প্যাশন ফল পাকা হলে কীভাবে বলবেন

আরও বলির জন্য অপেক্ষা করার আগে সজ্জা পরীক্ষা করুন

শেল মসৃণ বা wrinkled হতে পারে. বলিরেখা সাধারণত আর্দ্রতা হ্রাসকে প্রতিফলিত করে, তাই প্রতিটি ফলের বলির জন্য অপেক্ষা করা উপাদানের উন্নতি ছাড়াই বিক্রয়যোগ্য ওজনকে বলি দিতে পারে। একটি একক ফলের জন্য, রঙ, ওজন, অবস্থা এবং একটি কাট-ওপেন চেক একত্রিত করুন। একটি ডেলিভারির জন্য, লট প্রক্রিয়াকরণের জন্য প্রস্তুত কিনা তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে বিভিন্ন কার্টন থেকে প্রতিনিধি ফল পরিদর্শন করুন। গ্রহণ করার সময়, অনিশ্চিত পরিপক্কতা নির্দিষ্ট ক্ষতি বা ক্ষয় থেকে আলাদা রাখুন। একটি প্রতিনিধি কাটা খোলা নমুনা একটি রঙ প্রশ্ন সমাধান করতে পারেন; একটি wrinkled শেল একটি সম্পূর্ণ প্রসবের জন্য অভ্যন্তরীণ গুণমান, নিরাপত্তা বা ব্যবহারযোগ্য সজ্জা পুনরুদ্ধার স্থাপন করতে পারে না।

সঠিক বৈচিত্র্যের রঙ পড়ুন

একটি পাকা হলুদ আবেগ ফল বেগুনি চালু হবে না. এটি সুস্পষ্ট শোনাচ্ছে যতক্ষণ না একটি মিশ্র ডেলিভারি কোনও চাষের বিবরণ ছাড়াই আসে এবং গ্রহীতা দল তার রেফারেন্স হিসাবে একটি ভিন্ন ধরণের একটি ছবি ব্যবহার করে। রঙের সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে ফলটি বেগুনি, হলুদ প্রকার বা নামযুক্ত হাইব্রিড কিনা তা নির্ধারণ করুন। গাঢ় ফল কেনার সাধারণ নির্দেশের বিপরীতে, সাধারণ নিরপেক্ষ আলোতে ত্বকের রঙকে সেই রেফারেন্সের বিপরীতে ব্যাখ্যা করা উচিত।

UF/IFAS বেগুনি এবং হলুদ রঙের প্যাশন ফলের প্রকার বর্ণনা করেফসলের মধ্যে। তাদের পার্থক্যগুলি ফলকে নির্দিষ্ট করার একটি কারণ, একটি রঙকে সর্বজনীনভাবে মিষ্টি হিসাবে স্থান দেওয়ার কারণ নয়। ক্রমবর্ধমান অবস্থা, পরিপক্কতা এবং পৃথক লট এখনও সজ্জা প্রভাবিত করে। পানীয় উত্পাদনের জন্য, দরকারী প্রশ্ন হল বিতরণ করা ফল রেসিপিতে সম্মত স্বাদ এবং পুনরুদ্ধার করে কিনা।

কিছু অবশিষ্ট সবুজ একটি চিহ্ন হতে পারে যে অনেক বেশি মূল্যায়ন প্রয়োজন, কিন্তু শুধুমাত্র একটি ছবি ফসলের পরিপক্কতা প্রতিষ্ঠা করতে পারে না। ফাটল, ফুটো জায়গা এবং ক্ষয় ছড়ানোর মতো শারীরিক ত্রুটি থেকে অসম রঙ আলাদা করুন। অসম্পূর্ণ রঙের একটি শব্দযুক্ত ফল ক্ষতিগ্রস্ত খোসা সহ সম্পূর্ণ রঙিন ফলের থেকে ভিন্ন সিদ্ধান্তের গ্রুপের অন্তর্ভুক্ত। এই গ্রুপগুলিকে একটি গড় উপস্থিতি স্কোরে মিশ্রিত করা গ্রহীতা দলকে যে পদক্ষেপ নিতে হবে তা লুকিয়ে রাখে।

ওজন, অনুভূতি এবং সুবাস একসাথে ব্যবহার করুন

একটি ফল চয়ন করুন যা তার আকারের জন্য যুক্তিসঙ্গতভাবে ভারী মনে হয়। তুলনাটি একই আকার এবং প্রকারের মধ্যে হওয়া উচিত: একটি বড় পুরু খোসাযুক্ত ফল একটি ছোট ফলকে ছাড়িয়ে যেতে পারে যখন প্রতি কিলোগ্রামে কম সজ্জা সরবরাহ করে। ওজন একটি দরকারী স্ক্রীনিং সূত্র, সজ্জা পুনরুদ্ধারের সরাসরি পরিমাপ নয়। কেনার জন্য, একটি ছোট কাটার নমুনা থেকে পুরো ফলের ওজন এবং পুনরুদ্ধার করা উপাদান উভয়ই রেকর্ড করুন।

