা এবং উৎপাদন লাইনের যাচাইকরণ পদ্ধতি উল্লেখ করা উচিত।

একটি ব্যর্থ চ্যালেঞ্জের পরে কি হবে জিজ্ঞাসা করুন। রেকর্ডটি হোল্ডে রাখা সময় উইন্ডো, পণ্যের পুনরায়{1}}পরীক্ষার নিয়ম, সরঞ্জাম তদন্ত, পুনরাবৃত্তি চ্যালেঞ্জ এবং প্রকাশের অনুমোদন দেখাতে হবে। একটি ব্যর্থতা ছাড়া চেক চিহ্নের একটি পরিপাটি সারি-প্রতিক্রিয়া পদ্ধতি অসম্পূর্ণ। একটি বিস্তৃত অডিট দৃশ্যের জন্য, আমাদের নির্দেশিকা পড়ুনহিমায়িত সবজিতে বিদেশী পদার্থ নিয়ন্ত্রণ.

ধাতু সনাক্তকরণ একটি নিয়ন্ত্রণ স্তর। রিলিজ ফাইলটি লাইনের সংবেদনশীলতা, চ্যালেঞ্জের সময়, প্রতিক্রিয়া প্রত্যাখ্যান এবং কভার হওয়া লট ধরে রাখতে হবে।

নমুনার তারিখ, পরীক্ষার পদ্ধতি এবং পরীক্ষাগার: তিনটি ক্ষেত্র যা অর্থ পরিবর্তন করে

নমুনার তারিখ এবং কে নমুনা সংগ্রহ করেছে

উত্পাদনের তারিখ, নমুনার তারিখ, পরীক্ষাগার প্রাপ্তির তারিখ, বিশ্লেষণের তারিখ এবং প্রতিবেদনের তারিখ বিনিময়যোগ্য নয়। ক্রমটি বোঝা উচিত। ফসলের লটের অস্তিত্বের আগে উত্পাদিত একটি অবশিষ্টাংশের প্রতিবেদন অনেক পরীক্ষা হতে পারে না। এটি এখনও সরবরাহকারীর যোগ্যতা বা মৌসুমী পর্যবেক্ষণকে সমর্থন করতে পারে, তবে এটি অবশ্যই সেইভাবে বর্ণনা করতে হবে।

নমুনাটি কারখানার QA, ক্রেতার পরিদর্শক, একজন স্বাধীন নমুনা বা পরীক্ষাগার কর্মীদের দ্বারা সংগ্রহ করা হয়েছিল কিনা তা রেকর্ড করুন। যখন চুক্তিতে প্রতিনিধি লট টেস্টিং প্রয়োজন হয় তখন নমুনা অবস্থান এবং ভিত্তি উল্লেখ করুন। ল্যাবরেটরি স্বীকৃতি স্বয়ংক্রিয়ভাবে অন্য কারো দ্বারা সম্পাদিত নমুনা কভার করে না।

পরীক্ষা পদ্ধতি এবং রিপোর্টিং ক্ষমতা

ফলাফল পুনরুত্পাদন বা মূল্যায়ন করার জন্য একটি পদ্ধতির রেফারেন্স যথেষ্ট নির্দিষ্ট হওয়া উচিত। "ISO পদ্ধতি" বা "ইন-হাউস পদ্ধতি" একটি পদ্ধতি নম্বর, সংস্করণ বা বৈধতা স্থিতি দুর্বল। মাইক্রোবায়োলজির জন্য, জীব, নমুনা ভর, ​​গণনা বা সনাক্তকরণ পদ্ধতি এবং রিপোর্টিং ইউনিট নিশ্চিত করুন। রাসায়নিক পরীক্ষার জন্য, বিশ্লেষণের সুযোগ, উপকরণ পদ্ধতি, LOQ এবং ইউনিট নিশ্চিত করুন। শারীরিক ত্রুটির জন্য, নমুনা প্রস্তুতি, অংশের ভর পরীক্ষা- এবং ফলাফল ওজন বা গণনা দ্বারা নিশ্চিত করুন।

