হিমায়িত হলুদ জুচিনি
বিবরণ
প্রযুক্তিগত পরামিতি
খাদ্য উত্পাদন এবং বাল্ক সরবরাহের জন্য IQF হিমায়িত হলুদ জুচিনি
আমরা নলাকার হলুদ বা গোল্ডেন জুচিনি থেকে তৈরি IQF হিমায়িত হলুদ জুচিনিতে ত্বক- সরবরাহ করি,কুকুরবিটা পেপো এল., আমদানিকারক, হিমায়িত সবজি পরিবেশক, প্রস্তুত-খাবার কারখানা, খাদ্য পরিষেবা প্যাকার এবং ব্যক্তিগত-লেবেল ব্র্যান্ডগুলির জন্য৷ কাঁচা ফলের মসৃণ সোনালী-হলুদ চামড়া এবং একটি সোজা নলাকার প্রোফাইল থাকে। এটি অপরিপক্ক ভোজ্য পর্যায়ে কাটা হয়, ধুয়ে, ছাঁটা, সঠিকভাবে কাটা, ব্লাঞ্চ, ঠান্ডা এবং পৃথকভাবে দ্রুত হিমায়িত করা হয়।
আমাদের আদর্শ বাণিজ্যিক অফারে 5-15 মিমি থেকে মসৃণ স্লাইস এবং 6-20 মিমি থেকে ডাইস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এছাড়াও আমরা সম্পূর্ণ শিশুর জুচিনি, ক্রিঙ্কেল স্লাইস, অর্ধ চাঁদ, কোয়ার্টার স্লাইস, স্ট্রিপ এবং খণ্ড প্রস্তুত করি। গ্রেড A এবং প্রিমিয়াম চুক্তিগুলি আকারের সামঞ্জস্য, রঙ, পরিপক্কতা, ভাঙা টুকরা, ক্লাম্প, ত্রুটি, মাইক্রোবায়োলজি এবং বিদেশী উপাদানগুলির জন্য পরিমাপযোগ্য সীমা ব্যবহার করে, তাই ক্রয় এবং QA দল একই ভিত্তিতে কোটেশন তুলনা করতে পারে।
হিমায়িত পণ্যের ফটোতে প্রাকৃতিক সোনালী-হলুদ ত্বক, ফ্যাকাশে অভ্যন্তর এবং গোলাকার ক্রস-কাট প্রোফাইল দেখায় যা চেহারা অনুমোদনের জন্য ব্যবহৃত হয়।
পণ্যের পরিচয় এবং কাঁচা মাল স্ট্যান্ডার্ড
আমরা গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ গ্রুপ থেকে নলাকার হলুদ বা গোল্ডেন জুচিনি ব্যবহার করি। নির্বাচিত ফলটি সোজা, মসৃণ-চর্মযুক্ত এবং সমানভাবে সোনালি হলুদ। মানক পণ্য হল ত্বক-কারন হলুদ ত্বক সবজির মিশ্রণ, প্রস্তুত খাবার এবং খুচরা প্যাকে প্রয়োজনীয় রঙের পরিচয় প্রদান করে। একটি খোসা ছাড়ানো পণ্য একটি পৃথক SKU হিসাবে প্রস্তুত করা হয়।
নিয়মিত উৎপাদনের জন্য, কাঁচা ফল 120-180 মিমি, 150-220 মিমি বা 180-250 মিমি দৈর্ঘ্যের এবং 25-35 মিমি, 30-45 মিমি বা 35-50 মিমি ব্যাসের ব্যবহারিক রিসিভিং ব্যান্ডে বাছাই করা হয়। সূক্ষ্ম টুকরাগুলির জন্য ফলগুলি 45 মিমি ব্যাসের বেশি নয়। প্রাপ্তি তাপমাত্রা 12 ডিগ্রী বা নীচে নিয়ন্ত্রিত হয়, এবং প্রক্রিয়াকরণ লক্ষ্য আগমনের 12-24 ঘন্টার মধ্যে।
অল্প বয়স্ক ফল একটি কম্প্যাক্ট বীজ গহ্বর, কোমল মাংস এবং ভাল রান্নার অখণ্ডতা দেয়। আমাদের পরিপক্কতা নিয়ন্ত্রণ শক্ত বীজ, ফাঁপা কেন্দ্র, স্পঞ্জি টেক্সচার, গভীর দাগ, ক্ষয়, কীটপতঙ্গের ক্ষতি বা সবুজ ত্বক সহ অতিবৃদ্ধ ফল অপসারণ করে যা সমাপ্ত লটের দৃশ্যমান মান পরিবর্তন করে।
ক্রেতার ঝুঁকি এবং গ্রীনল্যান্ড{0}}খাদ্য নিয়ন্ত্রণ
হলুদ জুচিনি কোমল এবং আর্দ্রতা বেশি, তাই পরিপক্কতা, কাটার নির্ভুলতা, ব্ল্যাঞ্চিং এবং হিমায়িত গতি সরাসরি চূড়ান্ত অংশকে প্রভাবিত করে। আমরা এই ঝুঁকিগুলিকে পরিমাপযোগ্য গ্রহণ, প্রক্রিয়াকরণ এবং রিলিজ চেকগুলিতে রূপান্তর করি।
| ক্রেতা উদ্বেগ | অর্ডার ঝুঁকি | আমাদের নিয়ন্ত্রণ | রিলিজ ফলাফল |
|---|---|---|---|
| ভুল হলুদ স্কোয়াশ টাইপ | মিশ্র আকার, বিভিন্ন বীজ গহ্বর এবং অসংলগ্ন রান্না | নলাকার হলুদ/গোল্ডেন জুচিনি কাঁচামাল এবং পণ্যের স্পেসিফিকেশনে চিহ্নিত করা হয় | সোজা নলাকার প্রোফাইল এবং ঘোষিত বোটানিকাল পরিচয় |
