ঝিনুকের রাজা
বিবরণ
প্রযুক্তিগত পরামিতি
গ্লোবাল B2B ক্রেতাদের জন্য হিমায়িত মাশরুম সরবরাহ
আইকিউএফ ফ্রোজেন কিং অয়েস্টার মাশরুম
আমরা আমদানিকারক, পরিবেশক, খাদ্য পরিষেবা অপারেটর, কেন্দ্রীয় রান্নাঘর, প্রস্তুত-খাবারের কারখানা, উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য বিকাশকারী, খুচরা ব্র্যান্ড এবং শিল্প প্রসেসরগুলির জন্য IQF হিমায়িত রাজা অয়েস্টার মাশরুম সরবরাহ করি৷ গৃহীত বাজারের নামগুলির মধ্যে রয়েছে কিং অয়েস্টার মাশরুম, কিং ট্রাম্পেট মাশরুম, এরিঙ্গি মাশরুম এবংPleurotus eryngii.
আমাদের উদ্ধৃতি পুরো মাশরুম, ক্রস{0}}কাটা কয়েন, দৈর্ঘ্যের তক্তা, স্ট্রিপ, ডাইস, টুকরো এবং টানা ফর্মগুলিকে কভার করতে পারে। আমরা কাটা মাত্রা, ত্রুটি সহনশীলতা, ড্রিপ-ক্ষতির পদ্ধতি, প্যাকিং, ব্যাচ পরীক্ষা এবং হিমায়িত-শিপমেন্ট প্ল্যান বর্ণনা করি যাতে আপনার ক্রয় এবং QA দলগুলি একই বাণিজ্যিক মান তুলনা করে৷
পুরো রাজা ঝিনুক মাশরুমগুলি প্রজাতির পরিচয়, ছাঁটাই এবং কাটার দিক নির্ধারণ করতে ব্যবহৃত পুরু কান্ড এবং কমপ্যাক্ট বাদামী ক্যাপ দেখায়।
পণ্যের পরিচয় এবং নামকরণ
সঠিক বাণিজ্যিক পণ্যের নামআইকিউএফ ফ্রোজেন কিং অয়েস্টার মাশরুম. কিং ট্রাম্পেট মাশরুম এবং এরিঙ্গি মাশরুম একই চাষ করা প্রজাতির জন্য সাধারণ বাণিজ্য পদ,Pleurotus eryngii. "ঝিনুকের রাজা" শব্দটি একটি অনানুষ্ঠানিক ডাকনাম হিসাবে উপস্থিত হতে পারে, তবে এটি একটি স্পেসিফিকেশন, শক্ত কাগজের চিহ্ন, কাস্টমস ফাইল বা COA-এর জন্য যথেষ্ট সুনির্দিষ্ট নয়।
আমরা স্বাক্ষরিত স্পেসিফিকেশনে বৈজ্ঞানিক নাম, সাধারণ নাম, হিমায়িত ফর্ম এবং কাট স্টাইল রাখি। এটি কিং অয়েস্টার মাশরুমকে সাধারণ ঝিনুক মাশরুম থেকে আলাদা করে,Pleurotus ostreatus, যার একটি আলাদা ক্যাপ আছে-থেকে-স্টেম গঠন এবং কাটা, প্যাকিং এবং পুনরায় গরম করার ক্ষেত্রে ভিন্নভাবে আচরণ করে।
জন্য কাঁচামাল গ্রহণযোগ্যতাPleurotus eryngii
সমাপ্ত IQF গুণমান প্রক্রিয়াকরণের জন্য প্রাপ্ত চাষকৃত মাশরুম দিয়ে শুরু হয়। আমরা বৈশিষ্ট্যযুক্ত ঘন সাদা কান্ড, কমপ্যাক্ট ট্যান-থেকে-বাদামী ক্যাপ, পরিষ্কার প্রজাতির চেহারা এবং পর্যাপ্ত দৃঢ়তার জন্য অনেকগুলি পরীক্ষা করি। ক্ষয়, টক গন্ধ, দৃশ্যমান ছাঁচ, পোকামাকড়ের ক্ষতি, অত্যধিক মাটি, গুরুতর ক্ষত, নরম জল-ভেজানো টিস্যু বা অনুপযুক্ত পরিপক্কতা সহ মাশরুমগুলি কাটার পর্যায়ে সরানো হয়।
পরিপক্কতা কাটা অখণ্ডতা এবং জল মুক্তি উভয়ই প্রভাবিত করে। অত্যধিক পরিপক্ক মাশরুমে নরম টিস্যু এবং প্রশস্ত খোলা ক্যাপ থাকতে পারে, অপরিপক্ব বা কম আকারের উপাদান ছাঁটাই করার পরে অনেকগুলি ছোট টুকরো তৈরি করতে পারে। তাই প্রাপ্তির রেকর্ডে সরবরাহকারীর লট, প্রাপ্তির তারিখ, পরিমাণ, চেহারা, গন্ধ, টেক্সচার, আকার বন্টন, ত্রুটির ফলাফল এবং স্বভাব অন্তর্ভুক্ত থাকে। গৃহীত কাঁচা-পদার্থের লট সমাপ্ত উৎপাদন কোডের সাথে যুক্ত।
পুরো-মাশরুম অর্ডারের জন্য, আমরা স্টেমের দৈর্ঘ্য, ক্যাপ সংযুক্তি, বেস ট্রিমিং এবং প্রাকৃতিক বক্রতা পরিদর্শন করি। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা হয় একটি দৃশ্যত আকর্ষণীয় পুরো মাশরুম স্বয়ংক্রিয়ভাবে একটি স্থিতিশীল ডাইস তৈরি করে না এবং টিস্যু নরম বা অভ্যন্তরীণভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হলে একটি বড় কান্ড স্বয়ংক্রিয়ভাবে একটি তক্তা স্পেসিফিকেশন পূরণ করে না।
কাঁচামালের গ্রহণযোগ্যতা মানও প্রক্রিয়াকরণ রুটের নাম দেয়। একটি আনব্লাঞ্চড আইকিউএফ প্রোগ্রামের জন্য অভিপ্রেত মাশরুমগুলিকে রঙ এবং সময়-থেকে-হিমায়িত করার জন্য পরিচালনা করা হয়, যখন একটি ব্লাঞ্চড রুটের উপাদান প্রয়োজনীয় তাপ চিকিত্সা এবং শীতল করার ক্রমগুলির সাথে মেলে। এটি সঠিক ব্যাচ ডকুমেন্টেশন ছাড়াই একটি ইনকামিং লটকে অন্য রুটে ডাইভার্ট করা থেকে বাধা দেয়।
সম্পূর্ণ রাজা ঝিনুকের কাঁচামাল প্রজাতির প্রোফাইল, দৃঢ়তা, ক্যাপ অবস্থা, ট্রিমিং প্রয়োজন এবং আদেশকৃত কাটার জন্য উপযুক্ততা দ্বারা বিচার করা হয়।
ক্রেতা ঝুঁকি এবং আমাদের নিয়ন্ত্রণ মান
| ক্রেতা উদ্বেগ | অর্ডার ঝুঁকি | আমরা কি নিয়ন্ত্রণ | ক্রেতা গ্রহণ করে |
|---|---|---|---|
| প্রজাতির প্রতিস্থাপন | সাধারণ ঝিনুক মাশরুম রাজা ঝিনুক নামে সরবরাহ করা হয়। | বোটানিকাল নাম, পুরো-মাশরুমের চেহারা, ক্যাপ/স্টেমের গঠন এবং অনুমোদিত পণ্যের ফটো। | একটি প্রজাতি-নির্দিষ্ট স্পেসিফিকেশন এবং শক্ত কাগজের বিবরণ। |
