হিমায়িত ওকরা কাটা
বিবরণ
প্রযুক্তিগত পরামিতি
খাদ্য পরিষেবা, স্যুপ, স্টু, তরকারি এবং বাল্ক ভেজিটেবল প্রসেসিংয়ের জন্য আইকিউএফ ফ্রোজেন কাট ওকরা
আমরা নির্বাচিত তাজা সবুজ ওকরা থেকে তৈরি আইকিউএফ হিমায়িত কাটা ওকরা সরবরাহ করি। ক্রেতার স্পেসিফিকেশন অনুযায়ী ওকরা ধুয়ে, ছাঁটা, কাটা, ব্লাঞ্চ বা প্রক্রিয়াজাত করা হয়, স্বতন্ত্রভাবে দ্রুত হিমায়িত করা হয়, পরিদর্শন করা হয় এবং হিমায়িত স্টোরেজ অবস্থার অধীনে প্যাক করা হয়।
আমরা প্রধানত B2B হিমায়িত সবজি প্রোগ্রামের জন্য কাটা হিমায়িত ওকরা এবং IQF ওকরা কাট সরবরাহ করি। ক্রেতার আবেদন, প্যাকিং ফরম্যাট, গন্তব্য বাজার এবং অর্ডারের পরিমাণ অনুযায়ী সম্পূর্ণ ওকড়া, বাচ্চা ওকড়া এবং কাটা ওকড়াও বিভিন্ন স্পেসিফিকেশন হিসাবে পর্যালোচনা করা যেতে পারে।
সবুজ রঙ, কাট আকৃতি এবং বিনামূল্যে প্রবাহিত আইকিউএফ অবস্থার জন্য-ওকরা ক্লোজ আপ কাটুন।
B2B ক্রেতাদের জন্য হিমায়িত কাটা ওকরা
আইকিউএফ হিমায়িত কাটা ওকরা একটি প্রস্তুত--খাবার পরিষেবা, স্যুপ, স্টু, কারি, গাম্বো-স্টাইলের খাবার, প্রস্তুত খাবার এবং হিমায়িত উদ্ভিজ্জ মিশ্রণের জন্য হিমায়িত উদ্ভিজ্জ উপাদান রান্না করার জন্য। এই পণ্যটির জন্য, কেনার সিদ্ধান্ত ফর্ম, ব্যাস, কাটা বেধ, পরিপক্কতা, সবুজ রঙ, কৃমি নিয়ন্ত্রণ, ফাইবার নিয়ন্ত্রণ, ভাঙা টুকরা, গ্লেজ, প্যাকিং এবং ঠান্ডা-চেইন অবস্থার উপর নির্ভর করে।
আমদানিকারক এবং পরিবেশক
আমরা অর্ডার নিশ্চিতকরণের আগে সম্পূর্ণ, কাটা বা কাটা স্পেসিফিকেশন, শক্ত কাগজের ওজন, MOQ, নথি এবং রিফার চালান পরিকল্পনা নিশ্চিত করতে সহায়তা করি।
খাদ্য পরিষেবা এবং প্রস্তুত খাবার
আমরা স্যুপ, স্টু, তরকারি এবং প্রস্তুত খাবারের জন্য কাটা পুরুত্ব, ব্লাঞ্চিং লেভেল, প্রাকৃতিক শ্লেষ্মা এবং বিনামূল্যে{0}}প্রবাহিত অবস্থার সাথে মেলে।
খুচরা এবং ব্যক্তিগত লেবেল
আমরা খুচরা প্যাকের আকার, লেবেলের ভাষা, বারকোড, শক্ত কাগজের চিহ্ন, শংসাপত্রের সুযোগ এবং গন্তব্য{0}}বাজারের প্রয়োজনীয়তা পর্যালোচনা করি।
ক্রেতার ঝুঁকি এবং গ্রীনল্যান্ড-খাদ্য নিয়ন্ত্রণ
ওকরার পণ্যের-নির্দিষ্ট ঝুঁকি রয়েছে যা অন্যান্য অনেক হিমায়িত সবজিতে দেখা যায় না। নমুনা এবং বাল্ক অর্ডার অনুমোদনের আগে পডের পরিপক্কতা, কৃমির ক্ষতি, শক্ত ফাইবার, ব্যাস, কাটা পুরুত্ব এবং প্রাকৃতিক মিউকিলেজ নিয়ে আলোচনা করা উচিত।
| ক্রেতা উদ্বেগ | পণ্য / অর্ডার ঝুঁকি | গ্রীনল্যান্ড-খাদ্য নিয়ন্ত্রণ | ক্রেতা ফলাফল |
|---|---|---|---|
| ভুল পণ্য ফর্ম | আস্ত ওকরা, কাটা ওকড়া এবং কাটা ওকরা বিভিন্ন চ্যানেল এবং দাম প্রত্যাশা পরিবেশন করে। | আমরা উদ্ধৃতি আগে ফর্ম, দৈর্ঘ্য, ব্যাস এবং কাটা বেধ নিশ্চিত. | স্পষ্ট RFQ তুলনা এবং নমুনা অনুমোদন। |
| পরিপক্ক শুঁটির বেশি- | বড় ব্যাসের শুঁটি রান্নার পরে শক্ত, আঁশযুক্ত বা কাঠ হয়ে যেতে পারে। | আমরা কাঁচামাল নির্বাচনের সময় পরিপক্কতা, শুঁটির ব্যাস, বীজ বিকাশ এবং গঠন পর্যালোচনা করি। | ভাল কোমলতা এবং কম ফাইবার অভিযোগ ঝুঁকি. |
| কৃমির ক্ষতি এবং কালো দাগ | ওকরা শুঁটি পোকার আঘাত, কালো দাগ, ক্ষতিগ্রস্ত ডগা বা পচা টুকরো দেখাতে পারে। | আমরা প্যাকিংয়ের আগে বাছাই, ছাঁটাই, পরিদর্শন এবং সম্মত ত্রুটি সহনশীলতা ব্যবহার করি। | ক্লিনার চেহারা এবং শক্তিশালী ক্রেতা QA ফাইল সমর্থন। |
| অসম কাটা বেধ | মিশ্রিত 5 মিমি, 15 মিমি এবং 30 মিমি টুকরা অসমভাবে রান্না করতে পারে এবং অসঙ্গত দেখতে পারে। | আমরা নমুনা দ্বারা 10-15 মিমি, 1.25 সেমি, 20-30 মিমি বা কাস্টম বেধ নিশ্চিত করি। | আরও স্থিতিশীল রান্নার সময়, প্যাকিং চেহারা এবং সূত্র নিয়ন্ত্রণ। |
| Clumping এবং পৃষ্ঠ বরফ | অতিরিক্ত আর্দ্রতা বা তাপমাত্রার ওঠানামা তুষারপাত, ব্লক এবং দুর্বল অংশের কারণ হতে পারে। | আমরা IQF শর্ত, গ্লেজ চুক্তি, হিমায়িত স্টোরেজ এবং রিফার লোডিং পরিকল্পনা পর্যালোচনা করি। | শিপমেন্টের পরে আরও নির্ভরযোগ্য বিনামূল্যে{0}প্রবাহিত অবস্থা। |
পুরো, কাটা বা কাটা ওকড়া: ক্রেতাদের কোন নির্দিষ্টকরণ বেছে নেওয়া উচিত?