| অসম স্লাইস বা ডাইস সাইজ | অসম রান্না, ভরাট-ওজন বৈচিত্র্য এবং দুর্বল প্যাক উপস্থাপনা | প্রতি 30-60 মিনিটে, ব্লেড সামঞ্জস্য করার পরে এবং পণ্য পরিবর্তনের সময় শুরুতে-চেক কাটা | 90% গ্রেড A এর চেয়ে বড় বা সমান বা ওজন অনুসারে 95% প্রিমিয়াম আকারের সমান বা সমান |
| অতিরিক্ত পরিপক্ক ফল | শক্ত বীজ, ফাঁপা কেন্দ্র এবং স্পঞ্জি রান্না করা জমিন | কাটার আগে ফলের ব্যাস, বীজের গহ্বর এবং অভ্যন্তরীণ পরিপক্কতা পরিদর্শন করা হয় | বীজ গহ্বরের অনুপাত 35% গ্রেড A এর কম বা সমান এবং 25% প্রিমিয়ামের কম বা সমান |
| দুর্বল এনজাইম নিয়ন্ত্রণ | হিমায়িত স্টোরেজের সময় রঙ এবং গন্ধের অবনতি | 60-180 সেকেন্ডের জন্য 90-98 ডিগ্রিতে ব্লাঞ্চিং, কাটা আকারের সাথে মিলে যায় | পারক্সিডেস নেতিবাচক |
| Clumps এবং আলগা বরফ | কঠিন ডোজ এবং আন্ডারফিলড-প্যাক দেখতে | দ্রুত শীতল, পৃষ্ঠ-জল অপসারণ এবং IQF -30 থেকে -40 ডিগ্রিতে জমাট বাঁধা | বিনামূল্যে-প্রবাহ 98% গ্রেড A এর চেয়ে বা সমান বা 99% প্রিমিয়ামের চেয়ে বেশি বা সমান; গ্লেজ 0% |
| কোল্ড-চেইন ওঠানামা | রিফ্রিজিং, ফ্রস্ট, টেক্সচার লস এবং প্যাক বিকৃতি | মূল তাপমাত্রা, হিমায়িত সঞ্চয়স্থান, প্রি-লোডিং অবস্থা এবং রিফার সেট পয়েন্ট রেকর্ড করা হয় | পণ্যের মূল এবং চালান -18 ডিগ্রি বা নীচে |
কাঁচামাল বাছাই এবং ব্যাচ গ্রহণ
আমরা সরবরাহকারী, ক্ষেত্র বা সংগ্রহের ব্যাচ, প্রাপ্তির তারিখ, প্রাপ্তির তাপমাত্রা এবং প্রাথমিক পরিদর্শন ফলাফল উত্পাদন লটের সাথে লিঙ্ক করি। ইনটেক পরিদর্শনে হলুদ রঙ, নলাকার আকৃতি, কোমলতা, বীজের বিকাশ, দাগ, পোকার ক্ষতি, ক্ষয়, বিদেশী উপাদান এবং অস্বাভাবিক তিক্ত গন্ধ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
একটি সাধারণ লটে দৃঢ় মাংস এবং একটি ছোট, নরম বীজ গহ্বর সহ শব্দ অপরিণত ফল থাকে। উপরিভাগের দাগ গ্রেড A এর জন্য 3.0% এবং প্রিমিয়ামের জন্য 1.5% পর্যন্ত সীমাবদ্ধ। প্রধান দাগ 1.0% এবং 0.5% পর্যন্ত সীমাবদ্ধ; পোকামাকড়ের ক্ষতি 1.0% এবং 0.5%; A গ্রেডের জন্য 0.5% পর্যন্ত পোকার গর্ত খোলা এবং 1 কেজি প্রিমিয়াম নমুনায় অনুপস্থিত।
প্রাপ্তি এবং ব্যাচ রেকর্ডগুলি চালানের জন্য ব্যবহৃত উত্পাদন লটের সাথে কাঁচামাল পরিদর্শনকে সংযুক্ত করে।
কাট ফর্ম এবং সঠিক আকার বিকল্প
আমরা ক্রেতার চূড়ান্ত প্রক্রিয়ার চারপাশে ফর্ম প্রস্তুত করি। বেধ গরম করার সময় নিয়ন্ত্রণ করে; ব্যাস চাক্ষুষ উপস্থাপনা নিয়ন্ত্রণ করে; এবং আকারের মধ্যে শতাংশ ডোজ এবং প্যাকের সামঞ্জস্য নির্ধারণ করে। নিম্নলিখিত বিকল্পগুলি ক্রয়কারী দলগুলিকে RFQ এবং নমুনার জন্য পরিষ্কার শুরুর পয়েন্ট দেয়।
মসৃণ ক্রস-কাটা স্লাইস
5, 7, 8, 10, 12 বা 15 মিমি। 10 মিমি স্লাইস হল নিয়মিত সমস্ত-উদ্দেশ্য বিন্যাস। সহনশীলতা হল ±1.5 মিমি 5 মিমি, ±2 মিমি 7-10 মিমি এবং ±2.5 মিমি 12-15 মিমি। ব্যাস ব্যান্ড 25-40, 30-50 এবং 40-60 মিমি অন্তর্ভুক্ত।
টুকরা টুকরা
7, 10, 12 বা 15 মিমি। ছিদ্রযুক্ত পৃষ্ঠটি খাদ্য পরিষেবার উদ্ভিজ্জ দিক এবং হিমায়িত খুচরা প্যাকগুলিতে শক্তিশালী চাক্ষুষ সংজ্ঞা প্রদান করে। ভাঙা টুকরা 5% গ্রেড A এবং 3% প্রিমিয়ামে সীমাবদ্ধ; গুরুতরভাবে 3% এবং 1.5% টুকরা টুকরা.