| অসম কাট | রান্নার সময়, অংশ এবং ভিজ্যুয়াল উপস্থাপনা পরিবর্তিত হয়। | কাট ওরিয়েন্টেশন, বেধ, দৈর্ঘ্য, প্রস্থ, ডাইস সাইজ এবং সাইজ-সঙ্গতি শতাংশ। | একা "কাটা" পরিবর্তে একটি পরিমাপযোগ্য কাট মান। |
| ভাঙ্গা টুকরা এবং জরিমানা | দৃশ্যমান ফলন কমে যায় এবং ডোজ অস্থির হয়ে যায়। | ভাঙা-টুকরা সীমা, সূক্ষ্ম-টুকরা সীমা, প্যাকিং সুরক্ষা এবং শক্ত কাগজ হ্যান্ডলিং। | গ্রেড অনুসারে একটি বিবৃত ব্যবহারযোগ্য-টুকরো সহনশীলতা। |
| ভারী জল মুক্তি | সস পাতলা, কম পরিবেশন ফলন এবং নরম কামড়। | কাঁচা-বস্তুর পরিপক্কতা, প্রিট্রিটমেন্ট রুট, আইকিউএফ অবস্থা এবং একটি নির্দিষ্ট ড্রিপ-ক্ষয় পদ্ধতি। | একটি তুলনামূলক ড্রিপ-ক্ষতির ফলাফল ব্যাচ দ্বারা রেকর্ড করা হয়েছে৷ |
| বাদামী বা গাঢ় দাগ | খুচরো চেহারা এবং দৃশ্যমান-খাবারের গুণমান হ্রাস। | কাঁচা-উপাদানের গ্রহণযোগ্যতা, ছাঁটাই, রঙের গ্রেডিং, সময়-থেকে-হিমায়িত এবং বিবর্ণতা সহনশীলতা। | একটি ত্রুটি সীমা সহ প্রাকৃতিক আইভরিকে-ক্রিম থেকে-দেখতে সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে। |
| Clumping এবং অতিরিক্ত তুষারপাত | অংশ নিয়ন্ত্রণ এবং লাইন খাওয়ানো কঠিন হয়ে পড়ে। | সারফেস ওয়াটার রিমুভাল, আইকিউএফ লোডিং, মূল তাপমাত্রা, প্যাকিং এবং কোল্ড-চেইন হ্যান্ডলিং। | সম্মত ক্লাম্প সীমার মধ্যে বিনামূল্যে-প্রবাহিত হিমায়িত টুকরা। |
| অসম্পূর্ণ QA ফাইল | আমদানি ছাড়পত্র, ব্যাচ প্রকাশ বা গ্রাহকের অনুমোদন বিলম্বিত হয়। | স্পেসিফিকেশন, ব্যাচ COA, রিপোর্ট, প্যাকিং ডেটা, ট্রেসেবিলিটি এবং শিপমেন্ট-ডকুমেন্ট ম্যাচিং। | একটি ব্যাচ-লিঙ্কযুক্ত নথি প্যাকেজ। |
রাজা অয়েস্টার মাশরুম ফর্ম এবং উদ্ধৃতি আকার
কাটা দিক রাজা অয়েস্টার মাশরুমের খাওয়ার টেক্সচার পরিবর্তন করে। ক্রস-কাটা কয়েন একটি বৃত্তাকার প্রোফাইল দেখায়, যখন দৈর্ঘ্যের তক্তাগুলি আঁশযুক্ত কাণ্ডকে প্রকাশ করে এবং একটি শক্তিশালী কামড় ধরে রাখে। আমরা প্রতিটি বিন্যাস মাত্রা এবং সহনশীলতার সাথে উদ্ধৃত করি যাতে একই নাম একটি ভিন্ন পণ্য লুকিয়ে না রাখে।
পুরো
সাধারণ উদ্ধৃতি ব্যান্ড: ক্যাপ ব্যাস 30-70 মিমি এবং মোট দৈর্ঘ্য 80-150 মিমি। অর্ডার স্টেম ট্রিমিং, ক্যাপ অখণ্ডতা, অনুমোদিত প্রাকৃতিক বক্রতা এবং অফ-আকার সহনশীলতা বলে।
ক্রস-কাট কয়েন
স্ট্যান্ডার্ড বেধ 5-7 মিমি। প্রশস্ত 5-10 মিমি ব্যান্ডগুলি এমন প্রকল্পগুলির জন্য উপলব্ধ যা আঁট চাক্ষুষ অভিন্নতার চেয়ে শক্তিশালী কামড়কে মূল্য দেয়। ব্যাস প্রাকৃতিক স্টেম প্রোফাইল অনুসরণ করে।
দৈর্ঘ্যের তক্তা
সাধারণ পুরুত্ব 6-10 মিমি এবং দৈর্ঘ্য 60-120 মিমি। এই বিন্যাসটি ব্যবহার করা হয় যেখানে দৃশ্যমান আঁশযুক্ত গঠন, গ্রিলিং কর্মক্ষমতা বা আকৃতি ধরে রাখা গুরুত্বপূর্ণ।
স্ট্রিপস
সাধারণ স্পেসিফিকেশন 5-10 মিমি প্রস্থ, 5-10 মিমি পুরুত্ব এবং 40-80 মিমি দৈর্ঘ্য। ছোট-ফালা সহনশীলতা স্বাভাবিক ভাঙ্গন থেকে আলাদাভাবে বলা হয়।
কাটা
নিয়মিত বিকল্প: 10×10 মিমি, 15×15 মিমি এবং 20×20 মিমি। স্পেসিফিকেশন জরিমানা, অনিয়মিত টুকরা এবং নির্ভরযোগ্য শিল্প ডোজ জন্য আকার সামঞ্জস্য অন্তর্ভুক্ত.
টুকরা বা টানা ফর্ম
এলোমেলো টুকরা, অর্ধেক এবং ছেঁড়া বা টানা ফর্মগুলি ফিলিংস এবং টেক্সচার{0}}কেন্দ্রিক পণ্য পরিবেশন করে। দৈর্ঘ্যের বন্টন এবং সূক্ষ্ম-শেড লেভেল অর্ডার স্ট্যান্ডার্ডে লেখা হয়।
ডিজিটাল পরিমাপ দেখায় কেন স্লাইস বেধ স্বাক্ষরিত স্পেসিফিকেশন এবং পরিদর্শন রেকর্ডের অন্তর্গত।
টুকরা মাত্রা সম্মত কাটা দিক, বেধ পরিসীমা এবং অফ-আকার সহনশীলতার বিপরীতে পরীক্ষা করা হয়।
অন্য বেধ, দৈর্ঘ্য বা ডাইস আকারের জন্য একটি উদ্ধৃতি অনুরোধ করুন।
প্রক্রিয়াকরণ রুট
আমাদের প্রধান রুটে শব্দ চাষ করা রাজা ঝিনুক মাশরুম ব্যবহার করা হয় যেগুলি ছাঁটা, ধোয়া, প্রয়োজনে কাটা, স্বতন্ত্রভাবে দ্রুত হিমায়িত, সাজানো, ধাতু সনাক্ত করা, প্যাক করা এবং হিমায়িত রাখা। প্রসেসিং রুটের নাম উপাদানের বিবৃতি এবং COA-তে দেওয়া হয়েছে কারণ একটি ব্লাঞ্চড প্রোডাক্ট, ব্লাঞ্চড প্রোডাক্ট এবং রোস্টেড প্রোডাক্টের একই রঙ, টেক্সচার, ওয়াটার রিলিজ বা লেবেল ডিক্লারেশন নেই।
আনব্লাঞ্চড আইকিউএফ
প্রাকৃতিক রঙ এবং দৃঢ় কাঠামোর উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা একটি পরিষ্কার-লেবেল রুট। ক্রেতার স্পেসিফিকেশন ব্রাউনিং, ড্রিপ লস, টেক্সচার এবং রান্নার কার্যক্ষমতা নিয়ন্ত্রণ করে।