শেল কাঠামোগতভাবে শব্দ থাকা উচিত. একটি স্থানীয় নরম পতন থেকে একটু দান ভিন্ন। কাণ্ডের শেষ এবং যে কোনও প্রভাবের পয়েন্টগুলি পরীক্ষা করুন, যেখানে ক্ষতি পাশ থেকে কম দৃশ্যমান হতে পারে। আপনি যে ক্ষত সনাক্ত করার চেষ্টা করছেন তা তৈরি করার জন্য প্রতিটি ফলকে যথেষ্ট শক্তভাবে চেপে ধরবেন না। নমুনাগুলিকে আলতোভাবে পরিচালনা করুন এবং প্রত্যাখ্যাত ফলকে খাবার তৈরির উদ্দেশ্যে করা ফল থেকে আলাদা রাখুন।

একটি চরিত্রগত ফলের সুবাস মূল্যায়ন সমর্থন করে, বিশেষ করে কাটার পরে। এটি একটি সন্দেহজনক ইতিহাসের সাথে মাইক্রোবায়োলজিক্যাল নিরাপত্তা বা উদ্ধার ফল প্রতিষ্ঠা করতে পারে না। ঠান্ডা ফল একটি সংজ্ঞায়িত টেস্টিং তাপমাত্রায় মূল্যায়ন করা একটি নমুনার তুলনায় কম সুগন্ধ প্রকাশ করতে পারে, তাই পছন্দের সাথে তুলনা করুন। যদি দুটি লট বিভিন্ন তাপমাত্রায় মূল্যায়ন করা হয়, একটি ক্রয়কারী দল গুণমানের স্থায়ী পার্থক্যের জন্য উষ্ণ নমুনার শক্তিশালী সুগন্ধকে ভুল করতে পারে।

হিমায়িত বীজযুক্ত অংশগুলি ক্রেতাকে ছিদ্রের পরিবর্তে প্রস্তুত বিন্যাসটি মূল্যায়ন করতে দেয়।

বলিরেখা পানির ক্ষতির বর্ণনা দেয়, পরীক্ষার সার্টিফিকেট নয়

একটি wrinkled শেল জন্য অপেক্ষা করার সাধারণ পরামর্শ একটি বাণিজ্যিক সিদ্ধান্তের জন্য খুব সহজ. শব্দ কুঁচকানো আবেগ ফল চমৎকার সজ্জা থাকতে পারে, যখন একটি মসৃণ, সম্পূর্ণ রঙিন ফল ইতিমধ্যেই উপযুক্ত হতে পারে।ইউসি ডেভিস শনাক্তকরণের পরের মানের সমস্যা হিসাবে কুঁচকে যাওয়াকে চিহ্নিত করেছেন; এর অর্থ অভ্যন্তরীণ গুণমান এবং স্টোরেজ ইতিহাসের পাশাপাশি বিবেচনা করা উচিত।

তাজা খুচরো জন্য, চেহারা গ্রহণযোগ্যতা নির্ধারণ করতে পারে এমনকি যখন সজ্জা একটি ভিন্ন চ্যানেলের জন্য উপযুক্ত থাকে। এর মানে এই নয় যে একটি প্রসেসরকে কোনো অকর্ষনীয় ফল গ্রহণ করা উচিত নয়। সম্মত হন কোন বাহ্যিক ত্রুটিগুলি প্রসাধনী, যার জন্য অভ্যন্তরীণ পরিদর্শন প্রয়োজন এবং কোনটি প্রত্যাখ্যান ট্রিগার করে৷ একটি প্রক্রিয়াকরণ স্পেসিফিকেশন ক্ষয়প্রাপ্ত কাঁচামাল গ্রহণ করার অনুমতি হিসাবে "পাকা" শব্দটি ব্যবহার করা উচিত নয়।

আবেগ ফল লতা বন্ধ পাকা হবে?

পরিপক্ক আবেগ ফল ফসল কাটার পরে পাকা অব্যাহত রাখতে পারে। অত্যধিক অপরিপক্ক ফল বাছাই করা পছন্দসই খাওয়ার গুণমান বিকাশে ব্যর্থ হতে পারে, এমনকি যদি এর চেহারা পরিবর্তিত হয়। পার্থক্য হল ফসলের পরিপক্কতা, শুধুমাত্র আজ একটি ফল দ্রাক্ষালতার সাথে সংযুক্ত কিনা তা নয়।UF/IFAS পোষ্ট হার্ভেস্ট নির্দেশিকাফসল কাটা এবং পরিচালনার অনুশীলনের সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় একসাথে রঙ এবং অভ্যন্তরীণ বিকাশের চিকিত্সা সমর্থন করে।

যদি আপনার কাছে স্বল্প পরিমাণে শব্দ, পরিপক্ক ফল থাকে যা এখনও তার রঙ পরিবর্তন সম্পন্ন করে, তবে এটিকে সেই ফলের উপযুক্ত অবস্থায় ধরে রাখুন এবং নিয়মিত পরীক্ষা করুন। প্রতিশ্রুতি দেবেন না যে প্রতিটি শক্ত সবুজ ফল নির্দিষ্ট সংখ্যক দিন পরে মিষ্টি হয়ে উঠবে। একটি উষ্ণ ঘর, একটি বদ্ধ ব্যাগ বা অন্য ইথিলিন উত্পাদনকারী ফল পরিপক্কতা প্রতিস্থাপন করতে পারে না যা ফসল কাটার সময় অনুপস্থিত ছিল। সিল করা, স্যাঁতসেঁতে অবস্থা এড়িয়ে চলুন যা অবনতিকে আড়াল করে।