পরীক্ষাগার এবং স্বীকৃতির সুযোগ

ISO/IEC 17025 হল আন্তর্জাতিক দক্ষতার মান যা পরীক্ষা এবং ক্রমাঙ্কন পরীক্ষাগারগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। যেখানে প্রয়োজন সেখানে পরীক্ষাগারের নাম, রিপোর্ট নম্বর, অনুমোদিত স্বাক্ষরকারী এবং স্বীকৃতি চিহ্ন পরীক্ষা করুন। তারপর লোগো ছাড়িয়ে দেখুন। স্বীকৃতির সুযোগ প্রাসঙ্গিক খাদ্য ম্যাট্রিক্স এবং পদ্ধতি বা বিশ্লেষণমূলক ক্ষেত্র কভার করা উচিত. একটি পরীক্ষাগার স্বীকৃত হতে পারে যখন রিপোর্টে দেখানো একটি নির্দিষ্ট পরীক্ষা তার স্বীকৃত সুযোগের বাইরে থাকে।

অভ্যন্তরীণ কারখানার ফলাফলগুলি রুটিন ব্রিক্স, শারীরিক গ্রেড এবং প্রক্রিয়া পরীক্ষাগুলির জন্য উপযুক্ত হতে পারে যখন পদ্ধতি এবং সরঞ্জামগুলি নিয়ন্ত্রণ করা হয়। মাইক্রোবায়োলজি, অবশিষ্টাংশ, দূষক বা গ্রাহকের{1}}নির্দিষ্ট যাচাইকরণের জন্য প্রায়ই বহিরাগত স্বীকৃত পরীক্ষার অনুরোধ করা হয়। চুক্তিতে রুটিন রিলিজ পরীক্ষা, পর্যায়ক্রমিক নজরদারি এবং অর্ডার-নির্দিষ্ট তৃতীয়-বিশ্লেষণকে আলাদা করা উচিত যাতে প্রত্যেকে খরচ, নমুনা সময় এবং লিড টাইম বুঝতে পারে।

COA কীভাবে লোডিং এবং হিমায়িত ভুট্টার সন্ধানযোগ্যতার সাথে সংযোগ করে

একটি হিমায়িত ভুট্টা COA একটি ইমেলে একটি বিচ্ছিন্ন PDF হিসাবে বসতে হবে না। লট আইডেন্টিটি অবশ্যই প্যাকিং এবং চালানের নথিতে চালিয়ে যেতে হবে। একটি পাত্রে একটি লট, একাধিক ভুট্টা বা একাধিক পণ্য থাকতে পারে। COA কভারেজ তাই একটি অনুমানের পরিবর্তে একটি ম্যাপিং প্রয়োজন যে "একটি ধারক এক ব্যাচের সমান।"

গ্রীনল্যান্ড-খাদ্যে, আমরা সমাপ্ত কার্টনকে প্যাকিং ব্যাচ, উৎপাদন নিয়ন্ত্রণ, COA এবং শিপমেন্ট ফাইলের সাথে সংযুক্ত করি। যদি পরবর্তী অভিযোগে একটি কার্টন কোড শনাক্ত করা হয়, তবে প্রতিটি অর্ডারকে একটি অনির্ধারিত ভর হিসাবে বিবেচনা করার পরিবর্তে তদন্তটি প্রাসঙ্গিক উত্পাদন এবং লোডিং প্রমাণে সংকীর্ণ করা যেতে পারে। আমাদেরহিমায়িত খাদ্য ট্রেসেবিলিটি সিস্টেমএই দস্তাবেজটি-কে-কার্টন রুট আরও বিশদে দেখায়৷

কার্টন কোড, লোডিং তারিখ, তাপমাত্রা, কন্টেইনার নম্বর এবং সীল পরীক্ষিত লট থেকে রপ্তানি করা চালানের রুটটি সম্পূর্ণ করে।