অর্ধচন্দ্র
20-60 মিমি প্রস্থের সাথে 5, 7, 10, 12 বা 15 মিমি পুরু। এই বিন্যাস প্রস্তুত খাবার, নাড়া-ভাজা মিশ্রণ এবং স্যুপ ফিট করে। এক অর্ধেকের চেয়ে ছোট অংশগুলি 5% গ্রেড A এবং 3% প্রিমিয়ামের মধ্যে সীমাবদ্ধ।
কোয়ার্টার স্লাইস
ব্যবহারিক দৈর্ঘ্য এবং 15-40 মিমি প্রস্থ সহ 7, 10, 12 বা 15 মিমি পুরু। ছোট পায়ের ছাপ মিশ্র শাকসবজি, স্যুপ এবং অংশযুক্ত খাবারের মাধ্যমে সমানভাবে বিতরণ করে।
পাশা
6, 8, 10, 12, 15 বা 20 মিমি ঘনক। সহনশীলতা হল ±1.5 মিমি 6 মিমি, ±2 মিমি 8-12 মিমি, ±2.5 মিমি 15 মিমি এবং ±3 মিমি 20 মিমি। নামমাত্র আকারের 50% এর নিচে জরিমানা 5% গ্রেড A এবং 3% প্রিমিয়ামের মধ্যে সীমাবদ্ধ।
স্ট্রিপস
5x5x30-60, 6x6x30-60, 8x8x30-80, 10x10x30-80 বা 10x15x40-80 মিমি। ক্রস-সেকশন সহনশীলতা ±2 মিমি। শর্ট পিস 5% গ্রেড A এবং 3% প্রিমিয়ামে সীমাবদ্ধ।
খণ্ড
15-25, 20-30, 20-40 বা 30-50 মিমি, প্লাস একটি ঘোষিত র্যান্ডম-কাট বিকল্প। খণ্ডগুলি রোস্টিং, ক্যাসারোল এবং ফুড সার্ভিসের জন্য উপযুক্ত। আকারের সামঞ্জস্যতা 85% গ্রেড A এর থেকে বেশি বা সমান বা 90% প্রিমিয়ামের চেয়ে বেশি বা সমান।
পুরো এবং শিশু
শিশু: 80-120 মিমি লম্বা এবং 20-35 মিমি ব্যাস। ছোট পুরো: 100-160 মিমি লম্বা এবং 25-40 মিমি ব্যাস। স্টেমের দৈর্ঘ্য 10 মিমি গ্রেড A এর কম বা সমান এবং 5 মিমি প্রিমিয়ামের কম বা সমান।
কাঁচামালের চিত্রটি নিয়মিত হলুদ জুচিনি উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত সোজা নলাকার ফলের প্রকার নিশ্চিত করে।
চূড়ান্ত পণ্যের জন্য ডান কাট নির্বাচন করা
প্রস্তুত খাবার:নিয়ন্ত্রিত গরম এবং দৃশ্যমান হলুদ রঙের জন্য 7-10 মিমি অর্ধচন্দ্র বা 12-15 মিমি ডাইস বেছে নিন।মিশ্র সবজি:মিশ্রণের মাধ্যমে উপাদানটি বিতরণ করতে কোয়ার্টার স্লাইস বা 10-12 মিমি ডাইস ব্যবহার করুন।নাড়তে-ভাজা পণ্য:7-10 মিমি অর্ধ চাঁদ, 7 মিমি স্লাইস বা 8x8x30-80 মিমি স্ট্রিপ ব্যবহার করুন।
স্যুপ এবং সস:10-12 মিমি ডাইস বা 15-25 মিমি খণ্ড বেছে নিন।ক্যাসারোল এবং বেকড খাবারের উপাদান:10-15 মিমি স্লাইস, অর্ধ চাঁদ বা 20-30 মিমি খণ্ড ব্যবহার করুন।খাদ্য পরিষেবা উদ্ভিজ্জ দিক:10-12 মিমি ক্রিঙ্কেল কাট বা 1-2.5 কেজি ভিতরের ব্যাগে প্যাক করা মসৃণ স্লাইস ব্যবহার করুন।
খুচরো হিমায়িত প্যাক:মসৃণ 7-10 মিমি স্লাইস একটি পরিচিত গোলাকার প্রোফাইল দেয়, যখন 10-12 মিমি ক্রিঙ্কেল কাটগুলি শক্তিশালী শেল্ফ উপস্থাপনা প্রদান করে।পিজা এবং কমপ্যাক্ট ফিলিংস:8-10 মিমি ডাইস বড় জলের পকেট কমিয়ে দেয় এবং সূত্রের উপর সমানভাবে ছড়িয়ে দেয়। একটি হ্রাস-আদ্রতা বা ভাজা সংস্করণ একটি পৃথকভাবে নির্দিষ্ট SKU হিসাবে সরবরাহ করা হয় অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য যেগুলির জন্য আরও নিবিড় আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন হয়৷
ওয়াশিং, ট্রিমিং এবং কাটিং কন্ট্রোল
প্রক্রিয়াকরণ প্রবাহ হল গ্রহণ, বাছাই, ওয়াশিং, ট্রিমিং, কাটিং, সাইজ গ্রেডিং, ব্লাঞ্চিং, দ্রুত কুলিং, ড্রেনিং, আইকিউএফ ফ্রিজিং, চূড়ান্ত বাছাই, ধাতু সনাক্তকরণ, ওজন, সিলিং, কোডিং, কার্টনিং এবং হিমায়িত স্টোরেজ। পানীয়-জল ধোয়া ডালপালা, ফুলের শেষ এবং ক্ষতিগ্রস্ত টিস্যু ছাঁটা হওয়ার আগে মাঠের মাটি এবং পৃষ্ঠের পদার্থ অপসারণ করে।
কাট ডাইমেনশনগুলি লাইনের শুরুতে, প্রতি 30-60 মিনিটে, ব্লেড সামঞ্জস্যের পরে, আকার পরিবর্তনের পরে এবং রানের শেষে পরীক্ষা করা হয়। আমরা কাট-আকার পর্যালোচনার জন্য কমপক্ষে 200 টুকরা পরিমাপ করি। কানেক্টেড টুকরো, র্যাগড এজ, ছোট স্ট্রিপ, টুকরো, জরিমানা এবং বড় আকারের টুকরো আলাদাভাবে রেকর্ড করা হয়, ফলাফলটিকে উৎপাদন এবং ইনকামিং পরিদর্শনের জন্য উপযোগী করে রাখে।
ওয়াশিং-লাইন রেকর্ডগুলি ছাঁটাই, কাটা এবং ব্ল্যাঞ্চ করার আগে প্রস্তুতির পর্যায়ে নথিভুক্ত করে।
প্রকিউরমেন্ট স্পেসিফিকেশন
বাণিজ্যিক বেসলাইন হিসাবে নিম্নলিখিত মান ব্যবহার করুন. নির্বাচিত ফর্ম, আকার, গ্রেড এবং প্যাকিং স্বাক্ষরিত স্পেসিফিকেশন এবং ক্রয় আদেশে পুনরাবৃত্তি করা হয় তাই উৎপাদন, পরিদর্শন এবং চালান COA একই গ্রহণযোগ্যতার মানদণ্ড ব্যবহার করে।