একটি আগত বাণিজ্যিক লটের জন্য, অনুমোদিত স্টকে অনিশ্চিত ফল মিশ্রিত করার পরিবর্তে একটি পৃথক হোল্ড-এন্ড-রিভিউ সিদ্ধান্ত নিন। নমুনা অবস্থা, প্রস্তাবিত পর্যালোচনা সময় এবং মুক্তির জন্য দায়ী ব্যক্তি রেকর্ড করুন। প্রক্রিয়াকরণের আগে আবার পরিদর্শন করুন। যদি লট বারবার দুর্বল সুগন্ধ বা দুর্বল পুনরুদ্ধার দেয়, দরকারী প্রতিক্রিয়া হল সরবরাহকারীর সাথে একটি ফসলের স্পেসিফিকেশন আলোচনা, কোন সংজ্ঞায়িত শেষ বিন্দু ছাড়া দীর্ঘ অপেক্ষার সময় নয়।

একটি ছোট তুলনা একটি বিভ্রান্তিকর বাহ্যিক সংকেত প্রকাশ করতে পারে। একই ধরণের বেশ কয়েকটি শব্দযুক্ত ফল নির্বাচন করুন: কিছু মসৃণ এবং সম্পূর্ণ রঙিন, কিছু হালকা কুঁচকানো এবং কিছু কম সম্পূর্ণ রঙের। কাটার সময় দলগুলো আলাদা রাখুন। সবকিছু এক বাটিতে পুল করার পরিবর্তে প্রতিটি ফলের জন্য পুরো এবং সজ্জার ওজন রেকর্ড করুন। ফলাফল দেখাতে পারে যে সবচেয়ে কুঁচকানো গোষ্ঠীটি সবচেয়ে দরকারী সজ্জা দেয় না, বা রঙের পার্থক্যগুলি এই নির্দিষ্ট ডেলিভারির স্বাদের পার্থক্যগুলির সাথে সুন্দরভাবে মেলে না।

সেই অনুশীলনটিকে একটি তদন্ত হিসাবে বিবেচনা করুন, একটি ভিজ্যুয়াল বিভাগে প্রতিটি ফল গ্রহণ করার অনুমতি হিসাবে নয়। মান গ্রহীতা দলের অনুমান পরীক্ষা করা হয়. যদি গোষ্ঠীগুলি ভিতরে একইভাবে সঞ্চালন করে তবে একটি প্রসাধনী বিধিনিষেধ প্রক্রিয়াকরণ প্রোগ্রামের ব্যবহারযোগ্য উপাদানের খরচ হতে পারে। যদি একটি গোষ্ঠী ধারাবাহিকভাবে দুর্বল পাল্প দেয়, পরবর্তী আলোচনা তার প্রকৃত পরিপক্কতা এবং পরিচালনার ইতিহাসের উপর ফোকাস করতে পারে। হয় ফলাফল একটি নিয়মের চেয়ে বেশি তথ্যপূর্ণ যে প্রতিটি গ্রহণযোগ্য শেল অবশ্যই একই রকম দেখতে হবে।

লট রেকর্ডের সাথে অস্বাভাবিক ফলাফল রাখুন। একটি শব্দ কাটা ফলের একটি ফটোগ্রাফ, একটি পুনরুদ্ধারের চিত্র এবং একটি সংক্ষিপ্ত সংবেদনশীল বিবরণ পরবর্তী প্রসবের জন্য একটি দরকারী রেফারেন্স প্রদান করে। একটি মুষ্টিমেয় ফল থেকে একটি স্থায়ী সহনশীলতা উদ্ভাবন এড়িয়ে চলুন; সম্মত নমুনা এবং গ্রহণ পদ্ধতি পরিমার্জিত করতে পর্যবেক্ষণ ব্যবহার করুন।

একটি পরিমাপ পুনরুদ্ধারের নমুনার পাশাপাশি সজ্জা উন্নয়ন এবং সুবাস পরিদর্শন করুন।

কখন বাছাই করবেন এবং কীভাবে পতিত ফল পরিচালনা করবেন

বাছাইয়ের সিদ্ধান্তগুলি চাষাবাদ, উদ্দিষ্ট বাজার এবং গ্রাহকের পথকে প্রতিফলিত করা উচিত। অবিলম্বে স্থানীয় ব্যবহারের জন্য উদ্দিষ্ট ফল একটি দীর্ঘ তাজা বিতরণ শৃঙ্খলে ভ্রমণ করা ফলের থেকে ভিন্নভাবে পরিচালনা করা যেতে পারে। একটি পূর্ণ-রঙের রেফারেন্স ফটোগ্রাফ দরকারী, তবে একটি ফসল সংগ্রহকারী দলেরও গ্রহণযোগ্য শেল অবস্থা এবং প্রতিনিধি অভ্যন্তরীণ গুণমানের একটি ব্যবহারিক সংজ্ঞা প্রয়োজন।