বিভিন্ন ওকরা ফর্ম বিভিন্ন ক্রয়ের চাহিদা সমাধান করে। আমরা আপনার ক্রয়কারী দলকে চাক্ষুষ চেহারা, রান্নার পদ্ধতি, চূড়ান্ত পণ্যের ধরন, প্যাক শৈলী এবং লক্ষ্য বাজার অনুযায়ী ফর্ম চয়ন করতে সাহায্য করি।
আস্ত ওকরা
সম্পূর্ণ শুঁটির উপস্থিতি গুরুত্বপূর্ণ হলে পুরো ওকরা ব্যবহার করা হয়, যেমন খুচরা প্যাক, ফুড সার্ভিস ডিশ, মধ্যপ্রাচ্যের খাবার, এশিয়ান খাবার এবং জাতিগত খাদ্য চ্যানেল। সাধারণ দৈর্ঘ্য 60-90 মিমি, 6-10 সেমি, 90-110 মিমি বা কাস্টমাইজড হতে পারে।
বাচ্চা ওকরা
বেবি ওকরা প্রিমিয়াম খুচরা, খাদ্য পরিষেবা এবং আঞ্চলিক খাবারের জন্য পর্যালোচনা করা হয় যার জন্য কোমল ছোট শুঁটি প্রয়োজন। পাওয়া গেলে সাধারণ দৈর্ঘ্য 6-8 সেমি হতে পারে।
ওকরা কেটে নিন
স্যুপ, স্টু, কারি, গাম্বো-স্টাইলের পণ্য, প্রস্তুত খাবার, খাদ্য পরিষেবা, উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ এবং শিল্প প্রক্রিয়াকরণের প্রধান রূপ হল কাট ওকড়া। সাধারণ বেধ 10-15 মিমি, 1.25 সেমি, 20-30 মিমি বা কাস্টমাইজড হতে পারে।
ওকড়া কাটা
যখন ক্রেতারা স্যুপ, স্ট্যু, কারি, হিমায়িত খাবার এবং খুচরা প্যাকে দৃশ্যমান গোলাকার টুকরা চান তখন কাটা ওকরা ব্যবহার করা হয়। স্লাইস বেধ 5-7 মিমি বা উপলব্ধ হলে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।
কাস্টমাইজড কাটা
ক্রেতার একটি নির্দিষ্ট সূত্র বা উৎপাদন লাইনের প্রয়োজন হলে আমরা কাস্টমাইজড বেধ, ব্যাস, ব্লাঞ্চিং, গ্লেজ এবং প্যাকিং পর্যালোচনা করি।
ক্রেতা নির্বাচন যুক্তি
সম্পূর্ণ চেহারার জন্য গোটা বা বাচ্চা ওকড়া বেছে নিন, স্যুপ ও রেডি খাবারের জন্য ওকড়া কাটুন এবং দৃশ্যমান গোলাকার টুকরোর জন্য কাটা ওকড়া বেছে নিন।
সম্পূর্ণ ওকরার ছবি ক্রেতাদেরকে কাটা ওকরা স্পেসিফিকেশনের সাথে সম্পূর্ণ-পডের চেহারা তুলনা করতে সাহায্য করে।
বৃত্তাকার স্লাইস আকৃতি, রঙ এবং পণ্যের পরিচয় পরীক্ষা করার জন্য স্লাইস করা ওকরা ছবি।
আইকিউএফ ফ্রোজেন কাট ওকরার পণ্যের বৈশিষ্ট্য
ইউনিফর্ম কাট বেধ
স্থিতিশীল বেধ যেমন 10-15 মিমি বা 1.25 সেমি রান্নার সময়, পণ্যের উপস্থিতি, অংশ নিয়ন্ত্রণ এবং চূড়ান্ত পণ্যের সামঞ্জস্যের সাথে সাহায্য করে।
প্রাকৃতিক সবুজ রঙ
ভাল হিমায়িত ওকরা প্রাকৃতিক সবুজ রং রাখা উচিত. হলুদ, বাদামী, কালো দাগ, গাঢ় ডালপালা এবং নিস্তেজ রং নিয়ন্ত্রণ করতে হবে।
টেন্ডার টেক্সচার এবং ওকরা আইডেন্টিটি
ওকরা একটি কোমল গঠন এবং প্রাকৃতিক mucilage আছে। পণ্যটি স্যুপ, স্টু, কারি, গাম্বো-স্টাইলের খাবার বা খুচরা প্যাকের জন্য ব্যবহার করা হবে কিনা তা আমরা নিশ্চিত করি।
IQF ফ্রি-প্রবাহিত অবস্থা
আইকিউএফ প্রসেসিং ওকরার টুকরোগুলিকে আলাদা রাখতে সাহায্য করে এবং ওজন, অংশ, মিশ্রণ এবং প্যাক করা সহজ।
স্পেসিফিকেশন দ্বারা Blanching
ব্লাঞ্চিং রঙ এবং হিমায়িত স্টোরেজ স্থিতিশীলতা সমর্থন করতে পারে। ব্লাঞ্চিং লেভেল ক্রেতার আবেদনের সাথে মেলে।
ওকরা-নির্দিষ্ট ত্রুটি নিয়ন্ত্রণ
আমরা স্পেসিফিকেশন দ্বারা কৃমির ক্ষতি, কালো দাগ, পরিপক্ক শুঁটি, আঁশযুক্ত শুঁটি, ক্ষতিগ্রস্ত টিপস, কাণ্ডের অবশিষ্টাংশ এবং ভাঙা টুকরোগুলি পরীক্ষা করি।