একটি পাঁচ-মিনিট ফ্রোজেন কর্ন COA পর্যালোচনা৷

1. হেডার মিলান।প্রোডাক্ট ফর্ম, স্পেসিফিকেশন রিভিশন, লট, প্রোডাকশনের তারিখ এবং প্যাকিং আইডেন্টিটি অবশ্যই অর্ডারের সাথে একমত হবে।
2. ফলাফল কলাম স্ক্যান করুন.পরিমাণগত পরীক্ষায় প্রকৃত সংখ্যা বা সঠিকভাবে সংজ্ঞায়িত-সীমার ফলাফলের প্রয়োজন হয়। বারবার সীমা এবং সার্বজনীন "পাস" এন্ট্রির জন্য স্পষ্টীকরণ প্রয়োজন।
3. ইউনিট এবং পদ্ধতি পরীক্ষা করুন।CFU/g, mg/kg, ওজন দ্বারা শতাংশ, নমুনা ভর এবং পরীক্ষার পদ্ধতি অবশ্যই সীমার সাথে তুলনা সমর্থন করবে।
4. তারিখগুলি পরীক্ষা করুন।নমুনা এবং বিশ্লেষণ অবশ্যই দাবিকৃত লট এবং সম্মত পরীক্ষার ফ্রিকোয়েন্সির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ হতে হবে।
5. অ্যানেক্সগুলি খুলুন।অবশিষ্টাংশ, ভারী-ধাতু বা মাইক্রোবায়োলজিক্যাল বিশদগুলি সংখ্যা দ্বারা উল্লেখিত বহিরাগত পরীক্ষাগার রিপোর্টে বসতে পারে।
6. অনুমোদন নিশ্চিত করুন.দায়ী ইস্যুকারী, পরীক্ষাগারের পরিচয় এবং রিপোর্টের অবস্থা দেখুন। চুক্তির স্বীকৃত পরীক্ষার প্রয়োজন হলে স্বীকৃতির সুযোগ যাচাই করুন।
7. ট্রেসেবিলিটি লুপ বন্ধ করুন।ম্যাচ প্যাকিং তালিকা, লোড শক্ত কাগজ কোড, ধারক এবং সীল থেকে প্রচুর মুক্তি.

সাধারণ হিমায়িত ভুট্টা COA লাল পতাকা

• COA-এর কোনো লট নম্বর নেই, বা কার্টন এবং প্যাকিং তালিকা থেকে লট অনুপস্থিত।
• ফলাফল কলাম প্রতিটি পরিমাণগত পরীক্ষার জন্য স্পেসিফিকেশন কলামের নকল করে।
• "ND" পদ্ধতি LOQ বা রিপোর্টিং সীমা ছাড়াই প্রদর্শিত হয়৷
• বিশ্লেষক, পণ্যের ভিত্তিতে বা এমআরএল উত্সের নাম না করেই প্রতিবেদনে "ইইউ অনুগত" বলা হয়েছে।
• একটি মৌসুমী বা সরবরাহকারীর{0}}যোগ্যতার প্রতিবেদন এমনভাবে উপস্থাপন করা হয় যেন এটি অনেক ফলাফল।
• জীব, নমুনা ভর, ​​পদ্ধতি বা ফলাফল একক ছাড়াই মাইক্রোবায়োলজিকে "নেতিবাচক" হিসাবে সংক্ষিপ্ত করা হয়।
• মেটাল ডিটেক্টরের সংবেদনশীলতা COA-তে দেখা যায়, কিন্তু কোনো চ্যালেঞ্জ-চেক রেকর্ড উৎপাদন চালানোকে কভার করে না।
• একটি স্বীকৃতির লোগো দৃশ্যমান, কিন্তু প্রতিবেদন বা পরীক্ষাগারের সুযোগ প্রাসঙ্গিক পদ্ধতি/ম্যাট্রিক্সকে কভার করে না।
• একটি কন্টেইনারে অনেকগুলি লট থাকে, কিন্তু শুধুমাত্র একটি অজ্ঞাত COA সরবরাহ করা হয়৷
• প্রতিবেদনটি সম্পাদনাযোগ্য, স্বাক্ষরবিহীন, অসম্পূর্ণ বা এর রেফারেন্সযুক্ত অ্যানেক্স পৃষ্ঠাগুলি থেকে বিচ্ছিন্ন।

অর্ডার রিলিজ হওয়ার আগে কি অনুরোধ করতে হবে

নথির প্রয়োজনীয়তা RFQ এর সাথে পাঠান, উৎপাদনের পরে নয়। পণ্য এবং উদ্দেশ্যপ্রণোদিত ব্যবহার, গন্তব্য বাজার, স্পেসিফিকেশন সংশোধন, প্রয়োজনীয় লট-রিলিজ পরীক্ষা, পর্যায়ক্রমিক নজরদারি পরীক্ষা, বাহ্যিক পরীক্ষাগারের প্রয়োজনীয়তা, পদ্ধতির মান, নমুনার দায়িত্ব, ফলাফলের বিন্যাস, প্রতিবেদনের সীমা, নথির সময়সীমা এবং পুনরায় পরীক্ষার নিয়ম উল্লেখ করুন।

