তুঁতের স্বাদ কেমন?

মিষ্টি, নরমভাবে টার্ট, জ্যামি এবং হালকা ফুলেল

একটি সম্পূর্ণ পাকা তুঁত হালকা থেকে মাঝারি অম্লতার সাথে সরস এবং মিষ্টি হয়। ডার্ক টাইপ ওয়াইনির স্বাদ নিতে পারে, ডার্ক-চেরি-এর মতো বা ব্ল্যাকবেরি-এর মতো; ফ্যাকাশে সাদা তুঁত মধুযুক্ত এবং সূক্ষ্ম হতে পারে। ফলের মধ্যে ক্ষুদ্র বীজ এবং একটি সূক্ষ্ম কেন্দ্রীয় কান্ড রয়েছে, তাই এর গঠনটি খাস্তার পরিবর্তে নরম এবং সামান্য বীজযুক্ত। আন্ডারপাকা ফলের স্বাদ সবুজ এবং বেশি অম্লীয়।

প্রজাতি, চাষ, পরিপক্কতা, ফসল এবং পণ্যের ফর্ম ভারসাম্য পরিবর্তন করতে পারে, তাই একটি স্বাদের বিবরণ অনেক স্পেসিফিকেশনের পরিবর্তে একটি গাইড।

মূল গ্রহণ

• গাঢ় তুঁত সাধারণত গভীর বেরি, ওয়াইনি এবং টার্ট নোট দেয়; অনেক সাদা তুঁত হালকা এবং আরও মধুযুক্ত।
• ক্ষুদ্র বীজ এবং কেন্দ্রীয় ফলের অক্ষ স্বাভাবিক এবং পুরো-ফলের প্রয়োগে লক্ষণীয় থাকতে পারে।
• হিমায়িত ফল নরম হয়ে যায় এবং গলানোর পরে আরও রস বের করে, যখন শুকনো ফলের স্বাদ আরও ঘনীভূত এবং চিবানো হয়।
• অম্লতা, রঙ, পরিপক্কতা, পুরো হার, ফুটো এবং একটি চূড়ান্ত-অ্যাপ্লিকেশন সংবেদনশীল পরীক্ষা সহ বাণিজ্যিক অনুমোদন ব্রিকসে যোগদান করা উচিত।

দ্রুত তুলনা

তুঁতের গন্ধ প্রজাতি এবং পরিপক্কতার উপর দৃঢ়ভাবে নির্ভর করে

মোরাস নিগ্রা, কালো তুঁতকে প্রায়শই সমৃদ্ধ, সুগন্ধযুক্ত এবং মিষ্টি-টর্ট হিসাবে বর্ণনা করা হয় যা ওয়াইনি অনুভব করার জন্য যথেষ্ট অম্লতাযুক্ত। লাল তুঁত একটি গভীর গাঢ়-ফলের প্রোফাইলও তৈরি করতে পারে। অনেক সাদা তুঁতের জাতগুলি মধু, ডুমুর বা ফুলের সংমিশ্রণ সহ হালকা এবং মিষ্টি হয়, যদিও সাদা তুঁত ফল কালচে পাকতে পারে। হাইব্রিড এবং কাল্টিভারগুলি ঝরঝরে বিভাগগুলিকে ঝাপসা করে দেয়, তাই অনুমোদিত লট একটি রঙের-নাম স্টেরিওটাইপের চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ৷

একটি গাছের মধ্যে, আন্ডারপাকা ফলের স্বাদ শক্ত, সবুজ এবং অম্লীয়; সম্পূর্ণ পাকা ফল মিষ্টি, নরম এবং আরো সুগন্ধযুক্ত হয়। অত্যধিক পাকা ক্ষতিগ্রস্ত ফল সহজভাবে মিষ্টির পরিবর্তে গাঁজনযুক্ত স্বাদ হতে পারে। ফলন এবং প্রক্রিয়াকরণ তাই সংবেদনশীল প্রোফাইল গঠন শুরু করার আগে আকার.