ব্যাচ টেস্টিং, চূড়ান্ত রেসিপি এবং ক্রেতার লক্ষ্য বাজারের নিয়ম অনুযায়ী পুষ্টির মান এবং লেবেল দাবি নিশ্চিত করা উচিত।
প্রকিউরমেন্ট-ফোকাসড স্পেসিফিকেশন
একটি ব্যবহারিক হিমায়িত ওকরা উদ্ধৃতি শুধুমাত্র পণ্যের নামের উপর নির্ভর করা উচিত নয়। পুরো দৈর্ঘ্য, কাটা বেধ, ব্যাস, ব্লাঞ্চিং, ত্রুটি সহনশীলতা, গ্লেজ, প্যাকিং এবং নথির সুযোগ পুনরাবৃত্তি আদেশের আগে নিশ্চিত করা উচিত।
| পণ্যের নাম | আইকিউএফ ফ্রোজেন কাট ওকরা |
| বিকল্প নাম | হিমায়িত ওকরা কাট, আইকিউএফ ওকড়া কাট, হিমায়িত স্লাইসড ওকড়া, আইকিউএফ হিমায়িত ওকরা, হিমায়িত পুরো ওকড়া |
| উপাদান | 100% ওকড়া, স্পেসিফিকেশনে অন্যথায় সম্মত না হওয়া পর্যন্ত কোন যোগ নেই |
| কাঁচামাল | নির্বাচিত তাজা সবুজ ওকরা |
| উৎপত্তি | চীন, সোর্সিং পরিকল্পনা সাপেক্ষে |
| ফসলের মৌসুম | জুন থেকে নভেম্বর, উত্স, ফসলের অবস্থা এবং হিমায়িত স্টক পরিকল্পনা সাপেক্ষে |
| প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি | ক্রেতার স্পেসিফিকেশন অনুযায়ী ধুয়ে, ছাঁটা, কাটা, ব্লাঞ্চ বা প্রক্রিয়াজাত করা, আইকিউএফ হিমায়িত, পরিদর্শন এবং প্যাক করা |
| হিমায়িত পদ্ধতি | IQF, স্বতন্ত্রভাবে দ্রুত হিমায়িত |
| প্রধান পণ্য ফর্ম | ওকরা কাটা |
| উপলব্ধ ফর্ম | আস্ত ওকরা, বাচ্চা ওকড়া, কাটা ওকড়া, কাটা ওকড়া, কাস্টমাইজড কাটা |
| আস্ত ওকরা সাইজ | ব্যাস সর্বাধিক 20-22 মিমি / ডি < 2.5 সেমি, দৈর্ঘ্য 60-90 মিমি / 6-10 সেমি বা কাস্টমাইজড |
| বাচ্চা ওকরা সাইজ | দৈর্ঘ্য 6-8 সেমি যদি পাওয়া যায় |
| ওকরা সাইজ কেটে নিন | ব্যাস সর্বাধিক 22 মিমি, কাটা দৈর্ঘ্য / বেধ 10-15 মিমি, 1.25 সেমি, 20-30 মিমি বা কাস্টমাইজড |
| ওকরা সাইজ কাটা | ব্যাস সর্বোচ্চ 22 মিমি, স্লাইস বেধ 5-7 মিমি বা উপলব্ধ থাকলে কাস্টমাইজড |
| রঙ | প্রাকৃতিক সবুজ ওকরা রঙ |
| স্বাদ এবং সুবাস | সাধারণ মৃদু ওকরা স্বাদ, অফ-গন্ধ থেকে মুক্ত |
| টেক্সচার | সঠিকভাবে রান্না করার পরে কোমল, গুরুতরভাবে আঁশযুক্ত বা আঁশযুক্ত নয় |
| ব্লাঞ্চিং | ক্রেতার স্পেসিফিকেশন অনুযায়ী ব্লাঞ্চড বা আনব্লাঞ্চড |
| গ্রেড | গ্রেড A, ফুড সার্ভিস গ্রেড বা ক্রেতার প্রয়োজন অনুযায়ী প্রক্রিয়াকরণ গ্রেড |
| ত্রুটি নিয়ন্ত্রণ | কৃমি-ক্ষতিগ্রস্ত শুঁটি, কালো দাগ, হলুদ শুঁটি, বেশি-পরিপক্ক শুঁটি, আঁশযুক্ত শুঁটি, পচা টুকরো, ক্ষতিগ্রস্ত ডগা, কাণ্ডের অবশিষ্টাংশ, ভাঙা টুকরা এবং বিবর্ণতা স্পেসিফিকেশন অনুযায়ী নিয়ন্ত্রিত |
| কৃমি নিয়ন্ত্রণ | দৃশ্যমান কীট থেকে মুক্ত বা সম্মত পরিদর্শন মান অনুযায়ী |
| ফাইবার নিয়ন্ত্রণ | অধিক পরিপক্ক এবং আঁশযুক্ত ওকড়া ক্রেতার চাহিদা অনুযায়ী নিয়ন্ত্রিত |
| মুকিলেজ / স্লিমিনেস | প্রাকৃতিক ওকরা মিউকিলেজ বিদ্যমান; চূড়ান্ত টেক্সচার রান্নার পদ্ধতি এবং ক্রেতার আবেদনের উপর নির্ভর করে |
| আইস গ্লেজ | অন্যথায় সম্মত না হলে কোন গ্লেজ নয়; নিয়ন্ত্রিত গ্লেজ যেমন সর্বোচ্চ 5% যদি অর্ডার দ্বারা সম্মত হয় |
| বিদেশী উপাদান | মাটি, উদ্ভিদের ধ্বংসাবশেষ, ডালপালা, প্লাস্টিক, ধাতু এবং অন্যান্য বিদেশী উপাদান ধোয়া, ছাঁটাই, পরিদর্শন এবং ধাতু সনাক্তকরণ দ্বারা নিয়ন্ত্রিত |