একটি ভুট্টা অর্ডারের জন্য, বৈচিত্র্য/রঙের প্রোগ্রাম, ব্রিক্স ব্যান্ড এবং পদ্ধতি, শারীরিক ত্রুটির ভিত্তিতে, প্যাকের আকার, অর্ডারের পরিমাণ, ব্যক্তিগত-লেবেলের প্রয়োজন, গন্তব্য পোর্ট এবং চালানের তারিখও সংজ্ঞায়িত করুন। পরীক্ষার সুযোগ পরীক্ষাগারের সীসা সময় পরিবর্তন করতে পারে, বিশেষ করে বিস্তৃত কীটনাশক প্যানেলের জন্য। আমরা বাণিজ্যিক পর্যালোচনাতে সম্মত COA এবং নথি পরিকল্পনা অন্তর্ভুক্ত করি যাতে এটি উদ্ধৃতি এবং সময়সূচীতে প্রতিফলিত হয়।

হিমায়িত ভুট্টা COA FAQ

1. হিমায়িত ভুট্টা COA কি?

বিশ্লেষণের একটি হিমায়িত কর্ন শংসাপত্র হল অনেক-লিঙ্কযুক্ত রিলিজ ডকুমেন্ট যা সম্মত স্পেসিফিকেশন সীমার পাশে প্রকৃত পরিদর্শন বা পরীক্ষার ফলাফল তালিকাভুক্ত করে। এটি পণ্য, লট, তারিখ, পদ্ধতি, ইউনিট এবং দায়ী ইস্যুকারী চিহ্নিত করা উচিত, যেখানে প্রয়োজন সেখানে বহিরাগত প্রতিবেদন উল্লেখ করা উচিত।

2. একটি COA এবং একটি IQF কর্ন স্পেসিফিকেশন শীটের মধ্যে পার্থক্য কী?

স্পেসিফিকেশন সংজ্ঞায়িত করে কি সরবরাহ করতে হবে এবং কিভাবে গ্রহণযোগ্যতার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়। একটি চিহ্নিত নমুনা এবং লটের জন্য কী পাওয়া গেছে তা COA রিপোর্ট করে। একটি স্পেসিফিকেশন একাধিক অর্ডার কভার করতে পারে; একটি ব্যাচ COA তার বর্ণিত লট বা পরীক্ষার ইভেন্টের জন্য নির্দিষ্ট হওয়া উচিত।

3. একটি COA প্রকৃত ফলাফল বা শুধুমাত্র স্পেসিফিকেশন সীমা প্রদর্শন করা উচিত?

পরিমাণগত পরীক্ষায় পরিমাপ করা মান বা সঠিকভাবে সংজ্ঞায়িত করা উচিত-সীমার ফলাফলের নীচে। ফলাফলের কলামে "ব্রিক্স বৃহত্তর বা 11 ডিগ্রির সমান" বা "TPC <100,000 CFU/g" পুনরাবৃত্তি করলে প্রকৃত পরিমাপ দেখা যায় না। গুণগত রোগজীবাণু পদ্ধতি যথাযথভাবে একটি বিবৃত নমুনা ভরে সনাক্ত/শনাক্ত না হওয়া রিপোর্ট করতে পারে।

4. একজন ক্রেতার কি হিমায়িত ভুট্টা মাইক্রোবায়োলজিক্যাল সীমা ব্যবহার করা উচিত?

প্রথমে NRTE বা RTE স্থিতি নির্ধারণ করুন, তারপরে গন্তব্য আইন, গ্রাহক কোড, উদ্দেশ্যযুক্ত ব্যবহার এবং ঝুঁকি মূল্যায়ন প্রয়োগ করুন। রাষ্ট্রীয় জীব, সংখ্যাসূচক বা শনাক্ত করা/নি{1}}শনাক্ত করা সীমা, নমুনা ভর, ​​নমুনা পরিকল্পনা, পদ্ধতি এবং ব্যর্থতা কর্ম। একটি সরবরাহকারী বেসলাইনকে সর্বজনীন হিসাবে বিবেচনা করবেন না।

5. "শনাক্ত করা হয়নি" এর অর্থ কি কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ শূন্য রয়েছে?