Blanched IQF
এনজাইম নিয়ন্ত্রণ বা দ্রুত ডাউনস্ট্রিম প্রস্তুতির প্রয়োজন এমন প্রকল্পগুলির জন্য একটি পৃথক রুট। ব্লাঞ্চ টাইম, কুলিং, ডিওয়াটারিং এবং চূড়ান্ত টেক্সচার রুট স্পেসিফিকেশনে বলা আছে।
রোস্টেড বা গ্রিলড ডেভেলপমেন্ট
দৃশ্যমান রোস্টেড চরিত্রের জন্য একটি রুট-নির্দিষ্ট উন্নয়ন বিকল্প। অফারটি রোস্ট লেভেল, যোগ করা তেল বা মশলা, রঙ, আর্দ্রতা এবং পোড়া-টুকরো সহনশীলতা বলে।
বাণিজ্যিক প্রক্রিয়াকরণ প্রবাহ
আমরা প্রজাতি, পরিপক্কতা, স্টেম দৃঢ়তা, ক্যাপ অবস্থা, ক্ষয়, মাটি এবং অনেক পরিচয় পরীক্ষা করি।
আমরা অনুপযুক্ত ঘাঁটি এবং দৃশ্যমান ত্রুটিগুলি সরিয়ে ফেলি, তারপর মাটি, গ্রিট এবং পৃষ্ঠের অমেধ্য কমাতে ধুয়ে ফেলি।
আমরা পুরো, মুদ্রা, তক্তা, ফালা, পাশা বা টুকরা বিন্যাসের জন্য ফলক অভিযোজন এবং মাত্রা সেট করি।
রুটটি ঘোষিত আনব্লাঞ্চড, ব্লাঞ্চড বা মান{0}}যুক্ত স্পেসিফিকেশন অনুসরণ করে।
সারফেস ওয়াটার, বেল্ট লোডিং এবং হিমায়িত অবস্থা পৃথক টুকরা এবং কম ক্লাম্পিংয়ের জন্য পরিচালিত হয়।
আমরা গ্রেড করি, পরিদর্শন করি, ধাতু সনাক্ত করি, ওজন করি, সিল করি, কোড করি এবং সমাপ্ত কার্টনগুলিকে হিমায়িত স্টোরেজে স্থানান্তর করি।
সাধারণ প্যাক করা-কার্টন স্টেজিং দেখায় সমাপ্ত-পণ্য প্রকাশ থেকে নিয়ন্ত্রিত হিমায়িত সঞ্চয়স্থানে স্থানান্তর; কোনো পণ্যের-নির্দিষ্ট দাবি ছবির সাথে সংযুক্ত নেই।
সাধারণ IQF টানেলের প্রমাণ একটি ডেডিকেটেড কিং অয়েস্টার প্রোডাকশন লাইন দাবি না করে হিমায়িত-নিয়ন্ত্রণ মডিউলকে সমর্থন করে।
অ্যাপ্লিকেশন ম্যাচিং
আমরা মাশরুম ফর্মটি ক্রেতার ডোজ, গরম করার এবং উপস্থাপনের প্রয়োজনীয়তার সাথে মেলে। অ্যাপ্লিকেশনটি একটি স্পেসিফিকেশন প্রতিস্থাপন করে না: RFQ এর এখনও সঠিক কাট, গ্রেড, প্যাকিং এবং কর্মক্ষমতা সীমা প্রয়োজন।
প্রস্তুত খাবার এবং কেন্দ্রীয় রান্নাঘর
কয়েন, স্ট্রিপ এবং ডাইস পরিমাপ করা অংশ অফার করে। কম ক্লাম্পিং, নিয়ন্ত্রিত জল মুক্তি এবং পুনরাবৃত্তিযোগ্য গরম করার কর্মক্ষমতা লাইনের গতি এবং সমাপ্ত সস ভারসাম্য রক্ষা করে।
উদ্ভিদ ভিত্তিক খাবার-
দৈর্ঘ্যের দিকে তক্তা এবং টানা আকারগুলি তন্তুযুক্ত কান্ডের উপর জোর দেয়। বেধ, দৈর্ঘ্য বন্টন, টেক্সচার এবং সূক্ষ্ম-শেড সহনশীলতা কামড় এবং ব্যবহারযোগ্য ফলন নির্ধারণ করে।
খাদ্য পরিষেবা এবং HORECA
সম্পূর্ণ মাশরুম, কয়েন বা তক্তা 1 কেজি, 2.5 কেজি বা 5 কেজি ইউনিটে প্যাক করা যেতে পারে অংশ নিয়ন্ত্রণ, মেনুর সামঞ্জস্যতা এবং কম প্রস্তুতির জন্য।
সস, ফিলিংস এবং স্যুপ
ডাইস এবং নিয়ন্ত্রিত টুকরা এমনকি বিতরণ প্রদান. সূক্ষ্ম-টুকরো স্তর এবং ড্রিপ ক্ষতির ব্যাপার কারণ অতিরিক্ত টুকরা এবং জল পরিবর্তন ফর্মুলেশন ফলন।
খুচরা এবং ব্যক্তিগত লেবেল
ইউনিফর্ম দৃশ্যমান কাট, কম হিম, অক্ষত সীল, সঠিক নেট ওজন, লেবেল ভাষা, বারকোড এবং শক্ত কাগজের চিহ্ন শেল্ফ উপস্থাপনা এবং গুদাম প্রাপ্তি রক্ষা করে।
মিশ্র মাশরুম প্রোগ্রাম
কিং ঝিনুক কয়েন বা ডাইস মাশরুমের মিশ্রণে একটি দৃঢ় কামড় যোগ করতে পারে। সূত্রটি প্রজাতির অনুপাত, কাট সামঞ্জস্য, প্যাকের ওজন এবং লেবেল ঘোষণা বলে।
বিস্তারিত বাণিজ্যিক স্পেসিফিকেশন
নীচের টেবিলটি স্ট্যান্ডার্ড কোটেশন ফ্রেমওয়ার্ক। ক্রয়ের স্পেসিফিকেশন একটি ফর্ম, আকার ব্যান্ড, প্রক্রিয়াকরণ রুট, গ্রেড এবং প্যাকিং পরিকল্পনা নির্বাচন করে। সীমা হল গ্রহণযোগ্যতার প্রয়োজনীয়তা; তারা ব্যাচ পরীক্ষার ফলাফল হিসাবে প্রতিনিধিত্ব করা হয় না.
| পণ্যের নাম | আইকিউএফ ফ্রোজেন কিং অয়েস্টার মাশরুম |
|---|---|
| বাজারের শর্তাবলী | হিমায়িত রাজা ট্রাম্পেট মাশরুম; হিমায়িত এরিঙ্গি মাশরুম; হিমায়িতPleurotus eryngii |
| উপাদান | চাষ করা রাজা ঝিনুক মাশরুম; কোন pretreatment উপাদান পৃথকভাবে ঘোষণা করা হয় |
| বোটানিক্যাল নাম | Pleurotus eryngii |
| উৎপত্তি ও সরবরাহ | চীন; চাষকৃত উৎপাদন সারা বছর-সামগ্রী হিমায়িত সরবরাহ পরিকল্পনার অনুমতি দেয় |
| ফর্ম | পুরো, ক্রস{0}}কাটা মুদ্রা, দৈর্ঘ্যের তক্তা, ফালা, পাশা, টুকরো, অর্ধেক, টানা বা কাটা |
| পুরো সাইজ | ক্যাপ ব্যাস 30-70 মিমি; মোট দৈর্ঘ্য 80-150 মিমি |
| ক্রস-কাট স্লাইস | 5-7 মিমি স্ট্যান্ডার্ড; 5-10 মিমি চওড়া বাণিজ্যিক ব্যান্ড |
| দৈর্ঘ্যে তক্তা | 6-10 মিমি পুরু; 60-120 মিমি লম্বা |