| অবশিষ্টাংশ | ক্রেতা লক্ষ্য বাজার খাদ্য আইন এবং অর্ডার প্রয়োজন অনুযায়ী |
| মাইক্রোবায়োলজি | টিপিসি, কলিফর্ম, ই. কোলি, ইস্ট, মোল্ড, লিস্টেরিয়া এবং সালমোনেলা সম্মত স্পেসিফিকেশন অনুযায়ী নিয়ন্ত্রিত |
| স্টোরেজ কন্ডিশন | -18 সেলসিয়াস বা তার নিচে হিমায়িত রাখুন |
| শেলফ লাইফ | যথাযথ হিমায়িত স্টোরেজ অধীনে 24 মাস |
| বাল্ক প্যাকিং | 1x10 কেজি / শক্ত কাগজ, 1x20 কেজি / শক্ত কাগজ, 20lb / শক্ত কাগজ, 40lb / শক্ত কাগজ বা কাস্টমাইজড |
| ফুড সার্ভিস প্যাকিং | 1 কেজি x 10 / শক্ত কাগজ, 2.5 কেজি ব্যাগ, 5 কেজি ব্যাগ বা কাস্টমাইজড |
| খুচরা প্যাকিং | 400g x 20/ শক্ত কাগজ, 500g x 20/ শক্ত কাগজ, 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg বা MOQ অনুযায়ী ব্যক্তিগত লেবেল পাউচ |
| MOQ | সাধারণত 10-12 টন বা 1x20 ফুট FCL; মিশ্র ধারক স্টক এবং পণ্য সামঞ্জস্য অনুযায়ী পর্যালোচনা করা যেতে পারে |
| লোডিং ক্ষমতা | 10-12 টন প্রতি 20 ফুট FCL; শক্ত কাগজের আকার এবং লোডিং পরিকল্পনার উপর নির্ভর করে 18-25 টন প্রতি 40 ফুট এফসিএল |
| সার্টিফিকেট | HACCP, ISO, BRCGS, FDA, KOSHER, HALAL, ECO CERT এবং জৈব শংসাপত্র যদি সম্মত পণ্যের সুযোগের জন্য উপলব্ধ থাকে |
| নথিপত্র | স্পেসিফিকেশন, COA, প্যাকিং তালিকা, বাণিজ্যিক চালান, উত্সের শংসাপত্র, স্বাস্থ্য শংসাপত্র এবং অনুরোধের ভিত্তিতে অন্যান্য রপ্তানি নথি |
| ডেলিভারি | রিফার কন্টেইনার এবং সমুদ্রের চালান দ্বারা |
| ব্র্যান্ড বিকল্প | গ্রীনল্যান্ড-খাদ্য ব্র্যান্ড, ক্রেতার নিজস্ব ব্র্যান্ড বা আর্টওয়ার্ক এবং MOQ নিশ্চিতকরণের পরে OEM ব্যক্তিগত লেবেল |
আইকিউএফ ফ্রোজেন কাট ওকরার জন্য মান নিয়ন্ত্রণ পয়েন্ট
হিমায়িত কাটা ওকরা মান নিয়ন্ত্রণ পরিপক্কতা, ব্যাস, কাটা বেধ, রঙ, কৃমি নিয়ন্ত্রণ, ফাইবার, ভাঙা টুকরা, মিউকিলেজ যোগাযোগ, গ্লেজ, বিদেশী উপাদান, মাইক্রোবায়োলজি, অবশিষ্টাংশ এবং কোল্ড চেইনকে ঘিরে তৈরি করা উচিত।
| কন্ট্রোল পয়েন্ট | গ্রীনল্যান্ড-ফুড অ্যাকশন | ক্রেতা মান |
|---|---|---|
| কাঁচামাল পরিপক্কতা | আমরা হিমায়িত করার আগে পডের পরিপক্কতা, বীজের আকার, ব্যাস এবং টেক্সচার পরীক্ষা করি। | তন্তুযুক্ত বা শক্ত সমাপ্ত পণ্যের ঝুঁকি কম। |
| বেধ নিয়ন্ত্রণ কাটা | আমরা নমুনার বিপরীতে 10-15 মিমি, 1.25 সেমি, 20-30 মিমি বা কাস্টম বেধ নিশ্চিত করি। | আরও স্থিতিশীল রান্নার সময় এবং পণ্যের চেহারা। |
| ব্যাস নিয়ন্ত্রণ | আমরা স্পেসিফিকেশন অনুসারে ব্যাস পর্যালোচনা করি যেমন সর্বোচ্চ 20-22 মিমি বা D < 2.5 সেমি। | উন্নত পরিপক্কতা নিয়ন্ত্রণ এবং টেক্সচার সামঞ্জস্য। |
| রঙ নিয়ন্ত্রণ | আমরা গুরুতর হলুদ শুঁটি, বাদামী শুঁটি, কালো দাগ এবং নিস্তেজ{0}}রঙের উপাদান সরিয়ে ফেলি। | খুচরা এবং খাদ্য পরিষেবা ব্যবহারের জন্য পরিষ্কার প্রাকৃতিক সবুজ চেহারা। |
| কৃমি এবং ত্রুটি নিয়ন্ত্রণ | বাছাই, ছাঁটাই এবং পরিদর্শন কৃমি-ক্ষতিগ্রস্ত শুঁটি, ক্ষতিগ্রস্ত টিপস এবং পচা টুকরো কমাতে সাহায্য করে। | আমদানিকারক এবং QA দলগুলির জন্য স্বচ্ছ প্রাপ্তির মান। |