প্যাশন ফল উৎপাদনে পরিপক্কতার কাছাকাছি সময়ে প্রাকৃতিক ফলের ঝরে পড়তে পারে। একটি পতিত ফল স্বয়ংক্রিয়ভাবে নিরাপদ বা প্রিমিয়াম নয়। গ্রাউন্ড কন্টাক্ট একটি পৃথক হ্যান্ডলিং প্রশ্ন প্রবর্তন করে যার মধ্যে সংগ্রহের ফ্রিকোয়েন্সি, পৃষ্ঠের অবস্থা, ক্ষতিগ্রস্ত শেল এবং খামারের স্বাস্থ্যবিধি নিয়ন্ত্রণ জড়িত। একটি নির্দিষ্ট ফল খাদ্য চ্যানেলের জন্য উপযুক্ত কিনা সে সম্পর্কে সিদ্ধান্ত থেকে পরিপক্কতার রায় আলাদা রাখুন।

বাগান ব্যবহারের জন্য, অবিলম্বে সংগ্রহ করুন এবং বিভক্ত, ছাঁচযুক্ত বা ক্ষয়প্রাপ্ত ফল প্রত্যাখ্যান করুন। বাণিজ্যিক প্রাপ্তির জন্য, প্রশ্ন করুন কিভাবে ফল সংগ্রহ করা হয়েছিল এবং সংগ্রহ করা হয়েছিল যখন সেই পার্থক্যটি প্রোগ্রামের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। একটি অস্পষ্ট বিবৃতি গ্রহণ করবেন না যে সমস্ত বাদ পড়া ফল কাঁচামাল নিয়ন্ত্রণের বিকল্প হিসাবে "প্রাকৃতিকভাবে পাকা"। প্রক্রিয়াকরণের ধাপটি শব্দ ফল এবং একটি নথিভুক্ত গ্রহণযোগ্যতার সিদ্ধান্ত দিয়ে শুরু করা উচিত।

একটি ব্যাচ অনুমোদন করার আগে একটি ফল কাটা

একটি গৃহস্থালির বাটি জন্য, একটি প্রতিনিধি ফল খোলা প্রায়ই অনিশ্চয়তা প্রতিটি শেল চেপে চেয়ে দ্রুত সমাধান করে। একটি বড় লটের জন্য, একটি ফল শুধুমাত্র শুরু। গ্রহণযোগ্য রঙের সীমার কাছাকাছি ফল সহ বিভিন্ন কার্টন এবং অবস্থান থেকে নমুনা নির্বাচন করুন। চেহারার জন্য নির্বাচিত একটি উপরের স্তর নীচের ফলের প্রতিনিধিত্ব নাও করতে পারে।

কাটার আগে পুরো ফলটি প্রবাহিত জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন, পরিষ্কার সরঞ্জাম ব্যবহার করুন এবং পাল্পে প্রবেশ করা থেকে ছালের ধ্বংসাবশেষ রোধ করুন।এফডিএ উত্পাদন-হ্যান্ডলিং নির্দেশিকাএমনকি যখন বাইরের ছাল খাওয়া হবে না তখনও প্রযোজ্য। পরিচ্ছন্নতা একটি প্রস্তুতি নিয়ন্ত্রণ; এটা দৃশ্যত নষ্ট ফল ব্যবহারের উপযোগী করে না।

কাটার পরে, সজ্জার বিকাশ, বীজ কভারেজ, সুগন্ধ এবং অবাঞ্ছিত বিবর্ণতা দেখুন। উপাদান ফলন বিষয় যদি একটি tared বাটিতে পুনরুদ্ধার পরিমাপ. মূল্যায়নের জন্য যথাযথভাবে পরিচালনা করা শুধুমাত্র শব্দের নমুনার স্বাদ নিন। একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ নমুনা ফর্ম তুলনাগুলিকে আরও নির্ভরযোগ্য করে তোলে: শক্ত কাগজ শনাক্ত করুন, সম্পূর্ণ ওজন এবং সজ্জার ওজন রেকর্ড করুন এবং প্রযোজনা দল বুঝতে পারে এমন শর্তে স্বাদ বর্ণনা করুন। "উজ্জ্বল সুগন্ধ, তীক্ষ্ণ অম্লতা, অনুমোদিত ফল যোগ হারে গ্রহণযোগ্য" এর চেয়ে "ভাল" কম দরকারী।

রস, পিউরি এবং বীজ সজ্জার জন্য পরিপক্কতা পরীক্ষা করে

বিভিন্ন পণ্য বিভিন্ন দুর্বলতা প্রকাশ করে। একটি বীজযুক্ত টপিং একটি আবেদনময়ী বীজ থেকে সজ্জা ভারসাম্য এবং একটি চামচযোগ্য চেহারা প্রয়োজন। একটি স্ট্রেনড বেভারেজ বেস দ্রবণীয় কঠিন, অম্লতা এবং সুবাসের উপর বেশি নির্ভর করতে পারে। একটি ভরাট ব্যবহৃত একটি পিউরি এছাড়াও মিশ্রন এবং উদ্দেশ্য তাপ চিকিত্সা পরে সঞ্চালন করা আবশ্যক. একই কাঁচা ফল তাই একটি আবেদন পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হতে পারে এবং অন্যটিতে হতাশ হতে পারে।