| স্ট্রিপ এবং ডাইস | স্ট্রিপ 5–10 × 5–10 × 40–80 মিমি; ডাইস 10×10, 15×15 বা 20×20 মিমি |
| গ্রেড | গ্রেড A বা প্রিমিয়াম A+ নামের অর্ডার গ্রেড হিসেবে |
| চেহারা | প্রাকৃতিক আইভরি-সাদা থেকে ক্রিম স্টেম সঙ্গে হালকা ট্যান থেকে বাদামী টুপি; পরিষ্কার, সঠিকভাবে ছাঁটা এবং বিনামূল্যে-প্রবাহিত |
| টেক্সচার | বিবৃত প্রস্তুতি পরীক্ষার পর রাজা অয়েস্টার মাশরুমের দৃঢ়, ঘন এবং বৈশিষ্ট্য |
| স্বাদ এবং গন্ধ | পরিষ্কার, হালকা মাশরুম সুবাস; কোন টক, গাঁজানো, মস্টি বা অন্যান্য আপত্তিকর গন্ধ |
| প্রক্রিয়াকরণ | নির্বাচিত, ছাঁটা, ধোয়া, নির্দিষ্ট হিসাবে কাটা, ঘোষিত রুট দ্বারা প্রিট্রিটেড, আইকিউএফ হিমায়িত, গ্রেডেড, ধাতু সনাক্ত এবং প্যাক করা |
| প্যাকিং | 1×10 kg, 2×5 kg, 4×2.5 kg, 10×1 kg, 20×500 g, 20 lb, 40 lb বা OEM/ব্যক্তিগত লেবেল |
| MOQ | স্পেসিফিকেশন প্রতি 10 MT; SKU প্রতি 3-5 MT থেকে মিশ্র-কন্টেইনার পরিকল্পনা |
| লোডিং ক্ষমতা | 20 ফুট রেফার: প্রায় 10-12 MT; 40 ফুট রেফার: প্যাক এবং প্যালেট পরিকল্পনার উপর নির্ভর করে প্রায় 18-25 MT |
| স্টোরেজ তাপমাত্রা | −18 ডিগ্রী বা তার নিচে |
| শেলফ লাইফ | স্থিতিশীল হিমায়িত স্টোরেজের অধীনে না খোলা প্যাকেজিংয়ে 24 মাস |
| সীসা সময় | 15-21 দিন পর অর্ডার এবং প্যাকিং বিশদ ক্রয় ফাইলে স্থির করা হয় |
| পোর্ট লোড হচ্ছে | Xiamen, Dalian বা Qingdao উত্পাদন এবং চালান পরিকল্পনা অনুযায়ী |
| ট্রেড এবং পেমেন্ট শর্তাবলী | FOB, CFR/CNF বা CIF; টি/টি বা এল/সি |
| নথিপত্র | স্পেসিফিকেশন, ব্যাচ COA, মাইক্রোবায়োলজিক্যাল এবং রাসায়নিক রিপোর্ট, উপাদান/অ্যালার্জেন বিবৃতি, প্যাকিং এবং চালান নথি, এবং ট্রেসেবিলিটি রেকর্ড |
গ্রেড, ত্রুটি এবং বিনামূল্যে-প্রবাহ সীমা
একটি গ্রেডের নাম তখনই অর্থবহ হয় যখন সংখ্যাগত সীমার সাথে লিঙ্ক করা হয়। নিম্নলিখিত সীমাগুলি সরাসরি উদ্ধৃতি ভিত্তিতে প্রদান করে। একটি ভিন্ন অ্যাপ্লিকেশন একটি পৃথক অনুসন্ধানের মাধ্যমে কঠোর মান ব্যবহার করতে পারে।
| পরিদর্শন আইটেম | প্রিমিয়াম A+ | গ্রেড এ | বাণিজ্যিক অর্থ |
|---|---|---|---|
| আকারের সামঞ্জস্য | ওজন দ্বারা 90% এর চেয়ে বেশি বা সমান | ওজন দ্বারা 85% এর চেয়ে বেশি বা সমান | টুকরা বিবৃত মাত্রিক ব্যান্ডের মধ্যে থাকে। |
| ভাঙ্গা বা ন্যাকড়া টুকরা | ওজন দ্বারা 5% এর কম বা সমান | ওজন দ্বারা 10% এর কম বা সমান | দৃশ্যমান ফলন এবং ডোজ নির্ভুলতা নিয়ন্ত্রণ করে। |
| গুরুতর বিবর্ণতা / গাঢ় দাগ | ওজন দ্বারা 2% এর কম বা সমান | ওজন দ্বারা 5% এর কম বা সমান | সাধারণ আলো-ট্যান ক্যাপ রঙ বাদ দেয়। |
| অত্যধিক নরম, আঁশযুক্ত বা রাবারি টুকরা | ওজন দ্বারা 5% এর কম বা সমান | ওজন দ্বারা 10% এর কম বা সমান | উল্লিখিত প্রস্তুতি পদ্ধতির পরে টেক্সচারের সামঞ্জস্য রক্ষা করে। |
| 25 মিমি থেকে বড় ক্লাম্প | ওজন দ্বারা 5% এর কম বা সমান | ওজন দ্বারা 10% এর কম বা সমান | বিনামূল্যে-প্রবাহিত হ্যান্ডলিং এবং ভাগ করা সমর্থন করে৷ |
| ক্ষতিকারক বহিরাগত উপাদান | 2.8 কেজি প্রতি 1 টুকরা থেকে কম বা সমান | 2.8 কেজি প্রতি 1 টুকরা থেকে কম বা সমান | সংজ্ঞায়িত পরিদর্শন সুযোগের মধ্যে ছোট নিরীহ মূল বা সাবস্ট্রেট টুকরা কভার করে। |
| বিদেশী উপাদান | অনুপস্থিত | অনুপস্থিত | কোন কাচ, শক্ত প্লাস্টিক, ধাতু, পাথর, পোকামাকড় বা অন্যান্য অগ্রহণযোগ্য বিদেশী উপাদান। |
অনেক সংজ্ঞা, নমুনা এবং গ্রহণ
একটি দরকারী পরিদর্শন একটি পরিষ্কার লট সীমানা দিয়ে শুরু হয়। আমরা একই পণ্যের নাম, প্রজাতি, ফর্ম, আকার, গ্রেড, প্রসেসিং রুট, প্যাকিং ফর্ম্যাট এবং উত্পাদন সময়কালের অধীনে তৈরি পণ্য হিসাবে অনেক কিছুকে সংজ্ঞায়িত করি, যা ট্রেসযোগ্য কাঁচা-উপাদান এবং সমাপ্ত-পণ্য কোড সহ। বিভিন্ন কাট মাপ বা প্রসেসিং রুট এক মানের ফলাফলে একত্রিত হয় না কারণ তারা একই চালান ভাগ করে নেয়।
কার্টনগুলি লটের শুরুতে, মাঝখানে এবং শেষে এবং যেখানে ব্যবহারিক, প্যালেটের অবস্থান জুড়ে নির্বাচন করা হয়। নমুনাগুলি শুধুমাত্র গুদামের দরজায় সবচেয়ে সহজ শক্ত কাগজ থেকে নেওয়া হয় না। পরিদর্শন রেকর্ড নমুনাযুক্ত শক্ত কাগজের নম্বর বা প্যালেটের অবস্থান, নমুনার ওজন, পরীক্ষার তারিখ, হিমায়িত অবস্থা এবং মূল্যায়ন সম্পাদনকারী ব্যক্তি বা পরীক্ষাগার সনাক্ত করে।