| টিপ এবং স্টেম অবশিষ্টাংশ | আমরা স্টেমের অবশিষ্টাংশ, ক্ষতিগ্রস্ত টিপস এবং রুক্ষ কাটার জন্য ছাঁটাই মান নিশ্চিত করি। | আরও ভাল সমাপ্ত-প্যাক চেহারা। |
| প্রাকৃতিক মিউকিলেজ যোগাযোগ | আমরা ব্যাখ্যা করি যে ওকরা প্রাকৃতিকভাবে মিউকিলেজ ধারণ করে এবং চূড়ান্ত গঠন রান্নার পদ্ধতির উপর নির্ভর করে। | স্যুপ, স্টু, কারি এবং গাম্বো-স্টাইল ব্যবহারে কম ভুল বোঝাবুঝি। |
| বরফের গ্লেজ এবং পৃষ্ঠের বরফ | গ্লেজ প্রয়োগ করা হলে, শতাংশ বিবৃত করা হয়; অন্যথায় সম্মত না হলে আমরা কোন গ্লেজ ব্যবহার করি না। | নেট ওজন এবং মূল্য তুলনা পরিষ্কার করুন। |
| বিদেশী উপাদান এবং রিপোর্ট | ধোয়া, ছাঁটাই, পরিদর্শন এবং ধাতু সনাক্তকরণ মাটি, উদ্ভিদ ধ্বংসাবশেষ, প্লাস্টিক এবং ধাতু কমাতে সাহায্য করে। রিপোর্ট অর্ডার প্রয়োজন দ্বারা ব্যবস্থা করা যেতে পারে. | আরও ভাল QA-ফাইল এবং আমদানি অনুমোদন সমর্থন। |
রঙ, ব্যাস, বেধ, ভাঙা টুকরা এবং পৃষ্ঠের অবস্থা পরীক্ষা করার জন্য পরিদর্শন চিত্র।
বেধ, বিনামূল্যে-প্রবাহিত অবস্থা এবং ক্রেতার নমুনা মান নিশ্চিত করার জন্য ওকরার ছবি কাটুন।
আইকিউএফ ফ্রোজেন কাট ওকরার অ্যাপ্লিকেশন
ক্রেতার পুরো ওকড়া, কাটা ওকড়া, কাটা ওকড়া, একটি নির্দিষ্ট কাটা বেধ, ব্লাঞ্চিং লেভেল, গ্লেজ চুক্তি বা প্যাকিং বিন্যাস বেছে নেওয়া উচিত কিনা তা প্রয়োগ করে।
স্যুপ এবং স্টু
কাটা ওকরা উদ্ভিজ্জ স্যুপ, মাংসের স্ট্যু, সামুদ্রিক খাবারের স্ট্যু, গাম্বো-স্টাইলের খাবার এবং হিমায়িত স্যুপ প্যাকে ব্যবহার করা হয়।
তরকারি এবং আঞ্চলিক খাবার
হিমায়িত ওকরা কাটা ভারতীয়-শৈলীর তরকারি, মধ্যপ্রাচ্যের খাবার, আফ্রিকান-স্টাইলের স্টু, এশিয়ান খাবার এবং আঞ্চলিক হিমায়িত খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে।
খাদ্য পরিষেবা এবং ক্যাটারিং
রেস্তোরাঁ, হোটেল, ক্যাটারিং কোম্পানি এবং কেন্দ্রীয় রান্নাঘরগুলি ধোয়া, ছাঁটাই এবং কাটার শ্রম কমাতে পারে
প্রস্তুত খাবার কারখানা
হিমায়িত ওকরা ভাতের খাবার, তরকারি খাবার, সবজির ট্রে, জাতিগত খাবার, খাবারের কিট এবং রান্নার জন্য প্রস্তুত--পণ্যের জন্য পর্যালোচনা করা হয়।
হিমায়িত সবজি মিশ্রণ
ওকরা বেগুন, গোলমরিচ, পেঁয়াজ, টমেটো, গাজর, সবুজ মটরশুটি, ফুলকপি, মাশরুম বা অন্যান্য সবজির সাথে ফর্মুলার মাধ্যমে ব্লেন্ড করা যায়।
খুচরা ব্যক্তিগত লেবেল
400g, 500g, 1kg, 1lb বা কাস্টমাইজড খুচরা প্যাকগুলি সুপারমার্কেট, জাতিগত খাদ্য চ্যানেল এবং হিমায়িত উদ্ভিজ্জ ব্র্যান্ডগুলির জন্য তৈরি করা যেতে পারে।
স্যুপ, স্টু, কারি এবং গাম্বো-শৈলী অ্যাপ্লিকেশন পরিকল্পনার জন্য ওকড়ার ছবি কাটুন।
প্রস্তুত খাবার, তরকারি এবং উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ সোর্সিং আলোচনার জন্য হিমায়িত ওকরার ছবি-।
বাল্ক প্যাকিং এবং ব্যক্তিগত লেবেল বিকল্প
প্যাকিংটি ক্রেতার চ্যানেল, নেট ওজন, শক্ত কাগজের শক্তি, লেবেল ভাষা, বারকোড, ব্যক্তিগত-লেবেল আর্টওয়ার্ক, প্যালেটের প্রয়োজনীয়তা এবং লোডিং পরিকল্পনার সাথে মেলে।
বাল্ক শক্ত কাগজ প্যাকিং
1x10kg / শক্ত কাগজ, 1x20kg / শক্ত কাগজ, 20lb / শক্ত কাগজ, 40lb / শক্ত কাগজ বা কাস্টমাইজড শিল্প শক্ত কাগজ।
ফুড সার্ভিস প্যাকিং