IQF হিমায়িত তুঁত একটি লিখিত পরিচয়, ফর্ম, লট শর্ত এবং আবেদন পরীক্ষার বিরুদ্ধে বিচার করা উচিত।

মিষ্টতা চেনা যায় অম্লতা প্রয়োজন

রাস্পবেরি, ব্ল্যাকবেরি বা ব্ল্যাককারেন্টের তুলনায় তুঁতের অ্যাসিডের ছাপ প্রায়ই কম থাকে। এটি তাজা খাওয়া সহজ করে তোলে তবে একটি সমতল পানীয় তৈরি করতে পারে যদি সূত্রটি অ্যাসিড গঠন ছাড়াই ভারী চিনি যোগ করে। ডার্ক কাল্টিভার সাধারণত আরো স্পষ্ট ট্যাং এবং জটিলতা বহন করে। পিএইচ বা টাইট্রাটেবল অ্যাসিডিটির সাথে দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের স্বাদ নিন যেখানে প্রয়োগের নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন। সর্বোচ্চ ব্রিক্স লট স্বয়ংক্রিয়ভাবে সবচেয়ে প্রাণবন্ত তুঁত নয়।

একটি মিশ্রণে, লেবু, টক চেরি, রাস্পবেরি বা ব্ল্যাককারেন্ট লিফট সরবরাহ করতে পারে, যখন আপেল, নাশপাতি বা কলা শরীর যোগ করতে পারে। লক্ষ্যটি ইচ্ছাকৃত হওয়া উচিত: একটি তুঁত-যুক্ত পানীয়ের মিশ্রণে বেঁচে থাকার জন্য যথেষ্ট ফলের পরিচয় প্রয়োজন; একটি সমর্থনকারী বেরি আধিপত্য ছাড়াই রঙ এবং কোমলতা অবদান রাখতে পারে। ফলের শতাংশ রেকর্ড করুন যাতে পরবর্তী ফসল যুক্তিসঙ্গতভাবে সামঞ্জস্য করা যায়।

ক্ষুদ্র বীজ এবং কেন্দ্রীয় স্টেম কামড়ের অংশ

তুঁত ছোট ছোট ড্রুপেলেট দিয়ে তৈরি একটি সমষ্টিগত ফল, প্রতিটিতে একটি ক্ষুদ্র বীজ থাকে। একটি সূক্ষ্ম কেন্দ্রীয় অক্ষ ফলের মধ্য দিয়ে চলে এবং কিছুটা আঁশযুক্ত বোধ করতে পারে। পাকা তাজা ফলের মধ্যে, সামগ্রিক ছাপ কোমল এবং রসালো, কুঁচকে যায় না। যারা বীজহীন আঙ্গুর আশা করে তারা অবাক হতে পারে। পুরো হিমায়িত ফলের মধ্যে, সেই গঠনগুলি রয়ে গেছে; পিউরিতে এগুলিকে একটি নির্বাচিত কণা আকারে মিল করা বা স্ক্রিন করা যেতে পারে।

দই, স্মুদি এবং বেকারির জন্য, সম্পূর্ণ প্রক্রিয়ার পরে মাউথফিল পরীক্ষা করুন। তাপ ফলকে নরম করতে পারে কিন্তু প্রতিটি বীজকে অদৃশ্য করে দেয় না। সূক্ষ্ম স্ক্রীনিং মসৃণ পিউরি তৈরি করে কিন্তু ফলন হ্রাস করে এবং কঠিন পদার্থ পরিবর্তন করে। একটি ফলাফলকে মসৃণ এবং অন্যটিকে খারাপ বলার পরিবর্তে পছন্দসই স্ক্রীন বা বীজের স্তরটি বর্ণনা করুন।

সমর্থনকারী ভিজ্যুয়াল একটি দ্বিতীয় প্রক্রিয়া, পরিপক্কতা বা বিন্যাস পার্থক্য পরিদর্শন করা সহজ করে তোলে।

টাটকা, হিমায়িত এবং শুকনো তুঁত একই স্বাদের নয়

তাজা পাকা তুঁত সবচেয়ে হালকা ফুলের টপ নোট এবং সবচেয়ে সূক্ষ্ম গঠন আছে. হিমায়ন ফলকে পরবর্তীতে ব্যবহারের জন্য সংরক্ষণ করে কিন্তু বরফ কোষের ক্ষতি করে; গলানো বেরি রস ছেড়ে দেয় এবং নরম অনুভব করে। মসৃণ, জ্যাম, সস, দুগ্ধ এবং বেকারিতে রঙ এবং গাঢ়-ফলের স্বাদ শক্তিশালী থাকতে পারে। শুকনো তুঁত জল হারায়, তাই মিষ্টতা আরও ঘনীভূত হয় এবং জমিন চিবিয়ে যায়; কিছু বাণিজ্যিক শুকনো পণ্যে অতিরিক্ত চিনিও থাকতে পারে, যা অবশ্যই পরীক্ষা করা উচিত।