| পণ্যের নাম | IQF হিমায়িত হলুদ জুচিনি |
|---|---|
| বোটানিক্যাল নাম | কুকুরবিটা পেপো এল.গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ গ্রুপ |
| কাঁচামালের ধরন | মসৃণ সোনালি-হলুদ ত্বকের সঙ্গে সোজা নলাকার হলুদ বা গোল্ডেন জুচিনি |
| উপাদান | 100% হলুদ জুচিনি |
| প্রস্তুতি | চামড়া-চালু, ধোয়া, ছাঁটা, কাটা, ব্লাঞ্চ করা, ঠান্ডা করা এবং স্বতন্ত্রভাবে দ্রুত হিমায়িত |
| সংযোজন | কোন যোগ করা লবণ, চিনি, তেল, প্রিজারভেটিভ, কৃত্রিম রঙ বা কৃত্রিম গন্ধ; সালফার ডাই অক্সাইড<10 mg/kg |
| উৎপত্তি | চীন; সক্রিয় সরবরাহ লট দ্বারা চিহ্নিত ফুজিয়ান, শানডং, হেবেই বা জিয়াংসু শস্যের উত্স |
| প্রক্রিয়াকরণ ঋতু | এপ্রিল-জুন এবং অক্টোবর-ডিসেম্বর; হিমায়িত ইনভেন্টরি সারা বছর-শিপমেন্ট সমর্থন করে |
| ফর্ম | পুরো/শিশু, মসৃণ স্লাইস, ক্রিঙ্কেল স্লাইস, অর্ধেক চাঁদ, কোয়ার্টার স্লাইস, ডাইস, স্ট্রিপ এবং খণ্ড |
| গ্রেড | গ্রেড A বা প্রিমিয়াম |
| চেহারা | প্রাকৃতিক সোনালী-হলুদ ত্বক, ফ্যাকাশে ক্রিম অভ্যন্তর, পরিষ্কার কাটা, কোমল অপরিণত বীজ গহ্বর এবং বিনামূল্যে-প্রবাহিত হিমায়িত অবস্থা |
| গ্লেজ | 0% |
| Blanching ফলাফল | পারক্সিডেস নেতিবাচক |
| পণ্য মূল তাপমাত্রা | -18 ডিগ্রী বা নীচে |
| স্টোরেজ | -18 থেকে -22 ডিগ্রি হিমায়িত স্টোরেজ |
| শেলফ লাইফ | ক্রমাগত হিমায়িত স্টোরেজ অধীনে উত্পাদন তারিখ থেকে 24 মাস |
| MOQ | 12 MT স্ট্যান্ডার্ড অর্ডার; ম্যাচিং স্টক থেকে 5 MT ট্রায়াল লট; একটি মিশ্র পাত্রে SKU প্রতি 3-5 MT; ব্যক্তিগত লেবেলের জন্য 10-12 MT; প্রত্যয়িত জৈব উৎপাদনের জন্য 12-20 MT |
| লোড হচ্ছে | একটি 20 ফুট রেফারে প্রায় 12 MT বা 40 ফুট রিফারে 22-24 MT, প্যাকের আকার এবং প্যালেট পরিকল্পনার জন্য সামঞ্জস্য করা হয়েছে |
| সীসা সময় | 15-21 দিন নিয়মিত; জায় মেলে জন্য 7-10 দিন; আর্টওয়ার্ক অনুমোদনের পরে মুদ্রিত ব্যক্তিগত-লেবেল প্যাকিংয়ের জন্য 20-30 দিন |
| লোড হচ্ছে পোর্ট | Xiamen, Qingdao বা বন্দর নির্বাচিত উত্পাদন এবং চালান পরিকল্পনা লিঙ্ক |
| বাণিজ্য শর্তাবলী | FOB, CFR/CNF এবং CIF |
পণ্যটি হিমায়িত এবং চূড়ান্ত পরিদর্শন পর্যায়ে প্রবেশ করার আগে বাছাই করা ক্ষতিগ্রস্ত, অত্যধিক পরিপক্ক, বিবর্ণ এবং অনিয়মিত উপাদান সরিয়ে দেয়।
গ্রেড A এবং প্রিমিয়াম ত্রুটি সীমা
গ্রেড পরিমাপযোগ্য সহনশীলতা দ্বারা সংজ্ঞায়িত করা হয়। গ্রেড A মিশ্রণ, খাদ্য পরিষেবা এবং উত্পাদনের জন্য একটি নির্ভরযোগ্য শিল্প মান প্রদান করে। প্রিমিয়াম খুচরা প্যাক এবং অত্যন্ত দৃশ্যমান প্রস্তুত খাবারের জন্য রঙ, কাটা, পরিপক্কতা এবং হিমায়িত-শর্ত সীমা শক্ত করে।
উভয় গ্রেডের জন্য পণ্যটি পরিষ্কার, শব্দ, ছাঁচ, ক্ষয়, বালি, কাচ, ধাতু, শক্ত প্লাস্টিক এবং অন্যান্য বিদেশী উপাদান থেকে মুক্ত হওয়া প্রয়োজন। সাধারণ মানের শব্দের আড়ালে লুকিয়ে থাকার পরিবর্তে ঘোষিত ত্রুটির সীমার মধ্যে প্রাকৃতিক কৃষি বৈচিত্র্য রয়ে গেছে।
| পরিদর্শন আইটেম | গ্রেড এ | প্রিমিয়াম |
|---|---|---|
| ঘোষিত আকারের মধ্যে | 90% এর চেয়ে বড় বা সমান | 95% এর চেয়ে বড় বা সমান |
| বৈশিষ্ট্যগত হলুদ রঙ | 95% এর চেয়ে বড় বা সমান | 98% এর চেয়ে বড় বা সমান |
| মোট ত্রুটি | 8% এর কম বা সমান | 5% এর কম বা সমান |
| ক্ষতিগ্রস্ত ইউনিট | 4% এর কম বা সমান | 2% এর কম বা সমান |
| গুরুতর ত্রুটি | 1% এর কম বা সমান | 0.5% এর কম বা সমান |
| কাটা এবং যান্ত্রিক ত্রুটি | 6% এর কম বা সমান | 3% এর কম বা সমান |
| অত্যধিক টুকরা | 3% এর কম বা সমান | 1% এর কম বা সমান |
| শক্ত বীজ | 2% এর কম বা সমান | 0.5% এর কম বা সমান |
| বড় বা ফাঁপা বীজ গহ্বর | 3% এর কম বা সমান | 1% এর কম বা সমান |
| সবুজ-রঙের টুকরো | 2% এর কম বা সমান | 0.5% এর কম বা সমান |
| বাদামী বা গাঢ় বিবর্ণতা | 1% এর কম বা সমান | 0.5% এর কম বা সমান |
| গুচ্ছ | 2% এর কম বা সমান | 1% এর কম বা সমান |