রেস্তোরাঁ, পরিবেশক এবং কেন্দ্রীয় রান্নাঘরের জন্য 1 কেজি x 10/কার্টন, 2.5 কেজি ব্যাগ, 5 কেজি ব্যাগ বা কাস্টমাইজড প্যাক।
খুচরা প্যাকিং
400g x 20/কার্টন, 500g x 20/কার্টন, 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg বা ব্যক্তিগত-লেবেল পাউচ MOQ এবং বাজার পরিকল্পনা দ্বারা।
মিক্সড ভেজিটেবল প্যাকিং
যদি ওকরা মিশ্রণে ব্যবহার করা হয়, তাহলে উৎপাদনের আগে সূত্র, ওকরা কাটার আকার, অনুপাত এবং চূড়ান্ত লেবেল নিশ্চিত করতে হবে।
OEM ব্যক্তিগত লেবেল
আমরা ক্রেতার ব্র্যান্ড, খুচরা ব্যাগের নকশা, শক্ত কাগজের চিহ্ন, বারকোড, লেবেল তথ্য এবং গন্তব্য বাজার অনুসারে ব্যক্তিগত-লেবেল প্যাকিং পর্যালোচনা করি।
রপ্তানি প্যাকিং বিবরণ
শক্ত কাগজের আকার, ভিতরের ব্যাগ, নেট ওজন, স্থূল ওজন, ব্যাচ নম্বর, উৎপাদন তারিখ, শেলফ লাইফ এবং স্টোরেজ অবস্থা উৎপাদনের আগে নিশ্চিত করা হয়।
ফর্ম, ব্যাগের শৈলী, শক্ত কাগজের পরিকল্পনা এবং রপ্তানির প্রস্তুতি নিশ্চিত করার জন্য পণ্য এবং প্যাকিং চিত্র।
নথি আমদানি ক্রেতাদের জন্য উপলব্ধ
হিমায়িত কাটা ওকরা আমদানিকারক, খাদ্য পরিষেবা পরিবেশক এবং প্রস্তুত খাবার প্রস্তুতকারকদের জন্য, নথিগুলি পণ্যের অংশ। আমরা ব্যাচ-ভিত্তিক স্পেসিফিকেশন, COA, ত্রুটি পরিদর্শন, প্যাকিং নিশ্চিতকরণ, শক্ত কাগজের লেবেল নিশ্চিতকরণ এবং লোডিং রেকর্ড সরবরাহ করি যাতে পণ্যের গুণমান এবং চালানের নথিগুলি ডেলিভারির আগে মেলে।
নথির সুযোগে পণ্যের স্পেসিফিকেশন, ব্যাচ অনুসারে COA, প্রয়োজনে মাইক্রোবায়োলজিক্যাল রিপোর্ট, প্রয়োজনে কীটনাশক অবশিষ্টাংশের প্রতিবেদন, প্রয়োজনে ভারী ধাতুর প্রতিবেদন, প্রয়োজনে কৃমি বা ত্রুটি পরিদর্শন নিশ্চিতকরণ, প্রয়োজনে বরফের গ্লেজ নিশ্চিতকরণ, বাণিজ্যিক চালান, প্যাকিং তালিকা, উৎপত্তির শংসাপত্র, স্বাস্থ্য শংসাপত্র, ফাইটোস্যানিটারি শংসাপত্র, প্রি-লোড শংসাপত্র, {0} ফটোগ্রাফি এবং কোল্ড-চেইন নিশ্চিতকরণ।
জৈব হিমায়িত ওকরা শুধুমাত্র তখনই পর্যালোচনা করা হয় যখন বৈধ জৈব সার্টিফিকেশন কাঁচামাল, প্রক্রিয়াকরণ, প্যাকিং এবং চূড়ান্ত পণ্যের সুযোগ কভার করে।
ক্রেতা QA-ফাইল এবং আমদানি নথি পরিকল্পনার জন্য শংসাপত্রের ছবি৷
কোল্ড চেইন এবং চালান নিয়ন্ত্রণ
IQF হিমায়িত কাটা ওকরা -18 সেন্টিগ্রেড বা তার নিচে সংরক্ষণ করা উচিত। আমরা সমুদ্রের চালানের আগে শক্ত কাগজের অবস্থা, লেবেল, ব্যাচ নম্বর, লোডিং তাপমাত্রা, কন্টেইনার সেটিং এবং চালানের নথি পর্যালোচনা করি।
হিমায়িত স্টোরেজ
-18 ডিগ্রি সেলসিয়াস বা তার নিচে হিমায়িত রাখুন এবং স্টোরেজ এবং স্থানান্তরের সময় বারবার গলানো এবং রিফ্রিজিং এড়ান।
রেফার কন্টেইনার
সামুদ্রিক চালান ক্লাম্পিং, তুষারপাত{0}}, টেক্সচারের ক্ষতি এবং পৃষ্ঠের অতিরিক্ত বরফ কমাতে রিফার কন্টেইনার পরিকল্পনা ব্যবহার করে।
মিশ্র ধারক
অন্যান্য হিমায়িত সবজি, ফল বা মাশরুমের সাথে মিশ্র চালান সামঞ্জস্য, প্যাকিং এবং অর্ডার পরিমাণ দ্বারা পর্যালোচনা করা যেতে পারে।
প্রমাণ লোড হচ্ছে
ক্রেতা চুক্তি দ্বারা প্রয়োজন হলে তাপমাত্রা লগ বা লোডিং ফটো প্রদান করা যেতে পারে।
হিমায়িত ওকরা প্রসেসিং ভিডিও
প্রক্রিয়া বোঝার জন্য ভিডিও