ব্রিকস দ্রবণীয় কঠিন পদার্থকে বর্ণনা করতে সাহায্য করে; এটি একটি সম্পূর্ণ মিষ্টি স্কোর নয়। অম্লতা মিষ্টির উপলব্ধি পরিবর্তন করে, যখন সুগন্ধ একটি পানীয়কে একই পরিমাপিত ব্রিক্সে কম-বেশি স্বীকৃত প্যাশন ফল বলে মনে করতে পারে। যেখানে প্রাসঙ্গিক, ব্রিক্স এবং টাইট্রাটেবল অ্যাসিডিটির জন্য পরীক্ষা পদ্ধতিতে সম্মত হন এবং সংবেদনশীল ফলাফলের সাথে তাদের মূল্যায়ন করুন। একটি একক সংখ্যাকে পরিপক্কতা, স্বাদ বা নিরাপত্তার প্রমাণ হিসাবে বিবেচনা করবেন না।

আমরা বিভিন্ন সরবরাহ করিহিমায়িত আবেগ ফল বিন্যাসএবং নমুনা তুলনা করার আগে উদ্দেশ্যমূলক রচনা নিশ্চিত করুন। আস্ত-ফলের রঙ আর ক্রেতাকে নিষ্কাশন এবং জমা করার পরে বেশি কিছু বলে না। সেই পর্যায়ে, দরকারী প্রমাণগুলি উপাদানের বিবরণ, অনেক তথ্য, সম্মত বিশ্লেষণাত্মক ফলাফল এবং প্রকৃত রেসিপিতে কার্যকারিতাতে স্থানান্তরিত হয়। এর স্বাদ থেকে সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে নমুনায় বীজ, যোগ করা চিনি বা যোগ করা জল রয়েছে কিনা তা জিজ্ঞাসা করুন।

আবেদনের বিশদ বিবরণের জন্য, দেখুনকীভাবে প্যাশন ফ্রুট পিউরি তৈরি করবেন.

সামঞ্জস্যপূর্ণ মূল্যায়ন অবস্থার অধীনে উদ্দেশ্য রেসিপি নমুনা তুলনা.

একটি ব্যবহারিক প্রাপ্তি এবং নমুনা ক্রম

1. ডেলিভারি শনাক্ত করুন।রেকর্ড সরবরাহকারী, প্রচুর, বৈচিত্র্য বা ধরন, ফসল সংগ্রহের তথ্য যেখানে উপলব্ধ, পরিমাণ এবং উদ্দিষ্ট প্রক্রিয়াকরণের তারিখ। প্রতিটি পর্যালোচনা করা না হওয়া পর্যন্ত বিভিন্ন লট শনাক্তযোগ্য রাখুন।
2. প্রসবের অবস্থা পরিদর্শন করুন।কার্টন, দৃশ্যমান ক্ষতি এবং সম্মত পরিবহন শর্তাবলী পরীক্ষা করুন। ভেজা প্যাকেজিং, ফুটো এবং অসম অবনতির পরিবর্তে সেগুলিকে একক উপস্থিতির বিচারে গড় করে নোট করুন।
3. প্রতিনিধি নমুনা নিন।কার্টন এবং অবস্থান জুড়ে সাইটের নমুনা পরিকল্পনা অনুসরণ করুন। সাধারণ ফল এবং ফলগুলিকে গ্রহণযোগ্য সীমার কাছাকাছি অন্তর্ভুক্ত করুন, শুধুমাত্র সেরা-সুদর্শন টুকরাগুলি বেছে না নিয়ে।
4. বাহ্যিক পরিপক্কতা এবং ত্রুটিগুলি মূল্যায়ন করুন।সঠিক রেফারেন্সের সাথে রঙের তুলনা করুন, তারপর শেলের অবস্থা, ওজন এবং ডিহাইড্রেশনের লক্ষণগুলি রেকর্ড করুন। পরিপক্কতা সম্পর্কে পৃথক অনিশ্চয়তা নির্দিষ্ট লুণ্ঠন থেকে।
5. খুলুন এবং সজ্জা মূল্যায়ন.রেকর্ড পুনরুদ্ধার এবং সম্মত সংবেদনশীল বা বিশ্লেষণাত্মক চেক. সামঞ্জস্যপূর্ণ প্রস্তুতি এবং মূল্যায়ন শর্তাবলী ব্যবহার করুন যাতে লটগুলি ন্যায্যভাবে তুলনা করা যায়।
6. ছেড়ে দিন, ধরে রাখুন বা প্রত্যাখ্যান করুন।সিদ্ধান্ত ও তার কারণ লিখ। একটি অনুষ্ঠিত লট একটি পর্যালোচনা শর্ত এবং সময়সীমা প্রয়োজন; একটি প্রত্যাখ্যাত লট মুক্তি উপাদান থেকে শারীরিক বিচ্ছেদ প্রয়োজন.