| আলগা বরফ | 2% এর কম বা সমান | 1% এর কম বা সমান |
| মারাত্মক ফ্রিজার পোড়া | 1% এর কম বা সমান | 0.5% এর কম বা সমান |
ব্লাঞ্চিং, কুলিং এবং আইকিউএফ ফ্রিজিং
কাটা জুচিনি 90-98 ডিগ্রিতে 60-180 সেকেন্ডের জন্য ব্লাঞ্চ করা হয়। পাতলা স্লাইস পরিসীমা ছোট অংশ ব্যবহার; মোটা স্লাইস, খণ্ড এবং বড় পাশা লম্বা অংশ ব্যবহার করে। লাইনটি স্টার্ট-আপে, প্রতি দুই ঘন্টা পর পর, একটি ব্লাঞ্চার সামঞ্জস্য করার পরে, পণ্যের আকার পরিবর্তনের পরে এবং উত্পাদনের শেষে পারক্সিডেস পরীক্ষা করে। সমাপ্ত ব্লাঞ্চড পণ্যটি পারক্সিডেস নেতিবাচক।
ব্লাঞ্চ করা পণ্যটি পানীয় জল দিয়ে দ্রুত ঠাণ্ডা করা হয়, IQF প্রবেশের আগে 15 ডিগ্রি বা তার নিচে আনা হয় এবং পৃষ্ঠের জল অপসারণের জন্য নিষ্কাশন করা হয়। IQF টানেলের বাতাস প্রায় -30 থেকে -40 ডিগ্রীতে চলে। পণ্যটি -18 ডিগ্রী বা তার নিচের মূল তাপমাত্রা এবং গ্রেড A-এর জন্য কমপক্ষে 98% বা প্রিমিয়ামের জন্য 99% একটি মুক্ত-প্রবাহিত লক্ষ্য নিয়ে প্রস্থান করে৷
প্রক্রিয়াকরণ পরিদর্শন সমাপ্ত-লট স্পেসিফিকেশনের সাথে কাটা আকার, ব্লাঞ্চিং, শীতল এবং হিমায়িত অবস্থাকে সংযুক্ত করে।
কুক পারফরম্যান্স রেফারেন্স
একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ মূল্যায়নের জন্য, 200 গ্রাম পণ্য হিমায়িত থেকে 2 লিটার ফুটন্ত জলে রান্না করা হয়। রেফারেন্স টাইম হল 5-7 মিমি স্লাইসের জন্য 2-3 মিনিট, 8-10 মিমি স্লাইসের জন্য 3-4 মিনিট, 12-15 মিমি স্লাইসের জন্য 4-6 মিনিট, 10-15 মিমি ডাইসের জন্য 3-5 মিনিট এবং 20 মিমি কিউবের জন্য 5-7 মিনিট।
রান্নার পরে, অক্ষত টুকরাগুলি 90% গ্রেড A এর চেয়ে বড় বা সমান বা 95% প্রিমিয়ামের চেয়ে বড় বা সমান। মসৃণ টুকরা এবং চামড়া পৃথকীকরণ প্রতিটি 5% গ্রেড A বা 2% প্রিমিয়ামের চেয়ে কম বা সমান। শক্ত বীজ 2% এর থেকে কম বা সমান বা 0.5% এর চেয়ে কম বা সমান এবং অস্বাভাবিক স্বাদ অনুপস্থিত।
ড্রিপ লস এবং সংবেদনশীল মূল্যায়ন
একটি ব্যবহারিক গলা পরীক্ষায় একটি 500 গ্রাম নমুনা ব্যবহার করা হয় যা একটি ছিদ্রযুক্ত ট্রেতে 16 ঘন্টা ধরে 4±2 ডিগ্রিতে রাখা হয়, তারপরে দুই মিনিট নিষ্কাশন করা হয়। ড্রিপ ক্ষতি মূল হিমায়িত ওজনের বিপরীতে গণনা করা হয়। গ্রেড A এর জন্য গ্রহণযোগ্যতা লক্ষ্য 18% এর কম বা সমান এবং প্রিমিয়ামের জন্য 12% এর কম বা সমান।
সংবেদনশীল পর্যালোচনাটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত হলুদ রঙ, পরিষ্কার জুচিনি গন্ধ, তিক্ততার অনুপস্থিতি বা{0}}গন্ধ, কোমল মাংস, নরম অপরিণত বীজ এবং রান্নার পরে অংশের অখণ্ডতাকে কভার করে। সূত্র কাজের জন্য ঐচ্ছিক লট ডেটার মধ্যে রয়েছে 3-5 ডিগ্রি ব্রিক্সের দ্রবণীয় কঠিন, pH 5.5-6.8, আর্দ্রতা 92-96% এবং শুষ্ক পদার্থ 4-8%।
বিদেশী উপাদান এবং ধাতু সনাক্তকরণ
চূড়ান্ত বাছাই কান্ড, পাতা, ফুলের উপাদান, অন্যান্য উদ্ভিজ্জ পদার্থ, শক্ত বীজ, ক্ষতিগ্রস্ত টুকরো এবং দৃশ্যমান বিদেশী উপাদান অপসারণ করে। গ্রেড এ 10 মিমি থেকে এক টুকরো প্রতি 500 গ্রাম এবং বহিরাগত উদ্ভিজ্জ পদার্থ প্রতি 340 গ্রাম প্রতি এক টুকরো পর্যন্ত সীমাবদ্ধ করে। প্রিমিয়াম একটি 1 কেজি নমুনায় অনুপস্থিত উভয় প্রয়োজন.
প্যাক করা পণ্য ফে 1.5 মিমি, নন-লৌহঘটিত 2.0 মিমি এবং স্টেইনলেস স্টীল 2.5 মিমিতে ধাতব সনাক্তকরণ পাস করে। প্রোডাক্ট বা প্যাক পরিবর্তনের পরে, সামঞ্জস্যের পরে, পুনরায় চালু করার পরে এবং উত্পাদনের শেষে প্রতি দুই ঘণ্টায়, স্টার্টআপ-এ ডিটেক্টরের কার্যকারিতা পরীক্ষা করা হয়। একটি ব্যর্থ চ্যালেঞ্জ রিলিজ বন্ধ করে যতক্ষণ না প্রভাবিত উৎপাদন ব্যবধান বিচ্ছিন্ন করা হয় এবং পুনরায় পরীক্ষা করা হয়।
মেটাল ডিটেক্টর চ্যালেঞ্জ চেকগুলি হিমায়িত সঞ্চয়স্থানে সমাপ্ত কার্টন ছেড়ে দেওয়ার আগে একটি রেকর্ড করা নিয়ন্ত্রণ প্রদান করে।
মাইক্রোবায়োলজিক্যাল এবং রাসায়নিক সীমা
আমরা দুটি মাইক্রোবায়োলজিক্যাল প্রোফাইল অফার করি। স্ট্যান্ডার্ড গ্রেড A নিয়মিত হিমায়িত উদ্ভিজ্জ ব্যবসা পরিবেশন করে, যখন প্রিমিয়াম খুচরা বিক্রেতা এবং চাহিদাযুক্ত খাবারের জন্য কঠোর সূচক-জীব সীমা প্রদান করে-খাদ্য প্রোগ্রাম। প্যাথোজেন পরীক্ষা উভয় প্রোফাইলের অংশ থেকে যায়।