না। এর মানে বিশ্লেষকটি তার রিপোর্টিং ক্ষমতায় বর্ণিত পদ্ধতির অধীনে সনাক্ত করা হয়নি। সম্মতির সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে LOQ বা অন্যান্য রিপোর্টিং সীমা, বিশ্লেষক তালিকা, ইউনিট এবং প্রযোজ্য MRL পর্যালোচনা করুন।

6. প্রতিটি ভুট্টার জন্য কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ এবং ভারী ধাতু পরীক্ষা করা আবশ্যক?

স্বয়ংক্রিয়ভাবে নয়। ফ্রিকোয়েন্সি আইন, চুক্তি, খামার/উৎপত্তি ঝুঁকি, সরবরাহকারীর অনুমোদন, খুচরা বিক্রেতার নিয়ম এবং প্রবণতা ইতিহাসের উপর নির্ভর করে। যদি প্রতিটি-লট বা প্রতিটি-কন্টেইনার পরীক্ষার প্রয়োজন হয়, তাহলে উৎপাদনের আগে প্ল্যানে লিখুন৷ পর্যায়ক্রমিক প্রতিবেদনগুলিকে অনেক-নির্দিষ্ট ফলাফল হিসাবে উপস্থাপন করা উচিত নয়।

7. হিমায়িত ভুট্টা ধাতব সনাক্তকরণ রেকর্ডে কী থাকা উচিত?

এটি লাইন, পণ্য বা লট, সম্মত Fe/Non-Fe/SUS সংবেদনশীলতা, চ্যালেঞ্জের সময়, পরীক্ষার অংশ, সফল সনাক্তকরণ এবং প্রত্যাখ্যান প্রতিক্রিয়া, অপারেটর, কোনো ব্যর্থতা, প্রভাবিত হোল্ড উইন্ডো, পুনরায় স্ক্রীনিং এবং প্রকাশের অনুমোদনকে চিহ্নিত করতে হবে।

8. একটি ISO/IEC 17025 লোগো কি পরীক্ষাগার রিপোর্ট গ্রহণ করার জন্য যথেষ্ট?

না। পরীক্ষাগার, রিপোর্টের স্থিতি, অনুমোদিত স্বাক্ষরকারী এবং স্বীকৃতির সুযোগ নিশ্চিত করুন। প্রাসঙ্গিক পদ্ধতি বা বিশ্লেষণমূলক ক্ষেত্র এবং খাদ্য ম্যাট্রিক্স কভার করা প্রয়োজন যখন স্বীকৃত পরীক্ষার একটি চুক্তির প্রয়োজন হয়।

9. কিভাবে হিমায়িত ভুট্টার সন্ধানযোগ্যতা একটি COA একটি পাত্রে সংযুক্ত করে?

COA লট প্যাকিং ব্যাচ এবং শক্ত কাগজ কোড মানচিত্র. প্যাকিং তালিকা এবং লোডিং রেকর্ড তারপর সেই কোডগুলিকে ধারক এবং সীলমোহরে ম্যাপ করে। চালান, বিল অফ লেডিং, লোডিং ফটো এবং কোল্ড-চেইন প্রমাণ শিপমেন্ট ফাইলটি সম্পূর্ণ করে।

10. COA অসম্পূর্ণ হলে একজন ক্রেতার কী করা উচিত?

ডকুমেন্ট রিলিজ হোল্ডে রাখুন এবং অনুপস্থিত লটের পরিচয়, প্রকৃত ফলাফল, পদ্ধতি, তারিখ বা অ্যানেক্স রিপোর্টের জন্য অনুরোধ করুন। সরবরাহকারীকে ব্যর্থ ফলাফল পরিবর্তন করতে বলবেন না। যদি প্রমাণ অসঙ্গতিপূর্ণ হয় বা ফলাফল সীমা অতিক্রম করে তাহলে সম্মত পুনঃপরীক্ষা এবং অসঙ্গতি পদ্ধতি ব্যবহার করুন।

নিয়ন্ত্রক সীমা এবং ডাটাবেস এন্ট্রি পরিবর্তন করতে পারেন. চালান প্রকাশের আগে বর্তমান গন্তব্য-বাজারের প্রয়োজনীয়তা এবং স্বাক্ষরিত ক্রয়ের স্পেসিফিকেশন নিশ্চিত করুন।