লাইকের সাথে লাইক তুলনা করুন। একটি শুকনো ফলের নমুনা এক-থেকে-এক ওজনের ভিত্তিতে সমগ্র IQF ফলের অ্যাসিড ভারসাম্য অনুমান করতে পারে না। একটি হিমায়িত পিউরি অক্ষত বেরির চেয়ে বেশি স্বাদযুক্ত হতে পারে কারণ চূর্ণ করার ফলে অবিলম্বে রস বের হয়। উদ্দিষ্ট ডোজ এবং প্রক্রিয়ায় ক্রয়কৃত ফর্মটি মূল্যায়ন করুন।

তুঁত গঠন সহ স্মুদি এবং পানীয়গুলিতে ভাল কাজ করে

স্মুদির জন্য, পুরো হিমায়িত ফল রঙ, মাধুর্য এবং প্রাকৃতিক শরীরে অবদান রাখতে পারে। হিমায়িত থেকে মিশ্রণ যখন সরঞ্জাম এটির জন্য ডিজাইন করা হয়, এবং বীজ এবং স্কিনগুলির জন্য অ্যাকাউন্ট। একটি পরিষ্কার বা কম-পাল্প পানীয়ের জন্য, পিউরি বা জুসের জন্য স্ক্রিনিং প্রয়োজন হতে পারে। পলল, রঙের রিং, পাস্তুরাইজেশনের পরে গন্ধ এবং কোল্ড স্টোরেজের পরে স্বাদ পরীক্ষা করুন। ঘরের তাপমাত্রায় প্রাণবন্ত স্বাদের একটি নমুনা যখন খুব ঠান্ডা পরিবেশন করা হয় তখন নিস্তেজ মনে হতে পারে।

স্থির ফলের কঠিন পদার্থ, জল, চিনি এবং অ্যাসিড দিয়ে একটি ভিত্তি সূত্র তৈরি করুন। প্রতি ট্রায়ালে একটি পরিবর্তনশীল পরিবর্তন করুন। যদি তুঁত খুব নরম হয়, স্বয়ংক্রিয়ভাবে ফল দ্বিগুণ করবেন না; পরীক্ষা অ্যাসিড ভারসাম্য বা একটি পরিপূরক বেরি। যদি এটি খুব বীজযুক্ত হয়, একটি স্ক্রীন করা ফর্ম পরীক্ষা করুন। এই সিদ্ধান্তগুলি একটি প্রিমিয়াম পুরো গ্রেড কেনার এবং তারপর এটিকে ফিল্টার করার চেয়ে বেশি লাভজনক।

অ্যাপ্লিকেশন দৃশ্য একটি বাস্তব প্রক্রিয়াকরণ বা পরিষেবা পরিবেশের সাথে উপাদান ফর্ম সংযোগ করে.

বেকারি, জ্যাম এবং ডেইরি বিভিন্ন শক্তি প্রকাশ করে

তুঁতের গাঢ় রঙ এবং মৃদু অম্লতা মাফিন, পাই ফিলিং এবং প্যাস্ট্রির জন্য উপযুক্ত। পুরো ফল দৃশ্যমান পরিচয় দেয় কিন্তু বেগুনি রস ফুটো হতে পারে এবং ভেঙে যেতে পারে; নিয়ন্ত্রিত ভাঙা ফল বা পিউরি আরও সমানভাবে স্বাদ ছড়ায়। পরীক্ষা বেক ক্ষতি, গহ্বর গঠন, ভর্তি সান্দ্রতা এবং ঠান্ডা পরে রং. জ্যামে, প্রাকৃতিক কোমলতা একটি সুবিধা, তবে পেকটিন এবং অ্যাসিড ফলের উপর নির্ভর করে গঠন সমর্থনের প্রয়োজন হতে পারে।

ডেইরি অনুভূত অম্লতা নরম করে এবং ঠান্ডা তাপমাত্রায় সুবাস দমন করে। একটি দই তৈরির জন্য ঘনীভূত ফলের চরিত্রের প্রয়োজন হতে পারে, যখন একটি আইসক্রিম লহর অবশ্যই স্কুপযোগ্য এবং দৃশ্যমান থাকতে হবে। শেলফ লাইফ জুড়ে ঘোল বিচ্ছেদ, রঙ স্থানান্তর এবং বীজ উপলব্ধি মূল্যায়ন করুন। কাঁচা স্বাদ কাপ শুধুমাত্র শুরু.