| পরিদর্শন পর্যায় | নমুনা উদ্দেশ্য | রেকর্ড করা আইটেম | সিদ্ধান্ত |
|---|---|---|---|
| কাঁচামাল প্রাপ্তি | প্রজাতি, পরিপক্কতা এবং প্রক্রিয়াকরণের উপযুক্ততা | অনেক, চেহারা, গন্ধ, দৃঢ়তা, ত্রুটি, মাটি এবং আকার বন্টন | গ্রহণ করুন, বাছাই করুন, একটি উপযুক্ত ঘোষিত রুটে পুনঃনির্দেশ করুন বা প্রত্যাখ্যান করুন |
| কাটার-প্রক্রিয়ায় | ব্লেড সেটআপ এবং মাত্রিক সামঞ্জস্য | বেধ, দৈর্ঘ্য, প্রস্থ, অভিযোজন, জরিমানা এবং ভাঙ্গন | সরঞ্জাম সামঞ্জস্য করুন বা নন-কনফর্মিং আউটপুট আলাদা করুন |
| পোস্ট-আইকিউএফ গ্রেডিং | হিমায়িত চেহারা এবং ব্যবহারযোগ্যতা | বিনামূল্যে প্রবাহ, clumps, তুষারপাত, রঙ, ভাঙা টুকরা এবং বিদেশী উপাদান | প্যাকিং, রিগ্রেড বা হোল্ডে ছেড়ে দিন |
| সমাপ্ত-পণ্য প্রকাশ | চুক্তিভিত্তিক সম্মতি | শারীরিক, সংবেদনশীল, ড্রিপ লস, মাইক্রোবায়োলজি, রাসায়নিক পরীক্ষা, নেট ওজন এবং লেবেল | রিলিজ, রিভিউ বা প্রত্যাখ্যানের জন্য ধরে রাখুন |
রক্ষিত নমুনা নথিভুক্ত অবস্থার অধীনে সীলমোহর করা, কোড করা এবং হিমায়িত সংরক্ষণ করা হয়। এটি পাঠানো পণ্যের মতো একই উত্পাদন লট এবং প্যাকিং বিন্যাসের সাথে সংযুক্ত। ধরে রাখার সময়কাল QA পদ্ধতিতে বলা হয়েছে এবং যখন একটি চালানের প্রশ্ন উত্থাপিত হয় তখন চেহারা, কাটা, ক্লাম্পিং এবং অন্যান্য স্থিতিশীল বৈশিষ্ট্যগুলির পরে পর্যালোচনা করার অনুমতি দেয়।
একটি পুনরায় পরীক্ষা প্রথম ফলাফল মুছে ফেলা হয় না. ফাইলটি মূল নমুনা ফলাফল, পুনরায় পরীক্ষার কারণ, দ্বিতীয় নমুনার পরিচয়, পদ্ধতি, তারিখ এবং চূড়ান্ত স্বভাব রাখে। এটি একটি স্বচ্ছ সিদ্ধান্তের পথ তৈরি করে এবং একটি প্রতিকূল ফলাফলকে পরবর্তী জেনেরিক "পাস" বিবৃতির পিছনে অদৃশ্য হওয়া থেকে বাধা দেয়।
ড্রিপ-ক্ষতি এবং ব্যবহারযোগ্য-ফলন পরীক্ষা
কিং ঝিনুক মাশরুমে প্রাকৃতিকভাবে পানি থাকে, তাই নেট কার্টন ওজনই উৎপাদনের ফলন বর্ণনা করে না। উদ্ধৃতি নমুনা এবং ব্যাচের তুলনার জন্য আমরা একটি পুনরাবৃত্তিযোগ্য গলা-ড্রিপ পদ্ধতি ব্যবহার করি: একটি 500 গ্রাম হিমায়িত নমুনার ওজন, একটি আচ্ছাদিত খাবার-গ্রেডের পাত্রে 16 ঘন্টার জন্য 4±2 ডিগ্রিতে গলান, চাপ না দিয়ে 2 মিনিটের জন্য নিষ্কাশন করুন, তারপর নিষ্কাশন পণ্যটির ওজন করুন।
ড্রিপ লস (%)=(হিমায়িত নমুনার ওজন - নিষ্কাশন নমুনার ওজন) ÷ হিমায়িত নমুনার ওজন × 100
প্রিমিয়াম A+:15% এর কম বা সমান |গ্রেড A:20% এর কম বা সমান
COA পদ্ধতি এবং প্রকৃত উৎপাদন-ব্যাচের ফলাফল রেকর্ড করে। একটি রান্না বা পুনরায় গরম করার ফলন একটি পৃথক অ্যাপ্লিকেশন পরীক্ষা হিসাবে তালিকাভুক্ত করা যেতে পারে, তবে এটি অবশ্যই ক্রেতার সংজ্ঞায়িত সরঞ্জাম, সময়, তাপমাত্রা এবং ড্রেন পদ্ধতি ব্যবহার করতে হবে যাতে ফলাফলটি তুলনামূলক থাকে।
মাইক্রোবায়োলজিক্যাল স্পেসিফিকেশন
নীচের মাইক্রোবায়োলজিক্যাল প্রোগ্রামটি একটি IQF মাশরুম অর্ডারের জন্য একটি স্পষ্ট বাণিজ্যিক প্রকাশের মান। বিশ্লেষণী পদ্ধতি, পরীক্ষাগারের বিবরণ, নমুনার তারিখ এবং প্রকৃত মান ব্যাচ ফাইলে উল্লেখ করা হয়েছে।
| প্যারামিটার | স্পেসিফিকেশন সীমা |
|---|---|
| অ্যারোবিক প্লেট গণনা | 50,000 CFU/g এর চেয়ে কম বা সমান |
| কলিফর্ম | 200 CFU/g এর থেকে কম বা সমান |
| ই. কোলি | <10 CFU/g |
| জমাট-পজিটিভস্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস | <10 CFU/g |
| খামির এবং ছাঁচ | 200 CFU/g এর থেকে কম বা সমান |
| সালমোনেলা | 25 গ্রাম নেতিবাচক |
| লিস্টেরিয়া মনোসাইটোজেনস | 25 গ্রাম নেতিবাচক |
রাসায়নিক, অবশিষ্টাংশ এবং শারীরিক-বিপদ সীমা
ভারী ধাতু
ইইউ-মুখী চাষPleurotus eryngiiপ্রোগ্রাম: ক্যাডমিয়াম 0.15 মিলিগ্রাম/কেজির চেয়ে কম বা সমান। আমাদের বাণিজ্যিক ক্রয়ের স্পেসিফিকেশন 0.30 মিলিগ্রাম/কেজির থেকে কম বা সমান সীসা ব্যবহার করে। ফলাফলগুলি প্রযোজ্য ভেজা-ওজনের ভিত্তিতে রিপোর্ট করা হয়।
কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ
প্রতিবেদনে বিশ্লেষণ, প্রতিবেদনের সীমা এবং ব্যাচের ফলাফল তালিকাভুক্ত করা হয়েছে। EU আদেশ বর্তমান পণ্য/পদার্থ MRL প্রযোজ্য; সাধারণ ডিফল্ট হল 0.01 mg/kg যেখানে কোনো নির্দিষ্ট MRL প্রতিষ্ঠিত নেই।
সালফাইট ঘোষণা
কোন-যোগ করা-সালফাইট রুটের জন্য, রিপোর্টিং টার্গেট হল SO₂<10 mg/kg at the stated method limit. Any route using sulphite declares the ingredient and measured level.