এই ক্রমটি একটি ব্যবহারিক মানের কাঠামো, প্রতিটি অপারেশনের জন্য একটি পরিসংখ্যানগতভাবে বৈধ নমুনা পরিকল্পনা নয়। একজন ক্রেতা এবং সরবরাহকারীর তাদের প্রকৃত চালানের জন্য নমুনার আকার, গ্রহণযোগ্যতার মানদণ্ড এবং বৃদ্ধির পদ্ধতির সাথে সম্মত হওয়া উচিত। ফটোগ্রাফগুলি ত্রুটিগুলি ব্যাখ্যা করতে সহায়তা করে, তবে তাদের প্রতিস্থাপনের পরিবর্তে পরিমাপ এবং রেকর্ডগুলির পরিপূরক হওয়া উচিত।

ব্যবহারযোগ্য পাল্প না হারিয়ে পাকা ফল ধরে রাখা

ফল প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত হয়ে গেলে, অপ্রয়োজনীয় ধারণ পুনরুদ্ধার হ্রাস করতে পারে এবং স্টক ঘূর্ণনকে জটিল করে তুলতে পারে। অনুমোদিত লট এবং প্রত্যাশিত চাহিদার চারপাশে নিষ্কাশনের পরিকল্পনা করুন। অভ্যন্তরীণ ইতিমধ্যে স্পেসিফিকেশন পূরণ যখন একটি আরো wrinkled চেহারা অর্জন করার জন্য ফল রাখা না. সজ্জার অবস্থা, শেলের অখণ্ডতা এবং পরিচালনার ইতিহাস সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত।

পুরো ফল সংগ্রহের পরের সুপারিশগুলি প্রকার, পরিপক্কতা এবং উদ্দিষ্ট স্টোরেজ সিস্টেমের উপর নির্ভর করে। এগুলি সরাসরি নিষ্কাশিত পাল্পে স্থানান্তর করা উচিত নয়। একবার ফল খোলা হলে, পরিষ্কার আবৃত পাত্র ব্যবহার করুন, উপযুক্ত হিমায়ন বজায় রাখুন এবং একটি নির্দিষ্ট ব্যবহারের সময়কাল প্রয়োগ করুন। একটি গার্হস্থ্য রেফ্রিজারেটরের জন্য, সাধারণ খাদ্য-নিরাপত্তা লক্ষ্যমাত্রা 4 ডিগ্রির বেশি উষ্ণ নয়; এটি একটি দাবি নয় যে প্রতিটি পুরো আবেগ ফলের জন্য একই বাণিজ্যিক স্টোরেজ ব্যবস্থা প্রয়োজন।

স্টোরেজ এবং হ্যান্ডলিং বিশদ বিবরণের জন্য, দেখুনহিমায়িত প্যাশন ফলের স্বাস্থ্য উপকারিতা, পুষ্টির মান এবং সঠিক স্টোরেজ.

একটি প্রসেসরের জন্য, প্রতিটি নিষ্কাশিত ব্যাচকে এর উৎস লট এবং নিষ্কাশনের সময় দিয়ে চিহ্নিত করুন। নতুন নিষ্কাশিত সজ্জা সহ একটি পুরানো পাত্রে টপ আপ এড়িয়ে চলুন, কারণ মিশ্রণটি একটি পরিষ্কার বয়স হারায়। অনুমোদিত উত্পাদন উইন্ডোর মধ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে এমন একটি ধারক আকার চয়ন করুন৷ আউটপুট তাৎক্ষণিক চাহিদার চেয়ে বেশি হলে, উষ্ণ প্রস্তুতির জায়গা এবং কোল্ড স্টোরেজের মধ্যে একই সজ্জা বারবার সরানোর পরিবর্তে একটি প্রতিষ্ঠিত সংরক্ষণ প্রক্রিয়া ব্যবহার করুন।

একটি প্রস্তুত আবেগ ফলের ভিত্তি মূল্যায়ন করার আগে বীজের উপাদান এবং রচনা নিশ্চিত করুন।

তাজা ফল এবং হিমায়িত উপাদান বিভিন্ন কাজ সমাধান

টাটকা পুরো ফল ক্রেতাকে নির্বাচন এবং নিষ্কাশনের উপর সরাসরি নিয়ন্ত্রণ দেয়, তবে এটি শাঁস, সাজানোর কাজ এবং পরিবর্তনশীল পুনরুদ্ধারও করে। হিমায়িত সজ্জা বা পিউরি সেই প্রক্রিয়ায় আরও আসে। এটি উপাদানের ডোজকে সহজ করতে পারে, যদিও হিমায়িত একটি অনুপযুক্ত কাঁচামালের গন্ধ সংশোধন করতে পারে না বা আরও প্রক্রিয়াকরণ ছাড়াই একটি উপাদানকে স্বয়ংক্রিয়ভাবে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত করতে পারে না।

প্রয়োজনীয় উপাদানের দাম তুলনা করুন, শুধুমাত্র শক্ত কাগজের দাম নয়। সম্পূর্ণ ফল এবং প্রস্তুত সজ্জা বিভিন্ন ক্ষতি পয়েন্ট এবং শ্রম চাহিদা আছে. একটি ন্যায্য বিচারের মধ্যে রয়েছে প্রস্তুতির সময়, ধরে রাখা ফলন এবং চূড়ান্ত পণ্যের গ্রহণযোগ্যতা। আমাদের গাইডহিমায়িত আবেগ ফল বোঝাবৃহত্তর উপাদান বিন্যাস কভার করে; কাঁচা ফল সমাপ্ত স্পেসিফিকেশন সমর্থন করে কিনা তা পরিপক্কতার প্রশ্ন থেকে যায়।

উপাদান বিন্যাস বিবরণের জন্য, দেখুনআপনি প্যাশন ফল পুরো হিমায়িত করতে পারেন? পুরো ফল বনাম পাল্প.