হিমায়িত গ্রেড পণ্যের দৃশ্যমান মানের সাথে মেলে

একটি স্বচ্ছ খুচরা থলি বা ফলের বাটি শনাক্তযোগ্য পুরো ফল, সামঞ্জস্যপূর্ণ গাঢ় রঙ এবং নিয়ন্ত্রিত ফুটো প্রয়োজন। একটি স্মুদি ফ্যাক্টরি খাদ্য-নিরাপত্তা, বিদেশী-উপাদান বা গন্ধের বন্ধ-মান ত্যাগ না করে একটি সংজ্ঞায়িত ভাঙা গ্রেড ব্যবহার করতে পারে। জ্যাম এবং পিউরি গাছগুলি ব্রিকস, অম্লতা, রঙ এবং পুরো হারে ফলনকে অগ্রাধিকার দিতে পারে। গ্রেড একটি অ্যাপ্লিকেশন পছন্দ, একটি মই নয় যেখানে সর্বোচ্চ-মূল্যের উপস্থিতি সর্বদা সেরা সূত্র তৈরি করে৷

গ্রীনল্যান্ড-খাদ্যে, আমরা উপলব্ধ IQF তুঁতগুলি সম্পূর্ণ বা প্রক্রিয়াজাতকরণ ফর্ম, ফসল, পরিপক্কতা, ব্রিক্স, ফলের আকার, প্রাকৃতিক রঙ, মুক্ত প্রবাহ, ভাঙা অনুপাত, ফুটো, ডালপালা, পাতা, প্যাকিং এবং গন্তব্যের ভিত্তিতে পর্যালোচনা করি। বাধ্যতামূলক মানদণ্ড অনুমোদিত নমুনা এবং ক্রম অনুসরণ করে কারণ তুঁত প্রকৃত ফসলের বৈচিত্র সহ একটি কৃষি পণ্য।

একটি দ্বিতীয় গ্রীনল্যান্ড পণ্য দৃশ্য আকৃতি, রঙ, তুষারপাত, ভাঙ্গন এবং দৃশ্যমান অবশিষ্টাংশের তুলনা সমর্থন করে।

স্বাদ অনুমোদন করার জন্য একটি অন্ধ অ্যাপ্লিকেশন পরীক্ষা ব্যবহার করুন

দুই বা তিনটি লট কোড করুন এবং চূড়ান্ত স্মুদি, দই, ফিলিং বা সসে অভিন্ন ফলের কঠিন পদার্থে পরীক্ষা করুন। স্কোর মিষ্টতা, অম্লতা, অন্ধকার-ফলের তীব্রতা, ফুলের বা ওয়াইনি নোট, বীজের গঠন, আফটারটেস্ট এবং রঙ। যেখানে প্রাসঙ্গিক সেখানে গলানো ড্রিপ এবং সমাপ্ত ফলন পরিমাপ করুন। একটি উষ্ণ-প্রক্রিয়া এবং সঞ্চিত নমুনা অন্তর্ভুক্ত করুন যদি পণ্যটি পাস্তুরিত বা বেক করা হয়।

সূত্র, প্যানেল নোট এবং ধরে রাখা অনুমোদিত নমুনা রাখুন। একটি মৌখিক নোট যে একটি লট "মিষ্টি" পরবর্তী চালানের নির্দেশ দিতে পারে না যদি কোনো ব্রিকস, অ্যাসিড, ডোজ বা প্রক্রিয়া রেকর্ড করা না থাকে। একটি সুশৃঙ্খল ট্রায়াল সংবেদনশীল ভাষাকে একটি পুনরাবৃত্তিযোগ্য ক্রয় সিদ্ধান্তে পরিণত করে।

