তুষার সবুজ মটরশুটি

1. প্যালিং: ব্লাঞ্চিং আসলে একটি দ্রুত এবং সেইসাথে নির্ভরযোগ্য কৌশল যা তুষারপাতের টুপির মটরকে তাদের প্রাণবন্ত রঙ এবং পুষ্টির বাজার মূল্য বজায় রেখে রান্না করা। ফ্যাকাশে, একটি ফোস্কায় নোনতা জলের একটি পাত্র সরবরাহ করুন, সবুজ শাকগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন এবং 2-3 মিনিট রান্না করুন৷ রান্নার খাবারের পদ্ধতি বন্ধ করতে অবিলম্বে একটি বরফ জলের বাথরুমে সবুজ শাকগুলি প্রেরণ করুন। ব্লাঞ্চড মটরগুলি টসড স্যালাডে, স্প্যাগেটি খাবারে বা প্রান্তের খাবার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। বাষ্পীভূত তুষারপাত মটর শুঁটি তাদের পুষ্টি সংরক্ষণ করে এবং সঠিকভাবে চেষ্টা করুন। বাষ্প করার জন্য, মটর শুঁটিগুলি ফুটন্ত জলের উপরে একটি স্টিমারের পাত্রে রাখুন, এর পরে 5 মুহূর্ত ঢেকে রাখুন যতক্ষণ না তারা নরম হয়। এই বাষ্পযুক্ত সবুজ শাকগুলি শস্যের বাটি, নাড়াচাড়া-ভাজার শৈলীকে উন্নত করতে পারে বা মাখনের ইঙ্গিত এবং লবণের ড্যাশ দিয়ে উপভোগ করা যেতে পারে। 3. সাউটিং: একটু জলপাই তেল বা মাখনে তুষারপাতের মটরগুলিকে ভাজলে তাদের সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক মিষ্টি স্বাদ উন্নত হয়। মাঝারি-উচ্চ গরমে একটি কড়াইতে তেল বা মাখন গরম করুন, মটরগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন, পাশাপাশি 3-4 মিনিট রান্না করুন, পর্যায়ক্রমে মেশানো। লবণ, মরিচ, এবং আপনার পছন্দের আগাছার সাথে একটি দ্রুত এবং সেইসাথে সুস্বাদু সাইড ডিশের সাথে সময় করুন। 4. টোস্টিং: তুষার মটর শুঁটি ভাজা একটি গভীর, ক্যারামেলাইজড স্বাদের উপর জোর দেয়। আপনার চুলাকে 425 ডিগ্রি ফারেনহাইট (220 ডিগ্রি সেলসিয়াস) এ প্রি-হিট করুন।

জলপাই তেল, লবণ এবং মরিচ দিয়ে মটরগুলি ঝাঁকান এবং একটি বেকিং শীটে একক স্তরে ছড়িয়ে দিন। 15-20 মিনিটের জন্য ভাজুন, মাঝপথে স্কিললেটটি পান করুন, যতক্ষণ না শাকগুলি আসলে একটু খাস্তা এবং সোনালি হয়। গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ বাদাম, তুষার মটর স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার বিস্তৃত সুবিধা দেয়, ভিটামিন A, C, এবং K এর অসামান্য অ্যারে এবং ফোলেট এবং পুষ্টির থ্রেডের গর্ব করে। এই পুষ্টির-ঘন অ্যাকাউন্টটি মোট স্বাস্থ্য বজায় রাখতে, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করতে, শক্তিশালী হাড়ের উন্নতির পাশাপাশি সুষম হজম ফাংশনকে সমর্থন করতে যথেষ্ট ভূমিকা পালন করে। 2. অভিযোজনযোগ্যতা: তুষার সবুজ বিভিন্ন খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা ক্ষুধার্ত থেকে শুরু করে প্রধান খাবারের পাশাপাশি এমনকি ট্রিটস পর্যন্ত আসে। তাদের বিস্ময়কর গন্ধ এবং কোমল টেক্সচার তাদের অসংখ্য রন্ধনপ্রণালীতে একটি প্রিয় উপাদান তৈরি করে। 3. পরিকল্পনা হ্রাস: পরিষ্কার হোক বা এমনকি বরফ, গুঁড়া তুষার মটর প্রস্তুত করা সহজ। তাদের ন্যূনতম খাবার তৈরির সময় প্রয়োজন এবং সেই সাথে ছায়া এবং স্বাদের বিচ্ছিন্নতার জন্য খাবারের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। তুষার সবুজ মটর প্রকৃতপক্ষে শুধুমাত্র সম্পূর্ণ স্বাদযুক্ত খাবারের জন্য একটি সুস্বাদু সংযোজন নয়, তবে একইভাবে এক ধরনের ঘূর্ণনের জন্য বেকিংয়ে সহজেই মিলিত হতে পারে।