একটি গ্রহণযোগ্যতা রেফারেন্স একটি প্রত্যাখ্যান সীমা থেকে একটি লক্ষ্য পৃথক করা উচিত. পছন্দের রঙ বা সুবাস প্রোফাইল বর্ণনা করে যে ক্রেতা নিয়মিত কী পেতে চায়। একটি সীমা বিন্দু বর্ণনা করে যেখানে লটের একটি ভিন্ন সিদ্ধান্ত প্রয়োজন। যদি সেগুলি একই জিনিস হিসাবে লেখা হয়, তবে প্রাপ্তি ক্ষতিকারক পরিবর্তনকে প্রত্যাখ্যান করতে পারে বা একটি গুরুতর ত্রুটি স্বীকার করতে পারে কারণ ফলটি পছন্দের রঙিন ছবির সাথে মেলে।

উদাহরণস্বরূপ, একটি প্রসেসর একটি পানীয় পরীক্ষার জন্য একটি রেফারেন্স পাল্প এবং ক্ষতিগ্রস্ত শেলগুলির জন্য একটি পৃথক নিয়মে সম্মত হতে পারে। একটি নমুনা রেফারেন্স ফ্লেভারের সাথে মিলতে পারে যখন ডেলিভারি এখনও ক্ষতির প্রয়োজনে ব্যর্থ হয়। বিপরীতভাবে, একটি সাউন্ড লটের একটি ফর্মুলেশন পর্যালোচনার প্রয়োজন হতে পারে কারণ এর অম্লতা রেফারেন্স থেকে আলাদা। এই পর্যবেক্ষণগুলিকে আলাদা রাখা বাণিজ্যিক দলকে খাদ্য নিরাপত্তা বা শারীরিক ক্ষতির সাথে বিভ্রান্ত না করে একটি মান সমন্বয় নিয়ে আলোচনা করতে সাহায্য করে।

কীভাবে একটি অমীমাংসিত ফলাফল পরিচালনা করা হয় তা সংজ্ঞায়িত করুন। গ্রহীতা দলকে অন্য প্রতিনিধি নমুনা নিতে হবে, প্রযুক্তিগত পর্যালোচনার অনুরোধ করতে হবে বা লট আটকে রাখতে হবে কিনা তা জানতে হবে। যে ব্যক্তি একটি নমুনার স্বাদ নিচ্ছেন তার থেকে লোডিং ডকে ক্রয়ের স্পেসিফিকেশন নিয়ে পুনরায় আলোচনা করার আশা করা উচিত নয়। স্পষ্ট প্রকাশের কর্তৃপক্ষ এবং একটি ব্যবহারিক রেফারেন্স খামার, গুদাম এবং রেসিপি দল জুড়ে পাকা শব্দটিকে ব্যবহারযোগ্য করে তোলে।

একটি পরিপক্কতার স্পেসিফিকেশন লিখুন ক্রেতারা ব্যবহার করতে পারেন

একটি দরকারী স্পেসিফিকেশন পণ্যের নাম দেয় এবং মতবিরোধগুলি সমাধানযোগ্য করে তোলে। পুরো ফলের জন্য, গৃহীত প্রকার, আকারের ভিত্তি, রঙের রেফারেন্স, ত্রুটির সংজ্ঞা, প্যাকেজিং এবং মুক্তির জন্য প্রয়োজনীয় অভ্যন্তরীণ চেক অন্তর্ভুক্ত করুন। কোন ডালপালা বা সংযুক্ত উপাদান দিয়ে ওজন পরিমাপ করা হয়েছে কিনা এবং পুনরুদ্ধার পরীক্ষায় বীজ অন্তর্ভুক্ত কিনা তা উল্লেখ করুন। সেই সংজ্ঞা ব্যতীত, দুটি দল একই ফল থেকে বিভিন্ন ফলন রিপোর্ট করতে পারে এবং উভয়ই বিশ্বাস করে যে তাদের পাটিগণিত সঠিক।

নিষ্কাশিত হিমায়িত উপাদানগুলির জন্য, পরিমাপযোগ্য পণ্য বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে শেল-ভিত্তিক ভাষা প্রতিস্থাপন করুন। বীজযুক্ত বা বীজবিহীন ফর্ম, উপাদানের ঘোষণা, প্রয়োজনে ব্রিক্স এবং অম্লতা, প্যাকের আকার, স্টোরেজ শর্ত, উদ্দেশ্যযুক্ত ব্যবহার এবং গন্তব্য বাজারের জন্য প্রয়োজনীয় নথিগুলি নিশ্চিত করুন। অর্ডারের জন্য উপযুক্ত একটি স্পেসিফিকেশন এবং অনেক-নির্দিষ্ট তথ্যের জন্য অনুরোধ করুন। অনুমান করবেন না যে একটি আকর্ষণীয় ফটোগ্রাফ সরবরাহকৃত ব্যাচের প্রতিটি বিবরণ স্থাপন করে।