চূড়ান্ত দৃশ্য দেখায় যেখানে প্যাকিং, গ্রহণ বা শেষ{0}}ব্যবহার নিয়ন্ত্রণগুলি অনুমোদিত লটের সাথে সংযুক্ত থাকতে হবে৷

কাজের সিদ্ধান্ত যা একটি সংক্ষিপ্ত উত্তর কভার করতে পারে না

একটি পুনরাবৃত্তিযোগ্য সিদ্ধান্তের জন্য আরও বিশদ

একটি সম্পূর্ণ তুঁত অনুমোদন ব্যায়াম

একই লট থেকে তিনটি সংস্করণ প্রস্তুত করুন: একটি নিয়ন্ত্রিত-গলে পুরো-ফলের নমুনা, একটি প্রমিত মিষ্টিবিহীন পিউরি এবং চূড়ান্ত প্রয়োগ৷ এটি বীজ এবং স্টেম টেক্সচার থেকে প্রাকৃতিক গন্ধকে আলাদা করে, তারপর দেখায় যে প্রক্রিয়াকরণের পরে গ্রাহক আসলে কী স্বাদ পাবেন। সরবরাহকারীদের তুলনা করলে অন্ধ কোড ব্যবহার করুন।

ব্রিক্স পরিমাপ করুন এবং, যখন প্রাসঙ্গিক, pH বা টাইট্রাটেবল অম্লতা একটি প্রতিনিধি সংমিশ্রণে। গাঢ়-ফল, মধু, ফুল, সবুজ, গাঁজানো এবং রান্না করা নোট রেকর্ড করুন। অনেক মিষ্টি কিন্তু সমতল হতে পারে, বা আরও প্রাণবন্ত সুবাস সহ মাঝারি মিষ্টি হতে পারে। একটি সংখ্যার স্বাদ কমানোর পরিবর্তে সেই পার্থক্যগুলিকে দৃশ্যমান রাখুন।

একটি মসৃণ জন্য, পলল এবং বীজ উপলব্ধি যোগ করুন। বেকারির জন্য, ঠাণ্ডা করার পরে বেক ক্ষতি, ফুটো এবং স্বাদ যোগ করুন। দই জন্য, পরিবেশন তাপমাত্রায় রঙ স্থানান্তর এবং সুবাস যোগ করুন। প্রতিটি অ্যাপ্লিকেশন ভাল তুঁত এর নিজস্ব দরকারী সংজ্ঞা তৈরি করে।

ব্যবহারযোগ্য সমাপ্ত ফলনের সাথে খরচ তুলনা করুন। সম্পূর্ণ বা ভাঙা গ্রেড, থো ড্রিপ, স্ক্রিনিং লস, যোগ করা চিনি বা অ্যাসিড, শ্রম এবং বর্জ্য অন্তর্ভুক্ত করুন। একটি প্রিমিয়াম ভিজ্যুয়াল গ্রেড একটি স্বচ্ছ প্যাকে ন্যায়সঙ্গত হতে পারে এবং পিউরিতে অপ্রয়োজনীয়। একটি কম-খরচ লট লাভজনক নয় যদি এটি ভারী সংশোধনের প্রয়োজন হয়৷

রেঞ্জ এবং একটি রক্ষিত রেফারেন্স সহ পণ্য অনুমোদন করুন, তারপর বিপণন বিনয়ী রাখুন। তুঁত কালো কারেন্টের তুলনায় স্বাভাবিকভাবেই মৃদু; এর মান নরম মিষ্টি, গাঢ় রঙ এবং জ্যামি গভীরতা হতে পারে। এটি প্রিমিয়াম শব্দ একটি তীক্ষ্ণ বেরি অনুকরণ করতে বাধ্য করা উচিত নয়.

উত্তর অভ্যাস মধ্যে নির্বাণ

একজন ভোক্তার জন্য, সবচেয়ে সহজ ভূমিকা হল একটি সম্পূর্ণ পাকা তাজা বেরি বা দইতে যোগ করা একটি ছোট গলানো অংশ। চিনি যোগ করার আগে এটির স্বাদ নিন। মৃদু অম্লতা এবং বীজের টেক্সচার বোঝা সহজ হয়ে যায় যখন সেগুলি ভারী স্বাদের মিশ্রণে লুকানো থাকে না।