| প্যারামিটার | গ্রেড এ | প্রিমিয়াম | পদ্ধতি |
|---|---|---|---|
| অ্যারোবিক প্লেট গণনা | 100,000 cfu/g এর চেয়ে কম বা সমান | 50,000 cfu/g এর চেয়ে কম বা সমান | ISO 4833-1 |
| Enterobacteriaceae | 1,000 cfu/g এর চেয়ে কম বা সমান | 100 cfu/g এর চেয়ে কম বা সমান | ISO 21528-2 |
| কলিফর্ম | 100 cfu/g এর চেয়ে কম বা সমান | <10 cfu/g | ISO 4832 |
| ই. কোলি | <10 cfu/g | <10 cfu/g | ISO 16649-2 |
| খামির এবং ছাঁচ | 1,000 cfu/g এর চেয়ে কম বা সমান | 500 cfu/g এর চেয়ে কম বা সমান | ISO 21527 |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস | <100 cfu/g | <100 cfu/g | ISO 6888-1 |
| ব্যাসিলাস সেরিয়াস | 1,000 cfu/g এর চেয়ে কম বা সমান | 100 cfu/g এর চেয়ে কম বা সমান | ISO 7932 |
| সালমোনেলা | 25 গ্রাম সনাক্ত করা হয় না | 25 গ্রাম সনাক্ত করা হয় না | ISO 6579-1 |
| লিস্টেরিয়া মনোসাইটোজেনস | 25 গ্রাম সনাক্ত করা হয় না | 25 গ্রাম সনাক্ত করা হয় না | ISO 11290-1 |
কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ GC{{0}MS/MS এবং LC-MS/MS দ্বারা পরীক্ষা করা হয়। ইইউ আদেশ আদালতের জন্য রেগুলেশন (ইসি) নং 396/2005 অনুসরণ করে; মার্কিন আদেশ EPA সহনশীলতা অনুসরণ করে; জাপানের আদেশগুলি ইতিবাচক তালিকা অনুসরণ করে; এবং কানাডার আদেশ PMRA সীমা অনুসরণ করে। EU অর্ডারের জন্য, সীসা 0.050 mg/kg এর থেকে কম বা সমান এবং ক্যাডমিয়াম 0.020 mg/kg এর থেকে কম বা এর সমান। আমাদের চুক্তির সীমার মধ্যে রয়েছে আর্সেনিক 0.20 মিলিগ্রাম/কেজির কম বা সমান, পারদ 0.02 মিলিগ্রাম/কেজির কম বা সমান এবং সালফার ডাই অক্সাইড<10 mg/kg.
পণ্যটি নন-GMO, বিকিরণিত নয় এবং এতে ইচ্ছাকৃতভাবে কোনো অ্যালার্জেন যোগ করা হয় না। স্পেসিফিকেশন, লেবেল এবং অ্যালার্জেন বিবৃতি পণ্যটিকে রান্নার জন্য প্রস্তুত হিসাবে চিহ্নিত করে। বাণিজ্যিক ব্যবহারকারীরা তাদের চূড়ান্ত খাদ্য প্রক্রিয়ার অংশ হিসাবে হিমায়িত পণ্যটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করে।
প্যাকিং এবং হিমায়িত -স্টোরেজ কন্ট্রোল নেট ওজন, সিলের অখণ্ডতা, শক্ত কাগজের অবস্থা এবং হিমায়িত পণ্যের তাপমাত্রা রক্ষা করে।
বাল্ক, ফুড সার্ভিস এবং খুচরা প্যাকিং
শিল্প:রপ্তানি কার্টনে 1x10 কেজি, 1x20 কেজি, 2x5 কেজি, 4x2.5 কেজি, 20 পাউন্ড, 30 পাউন্ড বা 40 পাউন্ড।খাদ্য পরিষেবা:10x1 কেজি, 5x2 কেজি, 4x2.5 কেজি, 2x5 কেজি, 6x5 পাউন্ড বা 12x2 পাউন্ড।খুচরা:20x300 গ্রাম, 20x400 গ্রাম, 20x500 গ্রাম, 10x750 গ্রাম, 10x1 কেজি বা 12x1 পাউন্ড।
স্ট্যান্ডার্ড অভ্যন্তরীণ ব্যাগ খাদ্য ব্যবহার করে-যোগাযোগ পিই ফিল্ম, সাধারণত 0.06-0.08 মিমি বাল্ক ফরম্যাটের জন্য, একটি পাঁচ-প্লাই এক্সপোর্ট কার্টনে রাখা হয় ধাতব স্ট্যাপল ছাড়া। আমরা প্রকাশের আগে নেট ওজন, সীল অবস্থা, লট কোড, উৎপাদন তারিখ, সেরা-আগের তারিখ, শক্ত কাগজের চিহ্ন এবং লেবেলের সামঞ্জস্যতা পরীক্ষা করি।
ব্যক্তিগত লেবেলের জন্য, আমরা ব্যাগের মাত্রা, ফিল্ম গঠন, মুদ্রণের রং, লেবেলের ভাষা, গন্তব্য বাজারের জন্য সরবরাহ করা পুষ্টি প্যানেল, বারকোড, লট-কোড পজিশন, মাস্টার-কার্টন চিহ্ন, প্যালেট প্যাটার্ন এবং অনুমোদিত আর্টওয়ার্ক পর্যালোচনা করি। আর্টওয়ার্ক অনুমোদনের পর মুদ্রিত প্যাকিং লিড টাইম 20-30 দিন।
লট স্যাম্পলিং, COA এবং রিলিজ ডকুমেন্ট
একটি চালান লট অন্তত পাঁচটি কার্টন জুড়ে নমুনা করা হয়. নিয়মিত কম্পোজিট প্রতিটি শক্ত কাগজ থেকে 500 গ্রাম ব্যবহার করে, চেহারা, মাত্রা, ত্রুটি এবং হিমায়িত- অবস্থা পরীক্ষা করার জন্য 2.5 কেজি নমুনা দেয়। বিদেশী-বস্তু পরিদর্শন একটি 10 কেজি নমুনা ব্যবহার করে। কাটা মাত্রা 200 টুকরা পরিমাপ করা হয় এবং পরিপক্কতা অন্তত 100 প্রতিনিধি টুকরা চেক করা হয়. পণ্যের তাপমাত্রা পাঁচটি কার্টন থেকে নেওয়া হয়।