নমুনা অনুমোদন এবং প্রকৃত আবেদনের মাধ্যমে সহনশীলতা সেট করুন। একটি পরিষ্কার পানীয় তৈরি করা একজন ক্রেতা দৃশ্যমান বীজের টুকরোগুলি প্রত্যাখ্যান করতে পারে যা একটি বীজযুক্ত ডেজার্ট প্রোগ্রাম দেখতে আশা করে। একটি খুচরা থলি এবং একটি বাল্ক প্রসেসিং ব্লকও বিভিন্ন গলানোর এবং ভাগ করার কাজ তৈরি করে। স্পেসিফিকেশনে সেই সিদ্ধান্তগুলিকে যথেষ্ট স্পষ্টভাবে ব্যাখ্যা করা উচিত যে প্রাপ্তি, উত্পাদন এবং ক্রয়কে স্বাধীনভাবে "পাকা আবেগ ফল" পুনরায় ব্যাখ্যা করতে হবে না।

আবেদন ট্রায়াল এবং অর্ডার নিশ্চিতকরণ

একটি অনুমোদিত নমুনা ব্যবহার করে একটি রেফারেন্স রেসিপি প্রস্তুত করুন, তারপর একই ফল যোগ হারে প্রস্তাবিত সরবরাহ লটের সাথে এটি পুনরাবৃত্তি করুন। চিনি, জল বা অন্যান্য উপাদানের প্রয়োজনীয় কোনো সমন্বয় রেকর্ড করুন। যদি একটি দুর্বল নমুনা লক্ষ্য গন্ধে পৌঁছানোর জন্য আরও ফলের প্রয়োজন হয়, সেই পার্থক্যটি ক্রয় তুলনার অন্তর্গত। এটি অদৃশ্য হওয়া উচিত নয় কারণ উদ্ধৃত উপাদানের দাম কম।

একটি ব্যবহারিক ট্রায়ালের জন্য, ইনপুট লট আইডেন্টিফিকেশন, রেসিপি ওজন, মিক্সিং সিকোয়েন্স এবং অ্যাসেসমেন্ট কন্ডিশন বজায় রাখুন। পণ্যটির মূল্যায়ন করুন যখন গ্রাহকরা এটি অনুভব করবেন: একটি পানীয়তে ঠাণ্ডা করে, একটি ডেজার্টে সেট করার পরে বা একটি ফিলিংয়ে প্রাসঙ্গিক রান্নার পর্যায়ের পরে৷ একটি নমুনা কাপ থেকে সরাসরি স্বাদযুক্ত একটি সজ্জা এই সমস্ত প্রভাব দেখায় না।

আমরা আবেদনের বিপরীতে প্রয়োজনীয় প্যাশন ফলের ফর্ম, প্যাকিং এবং অর্ডারের সময়সূচী পর্যালোচনা করতে পারি। প্রস্তাবিত বার্ষিক বা চালানের পরিমাণ, গন্তব্য, প্যাক বিন্যাস এবং গ্রহণযোগ্যতা অগ্রাধিকার পাঠান। MOQ, সীসা সময়, ডকুমেন্টেশন এবং লোডিং ব্যবস্থা নির্দিষ্ট অর্ডারের জন্য নিশ্চিতকরণ প্রয়োজন। একটি পরিষ্কার পরিপক্কতা প্রয়োজন আপস্ট্রিম নির্বাচন সাহায্য করে; একটি স্পষ্ট অ্যাপ্লিকেশন ট্রায়াল সবাইকে বলে যে নির্বাচনটি আবার কেনার যোগ্য একটি উপাদান তৈরি করেছে কিনা।

খুচরা প্যাক আকার এবং পণ্য উপস্থাপনা ব্যবহারের পরিকল্পিত হার মাপসই করা উচিত.

অস্বাভাবিক পরিপক্কতার লক্ষণ সম্পর্কে প্রশ্ন

একটি হিমায়িত সজ্জা নমুনা একটি সম্পূর্ণ ফলের বিতরণ অনুমোদন করতে পারে?

এটি ফলস্বরূপ উপাদানটির মূল্যায়ন করতে সাহায্য করতে পারে, তবে এটি একটি পৃথক সম্পূর্ণ ফলের বিতরণের খোসার অবস্থা বা পরিবর্তনশীলতা স্থাপন করতে পারে না। সেই ডেলিভারির জন্য চেক গ্রহণকারী প্রতিনিধি ব্যবহার করুন এবং নিষ্কাশিত নমুনাটিকে এর প্রকৃত উৎস লটের সাথে সংযুক্ত রাখুন।

নমুনা নেওয়ার আগে বিভিন্ন কার্টন থেকে ফল মিশ্রিত করা উচিত?

তারতম্যের মূল্যায়ন করার জন্য শক্ত কাগজ এবং লট আইডেন্টিটি যথেষ্ট লম্বা রাখুন। অবিলম্বে সবকিছু পুল করা একটি ক্ষতিগ্রস্থ বা অপরিণত গোষ্ঠীকে আড়াল করতে পারে। সম্মত নমুনা পরিকল্পনা অনুসরণ করুন এবং শুধুমাত্র একটি প্রক্রিয়ার অধীনে প্রকাশিত উপাদানগুলিকে একত্রিত করুন যা প্রয়োজনীয় সন্ধানযোগ্যতা সংরক্ষণ করে।

সম্পর্কিত পড়া