ধাতু সনাক্তকরণ
স্ট্যান্ডার্ড চ্যালেঞ্জ সংবেদনশীলতা: লৌহঘটিত 2.5 মিমি, নন-লৌহঘটিত 3.0 মিমি এবং স্টেইনলেস স্টীল 3.5 মিমি। স্টার্ট, ইন্টারভাল, রিস্টার্ট, চেঞ্জওভার এবং শেষ চেক রেকর্ড করা হয়।
এই সাধারণ প্যাক করা-কার্টন পরিদর্শন ভিজ্যুয়াল চূড়ান্ত বিদেশী-উপাদান এবং চালান-রিলিজ নিয়ন্ত্রণ সমর্থন করে; এটি একটি রাজা ঝিনুক-নির্দিষ্ট লাইন হিসাবে লেবেল করা হয় না।
COA গঠন: সীমা এবং ব্যাচ-মাপা ফলাফল
আমরা সংশ্লিষ্ট উৎপাদন ব্যাচের জন্য COA প্রস্তুত করি। নথিটি পণ্য, ব্যাচ নম্বর, উৎপাদনের তারিখ, তারিখের আগে সেরা-, প্যাকিং, নমুনার তারিখ, প্রতিবেদনের তারিখ এবং বিশ্লেষণী পদ্ধতি চিহ্নিত করে। এটি পরিমাপ করা ফলাফল থেকে চুক্তির সীমা আলাদা করে।
| COA মাঠ | কি রিপোর্ট করা হয় |
|---|---|
| ব্যাচের পরিচয় | পণ্যের নাম,Pleurotus eryngii, ফর্ম, আকার, গ্রেড, ব্যাচ কোড, উত্পাদন এবং তারিখের আগে সেরা-। |
| শারীরিক ও সংবেদনশীল | রঙ, গন্ধ, টেক্সচার, আকারের সামঞ্জস্য, ভাঙা টুকরা, বিবর্ণতা, ক্লাম্পিং, বিদেশী উপাদান এবং ড্রিপ ক্ষতি। |
| মাইক্রোবায়োলজি | APC, কলিফর্ম, E. coli, coagulase-ধনাত্মক S. aureus, yeast/mold, Salmonella এবং Listeria. |
| রাসায়নিক নিরাপত্তা | সীসা, ক্যাডমিয়াম, কীটনাশক-অবশিষ্ট প্যানেল এবং SO₂ ফলাফল যখন অর্ডার প্রোগ্রামে অন্তর্ভুক্ত থাকে। |
| স্পেসিফিকেশন সীমা | স্বাক্ষরিত স্পেসিফিকেশন থেকে সর্বাধিক, সর্বনিম্ন, পরিসর, অনুপস্থিতির মানদণ্ড বা বর্ণনামূলক গ্রহণযোগ্যতার প্রয়োজনীয়তা। |
| প্রকৃত ফলাফল | সংশ্লিষ্ট উৎপাদন ব্যাচের জন্য পরিমাপ করা মান।এটি স্পেসিফিকেশন সীমা থেকে অনুলিপি করা হয় না এবং একটি জেনেরিক দাবি দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয় না। |
| মুক্তি | পর্যালোচক, প্রকাশের তারিখ, পরীক্ষাগার বা অভ্যন্তরীণ পদ্ধতির রেফারেন্স এবং সম্মত স্পেসিফিকেশনের বিরুদ্ধে উপসংহার। |
একটি ধরে রাখা নমুনা নথিভুক্ত ধারণ সময়ের জন্য হিমায়িত অবস্থার অধীনে রাখা হয়। যদি একটি ফলাফলের তদন্তের প্রয়োজন হয়, পর্যালোচনাটি উত্পাদনের পরে চুক্তির সীমা পরিবর্তন করার পরিবর্তে ব্যাচ, নমুনা, পদ্ধতি, উত্পাদন রেকর্ড এবং স্টোরেজ ইতিহাস অনুসরণ করে।
ক্রেতার গুদামে পরিদর্শন গ্রহণ
আগমন পরিদর্শন পণ্য সরানো, পুনরায় প্যাক বা ব্যবহার করার আগে শর্ত রেকর্ড করে ক্রেতা এবং সরবরাহকারী উভয়কে রক্ষা করা উচিত। গ্রহীতা দল কন্টেইনার নম্বর, সীল নম্বর, আগমনের তারিখ, রিফার সেট পয়েন্ট যখন উপলব্ধ, দৃশ্যমান তাপমাত্রা প্রদর্শন, শক্ত কাগজের অবস্থা, প্যালেটের অবস্থা, লেবেল তথ্য এবং প্রতিনিধি অবস্থান থেকে পণ্যের তাপমাত্রা রেকর্ড করে।
পেষণকারী, ভেজা দাগ, খোলা সীল, ছেঁড়া ভিতরের লাইনার বা ভারী তুষারপাত সহ কার্টনগুলি আলাদা করা হয় এবং ছবি তোলা হয়। নমুনা কার্টন একাধিক প্যালেট অবস্থান থেকে খোলা হয়. ক্রেতা তারপর পণ্যের নাম, প্রজাতি, ফর্ম, কাটা মাত্রা, বিনামূল্যে-প্রবাহের অবস্থা, ঝাঁকুনি, দৃশ্যমান বরফ, ভাঙ্গন, বিবর্ণতা, নিয়ন্ত্রিত প্রস্তুতির পরে গন্ধ এবং নেট ওজন পরীক্ষা করে। ক্রয় স্পেসিফিকেশনে ব্যবহৃত একই ড্রিপ-ক্ষতি পদ্ধতি ব্যবহার করা উচিত যখন ফলন অভিযোগের অংশ।
তাপমাত্রার ব্যাখ্যার জন্য প্রসঙ্গ প্রয়োজন। একটি সারফেস রিডিং পুরো কন্টেইনারকে বর্ণনা করে না, এবং বর্ধিত আনলোডিংয়ের পরে নেওয়া উষ্ণ রিডিং পরিবহন অবস্থার প্রতিনিধিত্ব নাও করতে পারে। একটি সম্পূর্ণ রেকর্ডে যন্ত্র শনাক্তকরণ, পরিমাপের অবস্থান, দরজা খোলার পরের সময় এবং প্রতিনিধি কার্টন থেকে বেশ কয়েকটি রিডিং অন্তর্ভুক্ত থাকে। ডেটা-লগার তথ্য, রিফার রেকর্ড এবং লোডিং প্রমাণ তারপর প্রাপ্ত পর্যবেক্ষণের সাথে তুলনা করা যেতে পারে।
আগমনের প্রমাণ প্যাকেজ:কন্টেইনার এবং সিল ফটো, শক্ত কাগজ/প্যালেট ফটো, লেবেল এবং ব্যাচ{0}}কোড ফটো, তাপমাত্রা রিডিং, নির্বাচিত-কার্টন তালিকা, খোলা-পণ্যের ফটো, পরিমাপ করা ত্রুটির ফলাফল এবং ধরে রাখা নমুনা।
একটি বাণিজ্যিক দাবি প্রভাবিত পরিমাণ, ত্রুটির ধরন, পরীক্ষার পদ্ধতি, পরিমাপ ফলাফল এবং অনুরোধ করা স্বভাব চিহ্নিত করা উচিত। "দরিদ্র মানের" বা "অত্যধিক জল" এর মতো বিবৃতিগুলি পরিমাপযোগ্য প্রমাণ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়।
যখন একটি অসঙ্গতি পাওয়া যায়, তখন অপ্রভাবিত কার্টনগুলি হিমায়িত থাকে এবং প্রশ্নযুক্ত পরিমাণ থেকে আলাদা করা হয়। এটি নমুনার অখণ্ডতা রক্ষা করে এবং উৎপাদন রেকর্ড, COA, ধরে রাখা নমুনা, চালানের ইতিহাস এবং প্রাপ্তির প্রমাণ একটি লিখিত মানদণ্ডের বিরুদ্ধে পর্যালোচনা করার অনুমতি দেয়।
প্যাকেজিং, OEM এবং ব্যক্তিগত লেবেল
প্যাকিং কাটা অখণ্ডতা সেইসাথে নেট ওজন রক্ষা করে। পাতলা তক্তা, স্ট্রিপ এবং টানা ফর্মগুলির জন্য পর্যাপ্ত শক্ত কাগজের শক্তি এবং হেডস্পেস নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন যাতে প্যালেট হ্যান্ডলিং এবং সমুদ্র পরিবহনের সময় টুকরোগুলি সীমিত করা যায়।
বাল্ক ইন্ডাস্ট্রিয়াল
1×10 কেজি PE-রেখাযুক্ত শক্ত কাগজ, প্রসেসর, রিপ্যাকার এবং বিতরণ গুদামের জন্য 20 পাউন্ড বা 40 পাউন্ডের শক্ত কাগজ।
খাদ্য পরিষেবা
কেন্দ্রীয় রান্নাঘর, ক্যাটারিং, হোটেল এবং রেস্টুরেন্ট বিতরণের জন্য 2×5 কেজি, 4×2.5 কেজি বা 10×1 কেজি প্যাক।
খুচরা এবং OEM
ক্রেতা শিল্পকর্ম, লেবেল ভাষা, বারকোড, প্রয়োজনীয় বাজার তথ্য, তারিখ কোড এবং শক্ত কাগজের চিহ্ন সহ 20×500 গ্রাম এবং অন্যান্য খুচরা আকার।
প্যালেট এবং মিশ্র লোড
শিপমেন্ট বুকিংয়ের আগে শক্ত কাগজের মাত্রা, প্যালেটের প্রয়োজনীয়তা, SKU পরিমাণ এবং রিফারের ব্যবহার গণনা করা হয়।