মাইক্রোবায়োলজিক্যাল স্যাম্পলিং পাঁচটি বর্ধিত নমুনা ব্যবহার করে। দুটি সিল রাখা নমুনা লট ফাইল সঙ্গে রাখা হয়. প্রয়োজনীয় শারীরিক, সংবেদনশীল, প্যাকিং এবং খাদ্য-নিরাপত্তা ফলাফল প্রকাশের স্পেসিফিকেশন পাস না করা পর্যন্ত সমাপ্ত পণ্য হোল্ডে থাকে। AQL পরিদর্শন গুরুতর ত্রুটি 0, বড় ত্রুটি 1.5 এবং ছোট ত্রুটি 4.0 সহ সাধারণ পরিদর্শন স্তর II ব্যবহার করে।
ব্যাচ COA চারটি দরকারী ক্ষেত্র উপস্থাপন করে: প্যারামিটার, গ্রহণযোগ্যতা স্পেসিফিকেশন, পরিমাপকৃত লট ফলাফল এবং পরীক্ষার পদ্ধতি। QA ফাইলে স্বাক্ষরিত পণ্যের স্পেসিফিকেশন, COA, মাইক্রোবায়োলজিক্যাল রিপোর্ট, কীটনাশক অবশিষ্টাংশের রিপোর্ট, ভারী-ধাতু রিপোর্ট, প্যাকিং তালিকা, বাণিজ্যিক চালান, বিল অফ লেডিং ডেটা, স্বাস্থ্য বা ফাইটোস্যানিটারি নথি গন্তব্যের জন্য ব্যবহৃত এবং ব্যাচ ট্রেসেবিলিটি রেকর্ড অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। অনেক কোড যেমন YZ260520-G08-L2-A পণ্য, তারিখ, কাঁচামালের গ্রুপ, উৎপাদন লাইন এবং গ্রেড সনাক্ত করে।
খাদ্য নিরাপত্তা এবং সার্টিফিকেশন ফাইল
আমাদের শিপমেন্ট ডকুমেন্ট প্যাকে সক্রিয় BRCGS, HACCP, ISO 22000, ISO 9001, Kosher এবং Halal রেকর্ডের তালিকা রয়েছে। প্রত্যয়িত জৈব উত্পাদন মিলে লেনদেন ডকুমেন্টেশন সহ একটি জৈব-প্রত্যয়িত সরবরাহ চেইন ব্যবহার করে। মার্কিন চালানের মধ্যে রয়েছে উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানের FDA খাদ্য-সুবিধা নিবন্ধনের বিশদ।
সক্রিয় খাদ্য{0}}নিরাপত্তা শংসাপত্র ফাইলটি চুক্তিকৃত চালান প্রস্তুত করার সুবিধার সাথে মিলে যায়৷
হিমায়িত স্টোরেজ, রিফার লোডিং এবং ডেলিভারি
সমাপ্ত কার্টনগুলি -18 থেকে -22 ডিগ্রিতে সংরক্ষণ করা হয়। লোড করার আগে, আমরা লট কোড, শক্ত কাগজের সংখ্যা, বাইরের-কার্টনের অবস্থা, পণ্যের তাপমাত্রা, রিফার পরিচ্ছন্নতা এবং -18 ডিগ্রি সেট পয়েন্ট পরীক্ষা করি। দরজা খোলার সময় কমাতে এবং ঠান্ডা বাতাসের সঞ্চালন বজায় রাখার জন্য লোড করার পরিকল্পনা করা হয়েছে। একটি 20 ফুট রিফার প্রায় 12 MT বহন করে; একটি 40 ফুট রিফার প্রায় 22-24 MT বহন করে, যার চূড়ান্ত পরিমাণ শক্ত কাগজের মাত্রা এবং প্যালেটের প্রয়োজনীয়তা দ্বারা নির্ধারিত হয়।
ধারক-লোডিং রেকর্ডগুলি প্রকাশিত ব্যাচ, শক্ত কাগজের পরিমাণ, তাপমাত্রার অবস্থা এবং চালানের রেফারেন্সকে সংযুক্ত করে।
মিশ্র-কন্টেইনার পরিকল্পনা
যখন শক্ত কাগজের মাত্রা, স্টোরেজ তাপমাত্রা, লোডিং পোর্ট এবং ডকুমেন্টেশন সারিবদ্ধ করা হয় তখন আমরা সামঞ্জস্যপূর্ণ হিমায়িত উদ্ভিজ্জ SKU-এর সাথে হলুদ জুচিনিকে একত্রিত করি। একটি ব্যবহারিক মিশ্র-ধারক সূচনা বিন্দু হল 3-5 MT প্রতি SKU৷ প্যাকিং ম্যাট্রিক্স বুকিংয়ের আগে প্রতিটি পণ্য, কাট আকার, নেট ওজন, শক্ত কাগজের মাত্রা, শক্ত কাগজের সংখ্যা এবং প্যালেটের প্রয়োজনীয়তা তালিকাভুক্ত করে।
গ্রহণকারী গুদামটি -18 ডিগ্রি বা তার নিচে বজায় রাখা উচিত, আগমনের তাপমাত্রা রেকর্ড করুন এবং কার্টনগুলিকে অবিলম্বে হিমায়িত স্টোরেজে স্থানান্তর করুন৷ বারবার গলানো এবং ঠান্ডা করা মুক্ত-প্রবাহিত অবস্থা এবং রান্না করা টেক্সচারের ক্ষতি করে এবং সাধারণ কোল্ড-চেইন পরিচালনা থেকে বাদ পড়ে।
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
1. আপনি কি ধরনের হলুদ জুচিনি সরবরাহ করেন?
আমরা নলাকার হলুদ বা গোল্ডেন জুচিনি সরবরাহ করি,কুকুরবিটা পেপো এল., সোজা আকৃতি এবং মসৃণ সোনালী-হলুদ ত্বকের সাথে। কাঁচামালের ধরনটি পণ্যের স্পেসিফিকেশনে প্রদর্শিত হয়।
2. পণ্যের ত্বক-চালু বা খোসা ছাড়ানো হয়?
আদর্শ IQF পণ্য হল স্কিন-অন। খোসা ছাড়ানো হলুদ জুচিনি একটি পৃথক SKU হিসাবে তার নিজস্ব চেহারা এবং ফলন নির্দিষ্টকরণের সাথে প্রস্তুত করা হয়।
3. কোন স্লাইস মাপ পাওয়া যায়?
মসৃণ স্লাইস 5, 7, 8, 10, 12 এবং 15 মিমি পাওয়া যায়। ক্রঙ্কেল স্লাইস 7, 10, 12 এবং 15 মিমি পাওয়া যায়। আমরা বেধ সহনশীলতা এবং ব্যাস ব্যান্ড ঘোষণা করি।
4. কোন ডাইস মাপ পাওয়া যায়?
আমরা 6, 8, 10, 12, 15 এবং 20 মিমি ডাইস প্রস্তুত করি। গ্রেড A এর জন্য সাইজ কনফার্মিটি কমপক্ষে 90% এবং প্রিমিয়ামের জন্য 95%।
5. হলুদ ducchini blanched হয়?