এই ভিডিওটি ক্রেতাদের আমাদের হিমায়িত ওকরা প্রক্রিয়াকরণ এবং পরিচালনার সহায়তা বুঝতে সাহায্য করে৷ বাল্ক বা ব্যক্তিগত-লেবেল হিমায়িত ওকরা অর্ডারের জন্য, আমরা অর্ডারের প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী অতিরিক্ত পণ্যের ফটো, কাট সাইজের ফটো, প্যাকিং ফটো, COA, ব্যাচ লেবেল ফটো, গুণমান পরিদর্শন রেকর্ড এবং লোডিং ফটো প্রদান করতে পারি।
আরও হিমায়িত ওকরা প্রমাণের অনুরোধ করুনকেন IQF হিমায়িত ওকরার জন্য গ্রীনল্যান্ড{0}}খাবার বেছে নিন
পুরো / কাটা / কাটা সমর্থন
আমরা প্রয়োগ এবং বাজারের প্রয়োজন অনুযায়ী পুরো ওকড়া, বেবি ওকড়া, কাটা ওকড়া বা কাটা ওকড়া নিশ্চিত করতে সাহায্য করি।
ওকরা-নির্দিষ্ট গুণমান নিয়ন্ত্রণ
আমরা পরিপক্কতা, ব্যাস, কাটা বেধ, সবুজ রঙ, কৃমি নিয়ন্ত্রণ, ফাইবার নিয়ন্ত্রণ, ভাঙা টুকরো, বরফের গ্লেজ এবং ঠান্ডা-চেইন অবস্থার উপর ফোকাস করি।
অ্যাপ্লিকেশন-ভিত্তিক স্পেসিফিকেশন
আমরা স্যুপ, স্টু, কারি, গাম্বো-স্টাইলের খাবার, প্রস্তুত খাবার, খাদ্য পরিষেবা, উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ এবং খুচরা প্যাকের সাথে ওকরার স্পেসিফিকেশন মেলে।
ব্যাচ-ভিত্তিক ডকুমেন্টেশন
স্পেসিফিকেশন, COA, মাইক্রোবায়োলজিকাল ডেটা, প্যাকিং বিশদ, শক্ত কাগজের লেবেল এবং চালানের নথিগুলি ব্যাচ দ্বারা মিলিত হতে পারে।
রপ্তানি সরবরাহ, প্যাকিং এবং লোডিং যোগাযোগের জন্য কারখানা এবং কোল্ড-চেইন চিত্র।
আইকিউএফ ফ্রোজেন কাট ওকরা ক্রেতাদের জন্য প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
IQF হিমায়িত কাটা ওকরা কি?
এটি তাজা সবুজ ওকরা যা স্পেসিফিকেশন অনুযায়ী ধুয়ে, ছাঁটা, কাটা, ব্লাঞ্চ বা প্রক্রিয়াজাত করা হয়, স্বতন্ত্রভাবে দ্রুত হিমায়িত করা হয় এবং খাদ্য পরিষেবা, স্যুপ, স্টু, তরকারি এবং হিমায়িত খাদ্য উত্পাদনের জন্য প্যাক করা হয়।
আস্ত ওকরা, কাটা ওকড়া এবং কাটা ওকরার মধ্যে পার্থক্য কী?
পুরো ওকরা সম্পূর্ণ শুঁটির চেহারা রাখে, কাটা ওকরা সাধারণত 10-15 মিমি বা 1.25 সেমি টুকরো হয় স্যুপ এবং স্টুগুলির জন্য এবং কাটা ওকরা দৃশ্যমান প্রয়োগের জন্য পাতলা গোলাকার স্লাইস হতে পারে।
গ্রীনল্যান্ড-খাদ্য সরবরাহ করতে পারে কি পরিমাণ কাট?
সাধারণ কাটের আকার 10-15 মিমি, 1.25 সেমি, 20-30 মিমি বা ক্রেতার প্রয়োজন অনুসারে কাস্টমাইজড আকার অন্তর্ভুক্ত করে।
গোটা হিমায়িত ওকরা কত আকারের হয়?
সাধারণ পুরো ওকরা স্পেসিফিকেশনগুলির মধ্যে ব্যাস সর্বাধিক 20-22 মিমি এবং দৈর্ঘ্য 60-90 মিমি, 6-10 সেমি, 90-110 মিমি বা ক্রেতার প্রয়োজন অনুসারে কাস্টমাইজ করা অন্তর্ভুক্ত।
হিমায়িত ওকরা কি হিমায়িত করার আগে ব্লাঞ্চ করা হয়?
এটা blanched বা ক্রেতার স্পেসিফিকেশন অনুযায়ী প্রক্রিয়া করা যেতে পারে. ব্লাঞ্চিং রঙ এবং হিমায়িত স্টোরেজ স্থায়িত্ব সমর্থন করতে পারে, তবে প্রক্রিয়াকরণের স্তর অবশ্যই চূড়ান্ত প্রয়োগের সাথে মেলে।
ভালো হিমায়িত ওকরার কী রঙ থাকা উচিত?
ভাল হিমায়িত ওকরার প্রাকৃতিক সবুজ রঙ হওয়া উচিত, গুরুতর হলুদ, বাদামী, কালো দাগ বা অস্বাভাবিক বিবর্ণতা ছাড়াই।
হিমায়িত ওকরার কৃমির ক্ষতি কীভাবে নিয়ন্ত্রণ করবেন?