একটি ফর্মুলেটরের জন্য, দরকারী নমুনা হল ক্রয়কৃত ফর্ম। সম্পূর্ণ IQF, নিয়ন্ত্রিত ভাঙা ফল, পিউরি এবং শুকনো ফলের বিভিন্ন জল, কঠিন পদার্থ, বীজের এক্সপোজার এবং সুগন্ধ নির্গত হয়। শুধুমাত্র একটি নতুন ফর্মুলা ট্রায়ালের মাধ্যমে তাদের প্রতিস্থাপন করুন।

সংগ্রহের জন্য, একটি স্বাদ অনুরোধ একটি অ্যাপ্লিকেশন এবং একটি পরিমাপযোগ্য গ্রেড বহন করা উচিত। প্রজেক্টের মূল্য গাঢ় রঙ, উচ্চ পুরো হার, হালকা মিষ্টি, টার্ট ব্যালেন্স, মসৃণ পিউরি বা কম ফুটো আছে কিনা তা উল্লেখ করুন। কোন লট সর্বনিম্ন খরচে প্রতিটি বৈশিষ্ট্যকে সর্বোচ্চ করতে পারে না।

তুঁতের শক্তি তার নিজস্ব: নরম জ্যামি মিষ্টি, সূক্ষ্ম পুষ্পশোভিত বা ওয়াইনি সূক্ষ্মতা এবং গাঢ় প্রকারের গভীর রঙ। সেই পরিচয় সংরক্ষণ করা ফলের একটি জেনেরিক মিশ্রিত-বেরির বিবরণে বাধ্য করার চেয়ে আরও বিশ্বাসযোগ্য পণ্য তৈরি করে।

ভলিউম অনুমোদন করার আগে কি নিশ্চিত করতে হবে

একটি দরকারী অনুসন্ধান উপাদান এবং এটি করা আবশ্যক কাজ বর্ণনা করে. পণ্যের পরিচয়, ফর্ম, টার্গেট অ্যাপ্লিকেশন, প্যাকিং, পরিমাণ, গন্তব্য এবং আপনার দল যে মানের পয়েন্টগুলি পরিমাপ করবে তা পাঠান। আমরা বর্তমান প্রাপ্যতা এবং যেখানে সম্ভব একটি উপযুক্ত সরবরাহ রুট পর্যালোচনা করব। চূড়ান্ত আকার, প্রক্রিয়া, উপাদান, সীমা, মাইক্রোবায়োলজি, নথি, শেলফ লাইফ, লিড টাইম এবং বাণিজ্যিক শর্তাবলী অনুমোদিত স্পেসিফিকেশন এবং অর্ডার নিশ্চিতকরণ সাপেক্ষে থাকে।

1. প্রজাতি নিশ্চিত করুন বা বাণিজ্যিক তুঁত পরিচয় গ্রহণ করুন।
2. রাজ্যের সম্পূর্ণ IQF, ভাঙা প্রক্রিয়াকরণ গ্রেড, পিউরি বা জুস ফর্ম।
3. অম্লতা, পরিপক্কতা, রঙ এবং সুগন্ধ সহ ব্রিকস পর্যালোচনা করুন।
4. সম্পূর্ণ, ভাঙা, ফুটো, কান্ড, পাতা এবং বিদেশী{0}}বস্তুর সীমা সেট করুন।
5. চূড়ান্ত ম্যাট্রিক্সে বীজ এবং কেন্দ্রীয়- স্টেম টেক্সচার পরীক্ষা করুন।
6. একটি ধরে রাখা রেফারেন্স এবং স্পেসিফিকেশনের মাধ্যমে ফসল এবং অনেক বৈচিত্র অনুমোদন করুন।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

রেফারেন্স পয়েন্ট

• আরএইচএস তুঁত বাড়ানোর গাইড
• মিসৌরি ডিপার্টমেন্ট অফ কনজারভেশন লাল তুঁত
• গ্রীনল্যান্ড হিমায়িত তুঁত

এই উত্সগুলি উপরে ব্যবহৃত শ্রেণীবিভাগ, পদ্ধতি বা সরবরাহের সীমানা সমর্থন করে। প্রযোজ্য পণ্যের লেবেল, স্পেসিফিকেশন, খাদ্য-নিরাপত্তা পরিকল্পনা এবং গন্তব্য-বাজারের নিয়মগুলি এখনও একটি বাস্তব ব্যাচকে নিয়ন্ত্রণ করে।