হ্যাঁ। স্ট্যান্ডার্ড উত্পাদন 60-180 সেকেন্ডের জন্য 90-98 ডিগ্রিতে ব্লাঞ্চ করা হয় এবং একটি নেতিবাচক পারক্সিডেস ফলাফলের সাথে মুক্তি পায়।
6. গ্রেড A এবং প্রিমিয়ামের মধ্যে পার্থক্য কী?
গ্রেড A 90% এর চেয়ে বড় বা সমান এবং 8% এর থেকে কম বা সমান মোট ত্রুটি ব্যবহার করে। প্রিমিয়াম 95% এর চেয়ে বেশি বা সমান আকারের সামঞ্জস্য এবং 5% এর থেকে কম বা সমান মোট ত্রুটিগুলি ব্যবহার করে, প্লাস টাইট রঙ, ম্যাচিউরিটি, ক্লাম্প, ভাঙ্গা-টুকরা এবং ফ্রিজার-বার্ন সীমা।
7. আপনি কোন ড্রিপ-ক্ষতির সীমা অফার করেন?
500 গ্রাম, 16-ঘণ্টা রেফ্রিজারেটেড গলানোর পদ্ধতি ব্যবহার করে, গ্রেড A হল 18% এর কম বা সমান এবং প্রিমিয়াম হল 12% এর থেকে কম বা সমান দুই মিনিট নিষ্কাশনের পরে।
8. কোন অ্যাপ্লিকেশনগুলি হলুদ কুচি ব্যবহার করে?
নিয়মিত অ্যাপ্লিকেশনের মধ্যে রয়েছে প্রস্তুত খাবার, মিশ্র সবজি, স্যুপ, নাড়া-ফ্রাই ব্লেন্ড, ক্যাসারোল, ফুড সার্ভিস সাইড, খুচরা হিমায়িত প্যাক, পিৎজা টপিং এবং ইন্ডাস্ট্রিয়াল ফিলিংস।
9. কি বাল্ক প্যাকিং পাওয়া যায়?
সাধারণ শিল্প বিন্যাস হল 1x10 kg, 1x20 kg, 2x5 kg এবং 4x2.5 kg, প্লাস 20 lb, 30 lb এবং 40 lb রপ্তানি কার্টন।
10. গ্রীনল্যান্ড-খাদ্য কি ব্যক্তিগত-লেবেল খুচরা প্যাক তৈরি করতে পারে?
হ্যাঁ। আমরা সাধারণ 300 গ্রাম, 400 গ্রাম, 500 গ্রাম, 750 গ্রাম, 1 কেজি এবং 1 পাউন্ড ফর্ম্যাট প্রস্তুত করি এবং মুদ্রণের আগে আর্টওয়ার্ক, ভাষা, বারকোড, লট কোডিং, শক্ত কাগজের চিহ্ন এবং প্যালেট পরিকল্পনা পর্যালোচনা করি।
11. MOQ কি?
স্ট্যান্ডার্ড MOQ হল 12 MT। ম্যাচিং ইনভেন্টরি 5 MT ট্রায়াল লটের অনুমতি দেয়, এবং মিশ্র পাত্রগুলি SKU প্রতি প্রায় 3-5 MT থেকে শুরু হয়৷
12. নিয়মিত সীসা সময় কি?
নিয়মিত অর্ডার করতে 15-21 দিন সময় লাগে। ম্যাচিং ইনভেন্টরি 7-10 দিনের মধ্যে শিপ করতে পারে। আর্টওয়ার্ক অনুমোদনের পর মুদ্রিত ব্যক্তিগত-লেবেল প্যাকগুলি 20-30 দিন সময় নেয়।
13. লটের সাথে কোন মানের নথি রয়েছে?
চালান ফাইল স্বাক্ষরিত স্পেসিফিকেশন এবং ব্যাচ COA অন্তর্ভুক্ত. মাইক্রোবায়োলজিক্যাল, কীটনাশক-অবশিষ্ট, ভারী-ধাতু, ট্রেসেবিলিটি এবং গন্তব্য নথিগুলি সম্মত QA ফাইলে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে৷
14. কিভাবে পণ্য সংরক্ষণ এবং পাঠানো উচিত?
একটানা হিমায়িত কোল্ড চেইনে -18 ডিগ্রী বা তার নিচে সঞ্চয় করুন এবং পাঠান। উল্লিখিত অবস্থার অধীনে উত্পাদন থেকে শেলফ লাইফ 24 মাস।
15. একটি মিশ্র উদ্ভিজ্জ পাত্রে হলুদ জুচিনি পাঠানো যাবে?
হ্যাঁ। আমরা প্রায় 3-5 MT থেকে সামঞ্জস্যপূর্ণ SKU পরিকল্পনা করি এবং একটি লোডিং ম্যাট্রিক্স কভারিং প্যাকিং, শক্ত কাগজের সংখ্যা, প্যালেট, পোর্ট এবং নথির প্রয়োজনীয়তা প্রস্তুত করি।
একটি সম্পূর্ণ হলুদ জুচিনি RFQ পাঠান
অনুগ্রহ করে পণ্যের ফর্ম, কাট সাইজ, ব্যাস ব্যান্ড, গ্রেড A বা প্রিমিয়াম, ত্রুটির সীমা, প্যাকিং বিন্যাস, অর্ডারের পরিমাণ, গন্তব্য পোর্ট, চূড়ান্ত আবেদন, লেবেল ভাষা, ব্যক্তিগত-লেবেলের প্রয়োজনীয়তা, প্যালেট পরিকল্পনা, প্রয়োজনীয় প্রতিবেদন এবং লক্ষ্য চালানের তারিখ পাঠান। যেমন:আইকিউএফ ফ্রোজেন ইয়েলো জুচিনি, মসৃণ স্লাইস 10 মিমি, ব্যাস 30-50 মিমি, প্রিমিয়াম, 4x2.5 কেজি, 22 এমটি, সিআইএফ রটারডাম, প্রস্তুত খাবারের জন্য, মাইক্রোবায়োলজিক্যাল এবং অবশিষ্টাংশের রিপোর্ট প্রয়োজন।
আমরা মিলে যাওয়া স্পেসিফিকেশন, প্যাকিং প্ল্যান, লোডিং পরিমাণ, লিড টাইম, নমুনা ব্যবস্থা এবং উদ্ধৃতি ফেরত দেব। নমুনা সাধারণত 1-2 কেজি হয় এবং 3-5 কার্যদিবসের মধ্যে প্রস্তুত করা হয়।
গরম ট্যাগ: হিমায়িত হলুদ জুচিনি, চীন হিমায়িত হলুদ জুচিনি নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা
আগে
কোন তথ্য নেইNext2
হিমায়িত কাটা জুচিনি