কৃমি-ক্ষতিগ্রস্ত শুঁটি কাঁচামাল নির্বাচন, ছাঁটাই, বাছাই, পরিদর্শন এবং সম্মত ত্রুটি সহনশীলতার মাধ্যমে নিয়ন্ত্রণ করা হয়।
আঁশযুক্ত বা শক্ত ওকরা কীভাবে নিয়ন্ত্রণ করবেন?
বেশি পরিপক্ক ওকড়া আঁশযুক্ত হতে পারে। কাঁচামালের পরিপক্কতা, শুঁটির ব্যাস এবং জমিন জমা করার আগে পরীক্ষা করা উচিত।
ওকড়া কি স্বাভাবিকভাবেই পাতলা হয়ে যায়?
ওকরাতে প্রাকৃতিকভাবে মিউকিলেজ থাকে। এটি স্যুপ, স্টু, কারি এবং গাম্বো-স্টাইলের খাবারে স্বাভাবিক এবং উপযোগী, তবে চূড়ান্ত গঠন রান্নার পদ্ধতির উপর নির্ভর করে।
হিমায়িত কাটা ওকরা কোন অ্যাপ্লিকেশনের জন্য উপযুক্ত?
এটি স্যুপ, স্টু, কারি, গাম্বো-স্টাইলের খাবার, প্রস্তুত খাবার, খাদ্য পরিষেবা, হিমায়িত উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ, খুচরা প্যাক এবং শিল্প খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহৃত হয়।
হিমায়িত কাটা ওকরা জন্য সাধারণ প্যাকিং কি?
সাধারণ বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে 1x10 কেজি/কার্টন, 1x20 কেজি/কার্টন, 20lb/কার্টন, 40lb/কার্টন, 400g x 20/কার্টন, 500g x 20/কার্টন, 1kg x 10/কার্টন, 2.5kg ব্যাগ, 5kg কাস্টমাইজড ব্যাগ বা প্যাকিং ব্যাগ।
হিমায়িত ওকরার শেলফ লাইফ কী?
চূড়ান্ত স্পেসিফিকেশন এবং প্যাকিং সাপেক্ষে -18 ডিগ্রি সেলসিয়াস বা তার নিচে সঠিক হিমায়িত স্টোরেজের অধীনে সাধারণ শেলফ লাইফ 24 মাস।
কিভাবে IQF ওকরা সংরক্ষণ করা উচিত?
-18 সেলসিয়াস বা তার নিচে হিমায়িত রাখুন। জমাট বাঁধা, পৃষ্ঠের বরফ এবং টেক্সচারের ক্ষতি কমাতে বারবার গলানো এবং রিফ্রিজিং এড়িয়ে চলুন।
আপনি কি COA এবং রপ্তানি নথি প্রদান করেন?
হ্যাঁ। স্পেসিফিকেশন, COA, চালান, প্যাকিং তালিকা, মূল শংসাপত্র, স্বাস্থ্য শংসাপত্র এবং অন্যান্য নথি ক্রেতার প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী সরবরাহ করা যেতে পারে।
আমি কি ব্যক্তিগত-লেবেল প্যাকিংয়ের অনুরোধ করতে পারি?
হ্যাঁ। ব্যক্তিগত-লেবেল খুচরা প্যাকিং, খাদ্য পরিষেবা প্যাকিং এবং কাস্টমাইজ করা শক্ত কাগজের চিহ্নগুলি MOQ, প্যাকিংয়ের ধরন এবং গন্তব্য বাজার অনুসারে পর্যালোচনা করা হয়৷
হিমায়িত ওকরা কি অন্যান্য হিমায়িত সবজির সাথে পাঠানো যেতে পারে?
হ্যাঁ। অন্যান্য হিমায়িত সবজি, হিমায়িত ফল বা হিমায়িত মাশরুমের সাথে মিশ্র পাত্রের পরিমাণ, প্যাকিং, পণ্যের সামঞ্জস্য এবং চালানের পরিকল্পনা অনুসারে পর্যালোচনা করা যেতে পারে।
হিমায়িত কাটা ওকরা অর্ডার করার আগে ক্রেতাদের কি নিশ্চিত করা উচিত?
অনুগ্রহ করে সম্পূর্ণ, কাটা বা কাটা ফর্ম, কাটা বেধ, ব্যাস, ব্লাঞ্চিং, গ্লেজ, প্যাকিং, MOQ, সার্টিফিকেট অনুরোধ, COA, লক্ষ্য বাজার, ডেলিভারি সময়সূচী এবং লোডিং পরিকল্পনা নিশ্চিত করুন।
আপনার হিমায়িত ওকরা ক্রয়ের পরিকল্পনা করুন
একটি সঠিক উদ্ধৃতি প্রস্তুত করতে, অনুগ্রহ করে পণ্যের ফর্ম, কাটা বেধ, ব্যাস, ব্লাঞ্চিং প্রয়োজনীয়তা, গ্লাস প্রয়োজনীয়তা, গ্রেড, ত্রুটি সহনশীলতা, প্যাকিং বিন্যাস, অর্ডারের পরিমাণ, গন্তব্য বাজার, শংসাপত্রের প্রয়োজন, ব্যক্তিগত-লেবেল পরিকল্পনা এবং লক্ষ্য চালানের সময়সূচী শেয়ার করুন৷ আমরা অন্যান্য IQF শাকসবজি, ফল বা মাশরুমের সাথে মিশ্র-কন্টেইনার পরিকল্পনাগুলিও পর্যালোচনা করতে পারি৷
গরম ট্যাগ: হিমায়িত ওকড়া কাটা, চীন হিমায়িত ওকরা কাটা প্রস্তুতকারক, সরবরাহকারী, কারখানা
Next2
কোন তথ্য নেই