সাধারণ রপ্তানি-কার্টনের প্রমাণ শক্ত কাগজের শক্তি, সিলিং, প্যালেট এবং চালান-পরিকল্পনা আলোচনাকে সমর্থন করে।
নথি, সার্টিফিকেট এবং ব্যাচ ট্রেসেবিলিটি
চালানের ফাইলে স্বাক্ষরিত পণ্যের স্পেসিফিকেশন, ব্যাচ COA, মাইক্রোবায়োলজিক্যাল রিপোর্ট, কীটনাশক-অবশিষ্ট রিপোর্ট, ভারী-ধাতু রিপোর্ট, উপাদানের বিবৃতি, অ্যালার্জেন বিবৃতি, সালফাইট ঘোষণা, নন-GMO স্টেটমেন্ট, প্যাকিং তালিকা, বাণিজ্যিক চালান, সার্টিফিকেট অফ অরিজিন,{3} বিলিং সার্টিফিকেট{3}, স্বাস্থ্য তথ্য{3} ধারক/সীল রেকর্ড।
শংসাপত্র সমর্থন সুবিধা, উৎপাদন সুযোগ, গন্তব্য বাজার এবং বাণিজ্যিক ফাইলে বৈধতা সময়কাল দ্বারা তালিকাভুক্ত করা হয়। একটি সাধারণ শংসাপত্র প্রদর্শন একটি রাজা ঝিনুক পণ্য শংসাপত্র হিসাবে বর্ণনা করা হয় না. ট্রেসেবিলিটি ইনকামিং মাশরুম লট, প্রক্রিয়াকরণের তারিখ, কাট এবং রুট, প্যাকিং কোড, হিমায়িত স্টোরেজ অবস্থান, COA এবং শিপমেন্ট রেকর্ডকে সংযুক্ত করে।
নথি পর্যালোচনার জন্য সাধারণ সুবিধা শংসাপত্র প্রদর্শন; প্রযোজ্য শংসাপত্রের সুযোগ এবং বৈধতা অর্ডার ফাইলে উল্লেখ করা হয়েছে।
প্রি-শিপমেন্ট কার্টন এবং লোডিং পর্যালোচনা
লোড করার আগে, আমরা প্যাকিং তালিকা এবং চালান পরিকল্পনার সাথে শারীরিক কার্টনের তুলনা করি। পর্যালোচনাটি শক্ত কাগজের সংখ্যা, দৃশ্যমান শক্ত কাগজের অবস্থা, ব্যাচ এবং তারিখ কোডিং, স্টোরেজ স্টেটমেন্ট, প্যালেট বা ফ্লোর{1}লোডিং ব্যবস্থা, কন্টেইনার নম্বর এবং সিল রেকর্ড কভার করে। এটি একটি চালান-প্রস্তুতি নিয়ন্ত্রণ এবং পণ্য COA প্রতিস্থাপন করে না৷
সাধারণ কন্টেইনার-লোডিং পরিদর্শন শক্ত কাগজের সংখ্যা, লোডিং অবস্থা, কন্টেইনারের পরিচয় এবং সিল-রেকর্ড নিয়ন্ত্রণ সমর্থন করে।
কোল্ড স্টোরেজ, লোডিং এবং চালান পরিকল্পনা
সমাপ্ত কার্টনগুলিকে −18 ডিগ্রি বা নীচে রাখা হয় এবং একটি রিফার পাত্রে পাঠানো হয়। আমরা শক্ত কাগজের অবস্থা, প্যালেট বা মেঝে-লোড করার ব্যবস্থা, কন্টেইনার পরিচ্ছন্নতা, সেট পয়েন্ট, প্রি-কুলিং স্ট্যাটাস, লোডিং সময়, কন্টেইনার নম্বর এবং সীল নম্বর পর্যালোচনা করি। বারবার গলানো এবং রিফ্রিজিং স্বাভাবিক পরিচালনা থেকে বাদ দেওয়া হয় কারণ তাপমাত্রার ওঠানামা হিম, জমাট বাঁধা এবং টেক্সচারের ক্ষতি বাড়ায়।
একটি 20 ফুট রিফার সাধারণত প্রায় 10-12 MT এবং একটি 40 ফুট রিফার প্রায় 18-25 MT লোড করে। চূড়ান্ত পরিমাণ শক্ত কাগজের মাত্রা, অভ্যন্তরীণ প্যাক, প্যালেটাইজেশন, ওজন সীমাবদ্ধতা এবং SKU-এর সংখ্যার উপর নির্ভর করে। মিশ্র কন্টেইনারগুলি একটি বাণিজ্যিকভাবে কার্যকর লোডিং পরিকল্পনার মধ্যে SKU প্রতি 3-5 MT থেকে শুরু হতে পারে।
সাধারণ ঠান্ডা-স্টোরেজ প্রমাণ হিমায়িত হোল্ডিং এবং চালান-প্রস্তুতি নিয়ন্ত্রণ সমর্থন করে; এটিকে রাজা ঝিনুকের-শুধু গুদাম হিসাবে বর্ণনা করা হয়নি।
সাধারণ রিফার-লোডিং প্রমাণ শক্ত কাগজ, তাপমাত্রা, পাত্র এবং সিল-রেকর্ড প্রস্তুতি সমর্থন করে।
কেন গ্রীনল্যান্ড খাবারের সাথে কিং অয়েস্টার মাশরুমের উৎস-
আমরা চিহ্নিত করিPleurotus eryngiiএবং স্টেট কাট দিক, বেধ, দৈর্ঘ্য, প্রস্থ এবং সহনশীলতা।
গ্রেডের নামগুলি ভাঙা, বিবর্ণতা, টেক্সচার, ক্লাম্পিং এবং ড্রিপ-ক্ষতির সীমার সাথে সংযুক্ত।
COA সংশ্লিষ্ট প্রোডাকশন ব্যাচের প্রকৃত ফলাফল তালিকাভুক্ত করে এবং সেগুলোকে ট্রেসেবিলিটি রেকর্ডের সাথে লিঙ্ক করে।
বাল্ক, ফুড সার্ভিস, খুচরা এবং ব্যক্তিগত-লেবেল ফর্ম্যাটগুলি শক্ত কাগজের শক্তি, লেবেল এবং লোডিং প্রয়োজনীয়তার সাথে আবদ্ধ।
MOQ, লিড টাইম, পোর্ট, রিফার ক্ষমতা, বাণিজ্য শর্তাবলী এবং মিশ্র{0}}লোড ব্যান্ডগুলি কেনার ফাইলে উপস্থিত হয়৷
আমরা কয়েন, প্ল্যাঙ্ক, স্ট্রিপ, ডাইস এবং টানা ফরম্যাটগুলিকে ক্রেতার ডোজিং, টেক্সচার এবং ফলনের লক্ষ্যের সাথে সংযুক্ত করি।
বিতরণ করা ব্যবহারযোগ্য খরচ দ্বারা উদ্ধৃতি তুলনা করুন
প্রতি কিলোগ্রাম কম দামে তৈরি পণ্যে বেশি খরচ হতে পারে যখন শক্ত কাগজে বেশি ড্রিপ লস, ক্লাম্প, ভাঙা টুকরো, অফ-সাইজ কাট বা অব্যবহারযোগ্য টুকরো থাকে। আমরা হিমায়িত ব্যবহারযোগ্য হার, নিষ্কাশন ফলন, প্রয়োগের ক্ষতি, প্যাকিং খরচ এবং প্রত্যাশিত শ্রমের প্রয়োজনীয়তার পাশে উদ্ধৃত নেট মূল্য রাখার পরামর্শ দিই।
| তুলনা ক্ষেত্র | প্রয়োজনীয় ডেটা | বাণিজ্যিক প্রভাব |
|---|---|---|
| পণ্যের পরিচয় | Pleurotus eryngii, ফর্ম, রুট এবং গ্রেড | একটি পণ্য হিসাবে তুলনা করা থেকে প্রজাতি বা রুট অসদৃশ প্রতিরোধ করে। |
| কর্মক্ষমতা কাটা | মাত্রা, আকারের সামঞ্জস্য, ভাঙ্গন এবং জরিমানা | ডোজ, চাক্ষুষ ফলন এবং প্রস্তুতি শ্রম নির্ধারণ করে। |
| আর্দ্রতা কর্মক্ষমতা | ড্রিপ-ক্ষতির পদ্ধতি এবং ব্যাচ ফলাফল | ড্রেনড খরচ এবং সস বা ফিলিং ব্যালেন্স পরিবর্তন করে। |
| প্যাকিং এবং মালবাহী | অভ্যন্তরীণ প্যাক, শক্ত কাগজের মাত্রা, প্যালেট পরিকল্পনা এবং রিফার লোড | জমির খরচ, গুদাম পরিচালনা এবং ক্ষতির ঝুঁকি পরিবর্তন করে। |
| QA এবং নথি | COA ক্ষেত্র, পরীক্ষার সুযোগ, ট্রেসেবিলিটি এবং চালানের ফাইল | রিলিজ বিলম্ব এবং অনুপস্থিত{0}}নথির খরচ কমায়৷ |
একটি সহজ ব্যবহারযোগ্য-খরচের হিসাব হল: বিতরণ করা শক্ত কাগজের খরচকে কিলোগ্রাম দ্বারা ভাগ করা হয় যা সম্মত ত্রুটি, ড্রিপ লস এবং অ্যাপ্লিকেশন প্রস্তুতির পরে ব্যবহারযোগ্য থাকে। একই নমুনা পদ্ধতি ব্যবহার করে এবং সরবরাহকারীদের মধ্যে কাট স্পেসিফিকেশন এই তুলনাটিকে বাণিজ্যিকভাবে অর্থবহ করে তোলে।
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
1. "ঝিনুকের রাজা" কি সঠিক পণ্যের নাম?
আনুষ্ঠানিক বাণিজ্যিক নাম কিং অয়েস্টার মাশরুম বা কিং ট্রাম্পেট মাশরুম, বোটানিক্যাল নাম সহPleurotus eryngii. আমরা স্পেসিফিকেশন এবং চালান ফাইলগুলিতে "IQF ফ্রোজেন কিং অয়েস্টার মাশরুম" ব্যবহার করি।
2. কিং অয়েস্টার মাশরুম কি সাধারণ ঝিনুক মাশরুমের মতো?
নং কিং ঝিনুক মাশরুমPleurotus eryngii, যখন সাধারণ ঝিনুক মাশরুম সাধারণত হয়Pleurotus ostreatus. তাদের আকৃতি, স্টেম গঠন এবং প্রক্রিয়াকরণ কর্মক্ষমতা ভিন্ন।
3. কোন হিমায়িত ফর্ম পাওয়া যায়?
আমরা পুরো, ক্রস{0}}কাটা কয়েন, লম্বালম্বি তক্তা, স্ট্রিপ, ডাইস, এলোমেলো টুকরো, অর্ধেক এবং টানা বা টুকরো টুকরো উদ্ধৃতি করি। প্রতিটি অফার মাত্রা এবং সহনশীলতা রাষ্ট্র.
4. স্ট্যান্ডার্ড স্লাইস বেধ কি?
ক্রস-কাট স্লাইস সাধারণত 5-7 মিমি উদ্ধৃত হয়। একটি 5-10 মিমি ব্যান্ড বা অন্য সঠিক বেধ তদন্ত ফর্মের মাধ্যমে উদ্ধৃত করা যেতে পারে।
5. আপনি কোন পুরো-মাশরুমের আকার উদ্ধৃত করতে পারেন?
স্ট্যান্ডার্ড কোটেশন ব্যান্ড 30-70 মিমি ক্যাপ ব্যাস এবং 80-150 মিমি মোট দৈর্ঘ্য। অর্ডারটি ট্রিমিং এবং অফ- আকার সহনশীলতাও উল্লেখ করে৷
6. গ্রেড A এবং প্রিমিয়াম A+ এর মধ্যে পার্থক্য কী?
প্রিমিয়াম A+ কঠোর সীমা ব্যবহার করে: 90% এর চেয়ে বড় বা সমান আকারের সামঞ্জস্য, 5% এর চেয়ে কম বা সমান ভাঙা টুকরো, 2% এর চেয়ে কম বা সমান গুরুতর বিবর্ণতা এবং 15% ড্রিপ লসের চেয়ে কম বা সমান। গ্রেড A যথাক্রমে 85% এর চেয়ে বড় বা সমান, 10% এর চেয়ে কম বা সমান, 5% এর চেয়ে কম বা সমান এবং 20% এর চেয়ে কম বা সমান ব্যবহার করে।
7. ড্রিপ লস কিভাবে পরীক্ষা করা হয়?
একটি 500 গ্রাম নমুনা 16 ঘন্টার জন্য 4±2 ডিগ্রীতে গলানো হয় এবং 2 মিনিটের জন্য চাপ ছাড়াই নিষ্কাশন করা হয়। ক্ষতি হিমায়িত এবং নিষ্কাশন ওজন থেকে গণনা করা হয়.
8. মাশরুম জমা করার আগে ব্লাঞ্চ করা হয়?
প্রধান অফারটি একটি আনব্লাঞ্চড বা ব্লাঞ্চড আইকিউএফ রুট ব্যবহার করতে পারে। নির্বাচিত রুটটি স্পেসিফিকেশন এবং উপাদানের ঘোষণায় প্রদর্শিত হয় কারণ এটি টেক্সচার এবং জল মুক্তির পরিবর্তন করে।
9. কোন মাইক্রোবায়োলজিক্যাল লিমিট ব্যবহার করা হয়?
আমাদের স্ট্যান্ডার্ডের মধ্যে রয়েছে APC 50,000 CFU/g এর কম বা সমান, কলিফর্ম 200 এর কম বা সমান, E. coli<10, coagulase-positive S. aureus <10, yeast/mould ≤200, and Salmonella and Listeria negative in 25 g.
10. COA কি প্রকৃত পরীক্ষার ফলাফল দেখায়?
হ্যাঁ। প্রকৃত ফলাফল কলামে সংশ্লিষ্ট উৎপাদন ব্যাচের জন্য পরিমাপ করা মান রয়েছে। স্পেসিফিকেশন সীমা একটি পৃথক কলামে প্রদর্শিত হবে।
11. কোন বাল্ক এবং ফুড সার্ভিস প্যাকিং পাওয়া যায়?
বিকল্পগুলির মধ্যে 1×10 kg, 2×5 kg, 4×2.5 kg, 10×1 kg, 20 lb এবং 40 lb কার্টন রয়েছে। খুচরা ফরম্যাট 20×500 গ্রাম এবং অন্যান্য OEM আকার অন্তর্ভুক্ত।
12. MOQ কী এবং পণ্যগুলি কি এক পাত্রে মিশ্রিত করা যেতে পারে?
স্ট্যান্ডার্ড MOQ হল 10 MT প্রতি স্পেসিফিকেশন। উপলব্ধ রিফার ক্ষমতার মধ্যে SKU প্রতি 3-5 MT থেকে মিশ্র লোডিংয়ের পরিকল্পনা করা যেতে পারে।
13. কি নথি সরবরাহ করা হয়?
ফাইলটিতে স্পেসিফিকেশন, ব্যাচ COA, মাইক্রোবায়োলজিক্যাল এবং রাসায়নিক রিপোর্ট, উপাদান এবং অ্যালার্জেন স্টেটমেন্ট, প্যাকিং লিস্ট, ইনভয়েস, সার্টিফিকেট অফ অরিজিন, হেলথ সার্টিফিকেট এবং চালানের রেকর্ড অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
14. হিমায়িত রাজা ঝিনুক মাশরুম কিভাবে সংরক্ষণ করা উচিত?
স্থির হিমায়িত অবস্থায় −18 ডিগ্রি বা তার নিচে না খোলা পণ্যটিকে রাখুন। উল্লেখিত শেলফ লাইফ 24 মাস যখন কোল্ড চেইন এবং প্যাকেজিং অক্ষত থাকে।
আপনার কিং অয়েস্টার মাশরুম RFQ পাঠান
পণ্যের ফর্ম, পুরো ব্যাস বা কাটা মাত্রা, প্রসেসিং রুট, গ্রেড, ভাঙা-টুকরা এবং বিবর্ণতা সীমা, ড্রিপ-ক্ষতির লক্ষ্য, প্যাকের আকার, পরিমাণ, গন্তব্য পোর্ট, অ্যাপ্লিকেশন, ব্যক্তিগত-লেবেলের প্রয়োজনীয়তা, শংসাপত্র এবং নথির তালিকা, ডেলিভারি উইন্ডো এবং মিশ্র পরিকল্পনা পাঠান-।
আমরা একটি অফার ফেরত দেব যা একই বাণিজ্যিক ভিত্তিতে পণ্য, গুণমান, প্যাকিং, ব্যাচ ডকুমেন্টেশন এবং শিপমেন্টের সুযোগ রাখে।
গরম ট্যাগ: ঝিনুকের রাজা, ঝিনুকের রাজা চীন প্রস্তুতকারক, সরবরাহকারী, কারখানা
Next2
কোন তথ্য নেই
